I SKYRIUS
BENDROSIOS NUOSTATOS
1. Visuomenės sveikatos priežiūros organizavimo ugdymo įstaigose tvarkos aprašas (toliau – Aprašas) nustato visuomenės sveikatos priežiūros (toliau – VSP) Šilutės rajono savivaldybės teritorijoje esančiose ikimokyklinio ugdymo, bendrojo ugdymo mokyklose ir profesinio mokymo įstaigose (toliau – ugdymo įstaigos) ugdomų mokinių pagal ikimokyklinio, priešmokyklinio, pradinio, pagrindinio, vidurinio ugdymo ir profesinio mokymo programas, tikslą, uždavinius, organizavimo tvarką, visuomenės sveikatos specialisto funkcijas, teises, pareigas.
2. VSP ugdymo įstaigose organizuoja Šilutės rajono savivaldybės visuomenės sveikatos biuras (toliau – Biuras).
3. VSP organizavimas grindžiamas bendradarbiavimu tarp ugdymo įstaigos ir Biuro.
4. VSP ikimokyklinio ugdymo, bendrojo ugdymo mokyklose ir profesinio mokymo įstaigose ugdomų mokinių pagal ikimokyklinio, priešmokyklinio, pradinio, pagrindinio ir vidurinio ugdymo programas vykdo visuomenės sveikatos specialistas, atitinkantis Visuomenės sveikatos specialisto, vykdančio sveikatos priežiūrą mokykloje, kvalifikacinių reikalavimų aprašo, patvirtinto Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2007 m. rugpjūčio 1 d. įsakymu Nr. V-630, reikalavimus.
5. VSP specialistas visuomenės sveikatos priežiūros ugdymo įstaigoje uždaviniams įgyvendinti pasitelkia ugdymo įstaigos bendruomenę.
6. Visuomenės sveikatos specialisto (toliau – VS specialistas) etatas steigiamas Biure. Šilutės rajono savivaldybės taryba nustato didžiausią leistiną VS specialistų ugdymo įstaigose pareigybių skaičių. VSP specialistas tiesiogiai pavaldus Biuro direktoriui ir dirba pagal patvirtintą VS specialisto pareigybės aprašymą.
7. Mokinių VSP ugdymo įstaigose organizuojama vadovaujantis teisės aktais, reglamentuojančiais VSP ugdymo įstaigose, Biuro nuostatais, VS specialisto pareigybės aprašymu ir šiuo Aprašu.
8. VSP specialisto, vykdančio sveikatos priežiūrą ugdymo įstaigoje, funkcijas, pareigas, teises ir atsakomybę reglamentuoja Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ir Lietuvos Respublikos švietimo ir mokslo ministrų įsakymai, pareigybės aprašymas bei šis Aprašas.
9. Šiame Apraše vartojamos sąvokos:
9.1. Asmens sveikatos priežiūra – valstybės licencijuota fizinių ir juridinių asmenų veikla, kurios tikslas – laiku diagnozuoti asmens sveikatos sutrikimus ir užkirsti jiems kelią, padėti atgauti ir sustiprinti sveikatą.
9.2. Maitinimo paslaugų teikėjas – juridinis asmuo, teikiantis maitinimo paslaugą ugdymo įstaigoje.
9.3. Valgiaraštis – numatomų patiekti vartoti dienos maisto produktų ir patiekalų sąrašas.
9.4. Visuomenės sveikatos priežiūra – organizacinių, teisinių, ekonominių, techninių, socialinių bei medicinos priemonių, padedančių įgyvendinti ligų ir traumų profilaktiką, išsaugoti visuomenės sveikatą bei ją stiprinti, visuma.
9.5. Mokinio savirūpa suprantama kaip mokinio, sergančio lėtine liga, ugdomas(is) gebėjimas saugoti sveikatą, prisitaikyti prie aplinkos sąlygų, apsisaugoti nuo ligos komplikacijų, sveikatos būklės pablogėjimo atpažinimas ir gebėjimas pačiam vykdyti gydytojo paskirtą gydymą savarankiškai, su šeimos ar specialistų pagalba.
9.6. Ėminių paėmimas ligos nustatymo tyrimui atlikti ir (ar) savitestavimas suprantamas kaip savarankiška veikla, kurią atlieka mokinys ar kitas mokyklos bendruomenės narys, prižiūrimas visuomenės sveikatos specialisto ir instruktuoto Mokyklos vadovo paskirto (-ų) atsakingo (-ų) asmens (-ų). Ėminių paėmimas ligos nustatymo tyrimui atlikti ir (ar) savitestavimas Mokykloje atliekamas pagal sveikatos apsaugos ministro patvirtintą tyrimo metodą.
II SKYRIUS
MOKINIŲ VSP TIKSLAS IR UŽDAVINIAI
10. VSP mokykloje tikslas – saugoti ir stiprinti mokinių sveikatą, aktyviai bendradarbiaujant su mokinių tėvais (globėjais, rūpintojais), mokytojais, pagalbos mokiniui specialistais, mokyklos vaiko gerovės komisija.
11. VSP Mokykloje uždaviniai:
11.1. vykdyti mokinių sveikatos būklės stebėseną;
11.2. ugdyti mokinių sveikos gyvensenos įgūdžius;
11.3. vykdyti visuomenės sveikatos rizikos veiksnių stebėseną ir prevenciją ugdymo įstaigose;
11.4. organizuoti mokiniams, sergantiems lėtinėmis neinfekcinėmis ligomis, mokinio savirūpai reikalingą pagalbą ugdymo įstaigoje;
11.5. esant nepalankiai epidemiologinei situacijai organizuoti ėminių paėmimą ligos nustatymo tyrimui atlikti ir (ar) savitestavimą mokyklos bendruomenės nariams.
III SKYRIUS
MOKINIŲ VSP ORGANIZAVIMAS
12. VSP specialisto ir ugdymo įstaigos bendruomenės bendradarbiavimui užtikrinti pasirašoma Biuro direktoriaus ir aptarnaujamos ugdymo įstaigos vadovo Mokinių sveikatos priežiūros ugdymo įstaigoje teikimo sutartis. VSP ugdymo įstaigoje grindžiamas bendradarbiavimu tarp Įstaigos ir Biuro.
13. Atsižvelgdamas į ugdymo įstaigos, Savivaldybės bei visuomenės sveikatos priežiūros poreikius ir prioritetus VS specialistas kartu su ugdymo įstaigos bendruomene parengia Veiklos plano projektą, suderina jį su Biuro direktoriumi ir pateikia ugdymo įstaigos vadovui. Veiklos plane numatytos priemonės turi būti įtrauktos į Biuro veiklos planą.
14. VSP specialistas Veiklos planą parengia kasmet iki sausio 21 d. Planas gali būti koreguojamas ir tvirtinamas iš naujo, jeigu numatoma esminių pakeitimų.
15. VSP specialistas Biuro direktoriui teikia teisės aktais nustatytas ar Biuro direktoriaus įsakymu patvirtintas ataskaitas.
16. Ugdymo įstaigos administracija mokinių VSP vykdyti skiria patalpą – sveikatos kabinetą. Sveikatos kabinetas turi būti lengvai prieinamas mokiniams ir kitiems mokyklos bendruomenės nariams, užtikrinantis paslaugų teikimo konfidencialumą.
17. Biuras atsakingas už sveikatos kabinete esančias priemones, skirtas visuomenės sveikatos rizikos veiksniams įvertinti bei sveikos gyvensenos įgūdžiams ugdyti.
18. Sveikatos kabinete turi būti šios priemonės:
18.1. priemonės, skirtos visuomenės sveikatos rizikos veiksniams įvertinti, atsižvelgiant į Savivaldybės ir ugdymo įstaigos poreikius (kraujospūdžio matavimo aparatas, kūno temperatūros matavimo termometras, svarstyklės, ūgio matuoklis, kambario ir lauko termometrai);
18.2. priemonės, skirtos mokinių sveikos gyvensenos įgūdžiams ugdyti, atsižvelgiant į ugdymo įstaigos mokinių sveikatos stiprinimo prioritetines sritis;
18.3. informacinių komunikacinių technologijų priemonės (kompiuteris, spausdintuvas), telefoninio ryšio priemonės, prieiga prie interneto;
18.4. spinta veiklos priemonėms ir drabužiams laikyti;
18.5. rakinama spinta dokumentams laikyti;
18.6. stalas, kėdės, kušetė;
18.7. pirmosios pagalbos rinkinys ir pirmosios pagalbos teikimo priemonės: įvairių dydžių sterilūs ir nesterilūs tvarsčiai, palaikomieji tvarsčiai, elastiniai tvarsčiai, palaikomasis trikampio formos tvarstis, sterilus nudegimų tvarstis, sterilūs žaizdų tvarsčiai, sterilus akių tvarstis, karpomasis pleistras, pleistro juostelės, sterilios neaustinės medžiagos servetėlės, vienkartinės medicininės nesterilios pirštinės, nesterili vata, tinklinis cilindrinis galūnių tvarstis, žirklės, speciali antklodė (ne mažesnė kaip 140 x 2000 cm), plastikinis maišelis, žaizdų dezinfekavimo tirpalas, šaldomieji-šildomieji maišeliai, vienkartinė dirbtinio kvėpavimo kaukė, vienkartinės medicininės kaukės.
18.8. kitos Biuro vadovo nurodytos priemonės, reikalingos VSP paslaugoms teikti.
19. VSP specialistas kartu su ugdymo įstaigos vadovu koordinuoja ugdymo įstaigos bendruomenės veiklą stiprinant mokinių sveikatą. Ugdymo įstaigos administracija, Šilutės rajono savivaldybių institucijos, pedagogai ir švietimo pagalbos specialistai privalo bendradarbiauti su VSP specialistu, vykdyti jo rekomendacijas dėl mokinio sveikatą tausojančio ir saugančio ugdymo organizavimo ir ugdymo aplinkų pritaikymo, jam paprašius teikti informaciją apie konkrečios ugdymo įstaigos ugdymo sąlygas, kartu nurodant Mokinio vardą, pavardę, gimimo datą ir klasę.
20. VSP specialistas rengia, o ugdymo įstaigos vadovas savo įsakymu patvirtina šias tvarkas:
20.1. mokinių apžiūros dėl asmens higienos;
20.2. ugdymo įstaigos darbuotojų veiksmų mokiniui susirgus ar patyrus traumą Ugdymo įstaigoje ir teisėtų mokinio atstovų informavimo apie ugdymo įstaigoje patirtą traumą ar ūmų sveikatos sutrikimą;
20.3. pirmosios pagalbos organizavimo;
20.4. pagalbos mokinio savirūpai pagal gydytojų rekomendacijas užtikrinimo (pvz., vaistų laikymo, išdavimo, naudojimo ir kt.), jeigu mokinys serga lėtine neinfekcine liga;
20.5. ugdymo įstaigos darbuotojų veiksmų, įtarus mokinį vartojus alkoholį, tabaką ir (ar) kitas psichiką veikiančias medžiagas;
20.6. ėminių paėmimo ligos nustatymo tyrimui atlikti ir (ar) savitestavimo organizavimo.
21. VS specialistas atlieka mokinių apžiūras dėl asmens higienos ir pedikuliozės vadovaudamasis ugdymo įstaigos vadovo patvirtinta tvarka ne rečiau kaip kartą per metus (pvz., po vasaros, žiemos ar pavasario atostogų) ir neplaninius patikrinimus esant poreikiui.
22. Apibendrinti rezultatai pateikiami Biuro direktoriui ir ugdymo įstaigos vadovui.
23. Ugdymo įstaigos vadovas ar darbuotojas, ugdymo įstaigos vadovo įgaliotas tvarkyti asmens duomenis, siekdamas užtikrinti tinkamas sąlygas Mokiniui dalyvauti ugdymo procese, privalo įvertinti iš VS specialistų gautas asmens sveikatos priežiūros įstaigų specialistų išvadas ir rekomendacijas. Gauti asmens duomenys (įskaitant sveikatos duomenis) naudojami komplektuojant fizinio aktyvumo ugdymo grupes ir užtikrinant mokiniui tinkamą fizinį krūvį, pritaikant maitinimą, parenkant mokiniui tinkamą vietą klasėje ir tinkamą jo ūgiui suolą, įgyvendinant skubios pagalbos priemones mokiniams, sergantiems lėtinėmis neinfekcinėmis ligomis.
24. Ugdymo įstaigos vadovas ar darbuotojas, ugdymo įstaigos vadovo įgaliotas tvarkyti asmens duomenis, privalo užtikrinti iš VSP specialistų gautos informacijos, nurodytos Aprašo 23 punkte, konfidencialumą, privalo neatskleisti, neperduoti ir nesudaryti sąlygų susipažinti su šia informacija nė vienam asmeniui, kuris neturi teisės jais naudotis, ir saugoti šios informacijos konfidencialumą perėjus dirbti į kitas pareigas ar pasibaigus darbo santykiams.
25. Ugdymo įstaigos vadovas, įvertinęs ugdymo įstaigos besimokančių mokinių skaičių, atsižvelgęs į ugdymo įstaigoje galiojantį visuomenės sveikatos priežiūrą vykdančio visuomenės sveikatos specialisto etatinį normatyvą ir sveikatos apsaugos ministro patvirtintą ėminių paėmimo ligos nustatymo tyrimui atlikti ir (ar) savitestavimo metodą bei Savivaldybės visuomenės sveikatos biuro, vykdančio sveikatos priežiūrą ugdymo įstaigoje, siūlymą, paskiria darbuotoją (-us), kurie kartu su VSP specialistu prižiūri mokinių ar kitų bendruomenės narių atliekamą ėminių paėmimą ligos nustatymo tyrimui atlikti ir (ar) savitestavimą.
IV SKYRIUS
VS SPECIALISTO FUNKCIJOS, TEISĖS IR PAREIGOS
26. Visuomenės sveikatos specialisto funkcijos:
26.1. tvarkyti formoje Nr. 046/a „Medicininis pažymėjimas“, patvirtintoje Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2014 m. sausio 27 d. įsakymu Nr. V-120 „Dėl privalomų sveikatos statistikos apskaitos ir kitų tipinių formų bei privalomų sveikatos statistikos ataskaitų formų patvirtinimo“, nurodytus mokinio asmens, įskaitant sveikatos, duomenis, juos analizuoti;
26.2. rinkti, kaupti ir analizuoti stebėsenos (ne asmens) duomenis apie mokinių gyvenseną:
26.2.1. bendrus duomenis, pagal kuriuos negalima tiesiogiai ir (ar) netiesiogiai nustatyti asmens tapatybės;
26.2.2. apibendrintus socialinius ekonominius duomenis;
26.2.3. sveikatos elgsenos duomenis;
26.2.4. rizikingo elgesio duomenis;
26.2.5. subjektyvaus vertinimo duomenis.
26.3. teikti išvadas ir pasiūlymus dėl mokinių sveikatos būklės ugdymo įstaigos bendruomenei (ne rečiau kaip 1 kartą per metus);
26.4. su bent vienu mokinio, pradėjusio lankyti ugdymo įstaigą ir ugdomo pagal ikimokyklinio, priešmokyklinio ir pradinio ugdymo programas, tėvu (globėju, rūpintoju) aptarti mokinio sveikatos stiprinimo ir saugos poreikį, o kitų mokinių – pagal poreikį;
26.5. identifikuoti mokinių sveikatos stiprinimo ir sveikatos žinių poreikį, sveikatos raštingumo lygį atsižvelgiant į jų amžiaus tarpsnius;
26.6. ugdymo įstaigos aplinkoje identifikuoti visuomenės sveikatos rizikos veiksnius;
26.7. teikti siūlymus dėl mokinių sveikatos stiprinimo ir ugdymo įstaigos aplinkos sveikatinimo priemonių įtraukimo į ugdymo įstaigos strateginius veiklos planus ugdymo įstaigos administracijai (ne rečiau kaip vieną kartą per metus);
26.8. organizuoti mokinių sveikatos stiprinimo priemonių ir ugdymo įstaigos aplinkos sveikatinimo priemonių įgyvendinimą ir įgyvendinti jas pagal kompetenciją;
26.9. dalyvauti planuojant ir įgyvendinant Sveikatos ir lytiškumo ugdymo bei rengimo šeimai bendrąją programą ar kitą sveikatos ugdymo veiklą ugdymo įstaigoje;
26.10. teikti sveikatos žinias ugdymo įstaigos bendruomenei apie sveikatos išsaugojimą bei sveikatos stiprinimo būdus, mokyti pritaikyti jas praktiškai;
26.11. teikti ir (ar) koordinuoti pirmosios pagalbos teikimą ugdymo įstaigoje;
26.12. tikrinti mokinių asmens higieną;
26.13. padėti ugdymo įstaigai įgyvendinti asmens sveikatos priežiūros specialistų rekomendacijas mokiniams, sergantiems lėtinėmis neinfekcinėmis ligomis;
26.14. planuoti ir taikyti užkrečiamųjų ligų ir jų plitimo profilaktikos priemones pagal kompetenciją;
26.15. dalyvauti įgyvendinant užkrečiamosios ligos židinio ar protrūkio kontrolės priemones;
26.16. konsultuoti ugdymo įstaigos ar maitinimo paslaugų teikėjų darbuotojus, atsakingus už mokinių maitinimą, sveikos mitybos ir maisto saugos klausimais;
26.17. prižiūrėti mokinių maitinimo organizavimo atitiktį Maitinimo organizavimo ikimokyklinio ugdymo, bendrojo ugdymo mokyklose ir vaikų socialinės globos įstaigose tvarkos aprašo, patvirtinto Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2011 m. lapkričio 11 d. įsakymu Nr. V-964 „Dėl Maitinimo organizavimo ikimokyklinio ugdymo, bendrojo ugdymo mokyklose ir vaikų socialinės globos įstaigose tvarkos aprašo patvirtinimo“, nustatytiems reikalavimams;
26.18. dalyvauti ugdymo įstaigos vaiko gerovės komisijos veikloje ir įsivertinant ugdymo įstaigos veiklą;
26.19. prižiūrėti ėminių paėmimą ligos nustatymo tyrimui atlikti ir (ar) savitestavimą bei patvirtinti elektroninę tyrimo užsakymo formą.
27. VS specialistas iš ugdymo įstaigos administracijos, Savivaldybės institucijų, pedagogų ir švietimo pagalbos specialistų turi teisę gauti savo funkcijoms vykdyti reikalingą informaciją apie konkretaus mokinio ugdymo sąlygas, kartu nurodant mokinio vardą, pavardę, gimimo datą ir klasę. Siekiant užtikrinti tinkamą užkrečiamųjų ligų ir jų plitimo profilaktikos priemonių taikymą ir įgyvendinant užkrečiamosios ligos židinio ar protrūkio kontrolės priemones, VS specialistas iš ugdymo įstaigos administracijos be kitų šiame punkte nurodytų asmens duomenų turi teisę gauti ir mokinio asmens kodą.
28. Visuomenės sveikatos specialisto pareigos:
28.1. užtikrinti asmens duomenų konfidencialumą, neatskleisti, neperduoti ir nesudaryti sąlygų susipažinti su asmens duomenimis nė vienam asmeniui, kuris neturi teisės jais naudotis ir saugoti asmens duomenų paslaptį perėjus dirbti į kitas pareigas ar pasibaigus darbo santykiams;
28.2. įtarus, jog mokinys patiria psichologinį, fizinį, seksualinį smurtą ar kitus vaiko teisių pažeidimus, nedelsiant žodžiu apie tai informuoti įstaigos vadovą, vėliau informaciją pateikiant raštu Įstaigos bei Biuro vadovui;
28.3. laiku ir kokybiškai atlikti numatytas funkcijas, vadovautis profesinės etikos principais;
28.4. pateikti ugdymo įstaigos vadovui ar darbuotojui, mokyklos vadovo įgaliotam tvarkyti asmens duomenis, Aprašo 23 punkte nurodytą informaciją (ne vėliau kaip iki einamųjų metų spalio 1 d. ir vėliau pagal poreikį) bei koordinuoti asmens sveikatos priežiūros įstaigų specialistų rekomendacijų įgyvendinimą;
28.5. tvarkyti mokinio asmens, įskaitant sveikatos, duomenis Vaikų sveikatos stebėsenos informacinėje sistemoje;
28.6. tobulinti kvalifikaciją;
28.7. tvarkyti mokinio asmens, įskaitant sveikatos, duomenis informacinėje sistemoje, tvirtinant elektroninę tyrimo užsakymo formą, vadovaujantis asmens duomenų tvarkymą reglamentuojančiais teisės aktais.
V SKYRIUS
MOKINIŲ MAITINIMO ORGANIZAVIMAS
29. Mokinių maitinimas ugdymo įstaigose organizuojamas vadovaujantis teisės aktais, reglamentuojančiais maitinimo organizavimą, maisto produktų tiekimą, maisto tvarkymą, patalpų ir įrangos priežiūrą, sveikatos bei saugos reikalavimus.
30. Už maitinimo organizavimą ugdymo įstaigoje yra atsakingas ugdymo įstaigos vadovas.
31. Vaikų maitinimą gali organizuoti tik maisto tvarkymo subjektai, kuriems Lietuvos Respublikos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2008 m. spalio 15 d. įsakyme Nr. B1-527 „Dėl Maisto tvarkymo subjektų patvirtinimo ir registravimo reikalavimų patvirtinimo“ nustatyta tvarka suteikta teisė užsiimti maisto tvarkymu. Vaikams leidžiama ruošti maistą kartu su pedagogu ir jį vartoti, jei tai numatyta ugdymo programoje.
32. Vaikų maitinimo valgiaraščiai turi būti sudaromi atsižvelgiant į rekomenduojamas paros energijos ir maistinių medžiagų normas vaikams ir atitikti 2011 m. lapkričio 11 d. Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro įsakymo Nr. V-964 „Dėl Vaikų maitinimo organizavimo tvarkos aprašo patvirtinimo“ nuostatas bei Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 1999 m. lapkričio 25 d. įsakyme Nr. 510 „Dėl Rekomenduojamų paros maistinių medžiagų ir energijos normų tvirtinimo“ normas bei į vaikų buvimo įstaigoje trukmę.
33. VS specialistas pagal kompetenciją prižiūri, kad mokinių maitinimas atitiktų Vaikų maitinimo organizavimo tvarkos aprašo reikalavimus. Apie neatitikimus informuoja maitinimo paslaugos teikėją, ugdymo įstaigos vadovą. Nepašalinus neatitikimų tą pačią dieną, VS specialistas apie tai praneša teritorinei Valstybinei maisto ir veterinarijos tarnybai.
34. Ikimokyklinio ugdymo įstaigose valgiaraščio sudarymo tvarka:
34.1. VSP specialistas sveikos mitybos skatinimo srityje sudaro perspektyvinį valgiaraštį ugdymo įstaigai, suderina su Biuro direktoriumi ir pateikia ugdymo įstaigos vadovui;
34.2. Visi valgiaraščio lapai turi būti sunumeruoti (išskyrus titulinį) ir patvirtinti ugdymo įstaigos vadovo parašu ir spaudu, jei vadovas jį turi, patvirtina institucijose teisės aktuose numatyta tvarka;
34.3. perspektyvinis valgiaraštis keičiamas tuo atveju, kai pasikeičia teisės aktai, kuriais vadovaujantis jis buvo sudarytas arba yra raštiškas ugdymo įstaigos arba VSP prašymas dėl motyvuotų priežasčių;
34.4. valgiaraštį pagal perspektyvinį valgiaraštį ir tos dienos mokinių bei darbuotojų skaičių sudaro ugdymo įstaigos vadovo paskirtas darbuotojas;
34.5. valgiaraštis (reikalavimas) sudaromas pagal ugdymo įstaigos vadovo įsakymu patvirtintą formą;
34.6. pusryčių valgiaraščio projektas sudaromas pagal praėjusios dienos ugdymo įstaigą lankiusių mokinių skaičių, atsižvelgiant į mokinių sergamumą įstaigoje ir tėvų pateiktą informaciją;
34.7. pusryčių valgiaraščio projektą bei numatomų reikalingų produktų sąrašą ugdymo įstaigos vadovo paskirtas asmuo įstaigai pateikia iš vakaro;
34.8. valgiaraštį pasirašo jį sudaręs darbuotojas, tvirtina ugdymo įstaigos vadovas;
34.9. vaikams, ugdomiems pagal ikimokyklinio ir (ar) priešmokyklinio ugdymo programas, turintiems sveikatos sutrikimų, maitinimas tiekiamas pasirinktinai:
34.9.1. pagal atskirą pritaikytą valgiaraštį, kurį parengia VS specialistas sveikos mitybos skatinimo srityje pagal vaikų tėvų pateiktas raštiškas gydytojų rekomendacijas. Individualų valgiaraštį VS specialistas ugdymo įstaigai pateikia ne vėliau kaip per 40 darbo dienų nuo tokių rekomendacijų išdavimo datos.
35. Jei sudaroma sutartis su vaiko atstovais pagal įstatymą dėl vaiko maitinimo iš namų atsineštu maistu, už maisto saugą ir kokybę atsako vaiko atstovai pagal įstatymą. Sutartyje dėl vaiko maitinimo iš namų atsineštu maistu turi būti nuostata apie draudžiamus atsinešti maisto produktus. Sutartis dėl vaiko maitinimo iš namų atsineštu maistu turi teisę sudaryti ikimokyklinio ir (ar) priešmokyklinio ugdymo programas įgyvendinančios įstaigos, veiklą vykdančios lauko sąlygomis (toliau ‒ lauko darželiai), arba kuriose ugdomi vaikai, kuriems reikalingas pritaikytas maitinimas, taip pat ikimokyklinio ir (ar) priešmokyklinio ugdymo programas įgyvendinančios įstaigos, veiklą vykdančios karantino, ekstremalių situacijų, ekstremalių įvykių, įvykių metu. Visuomenės sveikatos specialisto, vykdančio sveikatos priežiūrą ugdymo įstaigoje funkcijos, prižiūrint maitinimo organizavimą:
35.1. vertinti vaikų maitinimo organizavimo atitiktį Mokinių maitinimo organizavimo tvarkos aprašo, patvirtinto Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2011 m. lapkričio 11 d. Nr. V-964 įsakymu reikalavimams ir Biuro direktoriaus nustatyta tvarka, bet ne rečiau kaip kartą per dvi savaites pildyti Valgiaraščių ir vaikų maitinimo atitikties patikrinimo žurnalą. VS specialistas, nustatęs neatitikimų, juos užregistruoja Valgiaraščių ir vaikų maitinimo atitikties patikrinimo žurnale ir nedelsdamas raštu apie tai informuoja maitinimo paslaugos teikėją, pranešimo kopiją pateikia vadovui ir VS specialistui sveikos mitybos skatinimo srityje. Maitinimo paslaugos teikėjas atsako už tai, kad nustatyti vaikų maitinimo organizavimo trūkumai būtų pašalinti nedelsiant. Nepašalinus neatitikimų per tą pačią dieną, visuomenės sveikatos specialistas apie tai praneša teritorinei Valstybinei maisto ir veterinarijos tarnybai;
35.2. raštu informuoti VS specialistą sveikos mitybos skatinimo srityje, jei vaikas ugdomas ikimokyklinio ir priešmokyklinio ugdymo įstaigoje, mokyklos administraciją ar maitinimo paslaugų teikėjų darbuotojus, atsakingus už vaikų maitinimą, apie Formoje Nr. 027-1/a pateiktus raštiškus nurodymus dėl vaiko maitinimo organizavimo per 5 darbo dienas nuo Formos Nr. 027-1/a pateikimo.
35.3. Prižiūrėti maitinimo organizavimo atitiktį Aprašo 38.1 punkte nurodytų teisės aktų reikalavimams:
35.3.1. ar vaikų maitinimui netiekiamos draudžiamos tiekti maisto produktų grupės (vertinamas tik vaikams patiekiamas maistas);
35.3.2. ar nepažeidžiami patiekalų gaminimo ir patiekimo reikalavimai;
35.3.3. ar sudarytos higieniškos sąlygos nemokamai atsigerti geriamojo vandens;
35.3.4. ar vykdomi kiti teisėti reikalavimai;
35.3.5. ar pagal gydytojo raštiškus nurodymus (Forma Nr. 027-1/ a) organizuojamas pritaikytas maitinimas;
35.3.6. ar bendrojo ugdymo programas vykdančioje įstaigoje kasdien organizuojami pietūs, kurių metu tiekiamas šiltas maistas, ar pietūs organizuojami ne anksčiau nei 2,5 val. ir ne vėliau kaip 4 val. praėjus nuo pamokų pradžios;
35.3.7. ar visi pietų metu patiekiami patiekalai yra nurodyti valgiaraštyje;
35.3.8. ar bendrojo ugdymo programas vykdančioje įstaigoje pietų metu tiekiami tausojantys ir augalinės kilmės maisto produktų patiekalai;
35.3.9. ar bendrojo ugdymo mokykloje visi kiti nei pietūs maitinimai organizuojami pagal valgiaraščius;
35.3.10. ar valgiaraščiai sudaryti ne mažiau kaip 15 darbo dienų laikotarpiui.
36. VS specialisto sveikos mitybos skatinimo srityje funkcijos organizuojant ir prižiūrint mokinių maitinimą:
36.1. sudaro perspektyvinį valgiaraštį įstaigai, raštu suderina su įstaigos vadovu;
36.2. tvirtina perspektyvinius valgiaraščius institucijose teisės aktuose numatyta tvarka;
36.3. sudaro atskirą pritaikytą valgiaraštį mokiniams, turintiems sveikatos sutrikimų, pagal vaikų tėvų pateiktas raštiškas gydytojų rekomendacijas (forma Nr. 027-1/a);
36.4. sudaro perspektyviniuose valgiaraščiuose nurodytų patiekalų receptūras ir gamybos technologinius aprašymus;
36.5. analizuoja sudarytus valgiaraščius pagal įstaigų pateiktus pastebėjimus ir pasiūlymus bei juos koreguoja;
36.6. identifikuoja asmenų maitinimosi problemas;
36.7. skaičiuoja maisto davinio maistinę ir energinę vertę;
36.8. moko ir konsultuoja asmenis ar jų grupes tinkamo maitinimosi klausimais, paaiškina apie maisto pasirinkimo padarinius sveikatai;
36.9. vykdo maitinimosi stebėseną;
36.10. dalyvauja bandomuosiuose maisto ruošimo procesuose;
36.11. vykdo kitas teisės aktais nustatytas ar pavestas funkcijas.
37. Maitinimai gali būti organizuojami išduodant maisto davinius, kurie gali būti išduodami karantino, ekstremaliosios situacijos, ekstremalaus įvykio ar įvykio laikotarpiu ir kai vaikui skirtas mokymasis namuose.
VI SKYRIUS
LĖŠŲ MOKINIŲ VSP UGDYMO ĮSTAIGOJE SKYRIMAS IR NAUDOJIMAS
38. VSP finansavimo šaltiniai:
38.1. Valstybės biudžeto specialioji tikslinė dotacija;
38.2. Savivaldybės biudžetas.
39. Mokinių VSP papildomo finansavimo iš savivaldybės biudžeto lėšų skyrimas, apskaičiavimas ir naudojimas vykdomas pagal Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro patvirtintą Valstybinėms (valstybės perduotoms savivaldybėms) visuomenės sveikatos priežiūros funkcijoms vykdyti reikalingų lėšų apskaičiavimo metodiką.
40. Valstybės biudžeto specialiosios tikslinės dotacijos savivaldybės biudžetui, skirtos Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministerijos kuruojamai mokinių VSP funkcijai vykdyti, ir papildomo finansavimo iš Savivaldybės biudžeto lėšų apskaitą tvarko Šilutės rajono savivaldybės administracijos Centralizuotos buhalterijos skyrius, vadovaudamasis teisės aktais.
41. Lėšų, skirtų VSP ugdymo įstaigose panaudojimą kontroliuoja Savivaldybės kontrolės ir audito tarnyba bei Centralizuotas vidaus audito skyrius.
