LIETUVOS RESPUBLIKOS ŽEMĖS ŪKIO MINISTRO

ĮSAKYMAS

DĖL MĖSINIŲ VEISLIŲ GALVIJŲ PRODUKTYVUMO KONTROLĖS

2007 m. lapkričio 16 d. Nr. 3D-502

Vilnius

Vadovaudamasis Lietuvos Respublikos gyvulių veislininkystės įstatymo II skyriumi (Žin., 1994, Nr. 14-226; 1998, Nr. 110-3023):

1. Tvirtinu Bulių vertinimo pagal raumenų išsivystymą ir riebalų išsidėstymą taisykles.

2. Pavedu:

2.1. UAB „Šilutės veislininkystė“ atlikti bulių vertinimą pagal raumenų išsivystymą ir riebalų išsidėstymą, kaupti duomenis ir juos perduoti į VĮ Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centrui;

2.2. VĮ Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centrui paruošti bazę duomenų įvedimui sisteminimui ir saugojimui;

2.3. Valstybinei gyvulių veislininkystės priežiūros tarnybai prie Žemės ūkio ministerijos prižiūrėti, kaip laikomasi šių taisyklių reikalavimų.

ŽEMĖS ŪKIO MINISTRĖ                                         KAZIMIRA DANUTĖ PRUNSKIENĖ

PATVIRTINTA

Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2007 m. lapkričio 16 d. įsakymu Nr. 3D-502

BULIŲ VERTINIMO PAGAL RAUMENŲ IŠSIVYSTYMĄ IR RIEBALŲ IŠSIDĖSTYMĄ TAISYKLĖS

I. BENDROSIOS NUOSTATOS

1. Bulių vertinimo pagal raumenų išsivystymą ir riebalų išsidėstymą taisyklės (toliau – taisyklės) parengtos vadovaujantis 1987 m. birželio 18 d. Tarybos direktyva Nr. 87/328/EEB dėl grynaveislių veislinių galvijų pripažinimo tinkamais veisimui (OL 2004 m. specialusis leidimas, 3 skyrius, 7 tomas, p. 240) su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2005 m. kovo 14 d. Tarybos direktyva 2005/24/EB (OL 2005 L 78, p. 43), 2006 m. birželio 20 d. Komisijos sprendimu Nr. 2006/427/EB, nustatančiu grynaveislių veislinių galvijų produktyvumo kontrolės ir jų genetinės vertės nustatymo metodus (OL 2006 L 169, p. 56), Tarptautinio gyvulių apskaitos komiteto (toliau – ICAR) metodiniais nurodymais galvijams vertinti pagal ilgiausiojo nugaros raumens plotą ir riebalų išsidėstymo pobūdį (Copyright 2005, ICAR), Lietuvos Respublikos gyvulių veislininkystės įstatymu (Žin., 1994, Nr. 14-226, 1998, Nr. 110-3023), Gyvulių registravimo ir identifikavimo taisyklėmis, patvirtintomis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2003 m. liepos 16 d. įsakymu Nr. 3D-234 (Žin., 2003, Nr. 60- 2734).

2. Šios taisyklės reglamentuoja mėsinių galvijų produktyvumo kontrolę ir jos organizavimą.

3. Šiose taisyklėse vartojamos sąvokos:

Duomenų teikėjai – gyvulių laikytojai ir UAB „Šilutės veislininkystė“, kurie teisės aktų nustatyta tvarka nuolat teikia bulių vertinimo pagal raumenų išsivystymą ir riebalų išsidėstymą duomenis.

Kontrolės asistentas – darbuotojas, atliekantis bulių vertinimą pagal raumenų išsivystymą ir riebalų išsidėstymą ir padedantis gyvulio laikytojui tvarkyti mėsinių galvijų veislininkystės apskaitą.

Kitos šiose taisyklėse vartojamos sąvokos suprantamos taip, kaip jas apibrėžia šių taisyklių 1 punkte išvardyti teisės aktai.

4. Mėsinių veislių bulių vertinimą pagal raumenų išsivystymą ir riebalų išsidėstymą vykdo Žemės ūkio ministerijos įgaliota UAB „Šilutės veislininkystė“, kuri tikrina gyvulio laikytojo tvarkomą pirminę veislininkystės apskaitą mėsinių galvijų bandose, nustato raumenų išsivystymą ir riebalų išsidėstymą. Pirminius apskaitos duomenis perduoda VĮ Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centrui.

5. VĮ Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centras užtikrina mėsinių galvijų duomenų bazės ir programinės įrangos parengimą duomenų įvedimui, ataskaitų išdavimą ir saugojimą.

6. Ilgiausiojo nugaros raumens plotas ties paskutiniais šonkauliais netiesiogiai parodo viso kūno raumenų išsivystymą ir pagal šį požymį vykdoma selekcija didinant gyvulių raumeningumą. Riebalų išsidėstymo raumenyse paveldėjimo koeficientas turi būti h2 = 0,95 – 1,0.

7. Pagal raumeningumą ir riebalų išsidėstymo pobūdį vertinami 13–16 mėn. amžiaus buliai.

8. Netiesioginis buliaus raumeningumo įvertinimas atliekamas pagal ilgiausiojo nugaros raumens plotą. Pagal raumeningumą ir riebalų išsidėstymo raumenyse pobūdį vertinami buliai, kurių kompleksinis veislinės vertės indeksas yra ne mažesnis kaip 90, atitiktis veislės tipui, raumeningumas ir eksterjeras įvertinti ne mažiau kaip 6 taškais ir pagal tėvus buliukas turi būti įrašytas į mėsinių galvijų kilmės knygą ne žemesnį kaip A skyrių, ir yra numatyti palikti tolesnei reprodukcijai, bei buliai, esantys bulių auginimo elevere.

9. Gyvulio laikytojas, pageidaujantis įvertinti bulius pagal raumenų išsidėstymą ir riebalų išsivystymą, raštu kreipiasi į UAB „Šilutės veislininkystė“. UAB „Šilutės veislininkystė“ suderina su gyvulių laikytoju įvertinimo datą ir laiką.

II. GYVULIO PARUOŠIMAS VERTINTI

10. Gyvulių laikytojas vertinamus bulius privalo pristatyti nuvalytus, sudaryti tinkamas sąlygas juos įvertinti (užtikrinti elektros energiją ~ 220 V ir gerą susisiekimą).

11. Testavimo plote ties 12–13 šonkauliu plaukai turi būti ne ilgesni kaip 1,5 cm. Žiemos metu ir pereinamaisiais laikotarpiais plaukai testavimo plote nukerpami.

12. Gyvulys fiksuojamas specialiose staklėse. Gyvulys įvedamas į stakles taip, kad šis patirtų kuo mažiau streso.

13. Akustiniam kontaktui sudaryti skenavimo plotas patepamas specialiu geliu. Gelio temperatūra turi būti apie 20 °C. Temperatūra tiksliai reguliuojama naudojant vandens vonelę. Jeigu gyvuliai sulyti, skenavimo plotas sausai nuvalomas ir patepamas aliejumi.

III. AUDINIŲ SKENAVIMAS

14. Skenavimą atlieka UAB „Šilutės veislininkystė“ įgaliotas asmuo (toliau kontrolės asistentas). Ilgiausiojo nugaros raumens plotas, poodinių riebalų storis ir tarpraumeninių riebalų išsidėstymo pobūdis nustatomas tarp 12–13 šonkaulių ultragarso aparatu.

15. Skenavimas atliekamas aplinkoje, kurios temperatūra yra 8–27°C. Prietaisas skenuoti paruošiamas ir audinių skenavimas atliekamas vadovaujantis prietaiso eksploatavimo instrukcijos nuostatomis.

IV. DUOMENŲ ĮFORMINIMAS

16. Remiantis skenavimo duomenimis, surašomas protokolas (priedas), kuriame nurodomas poodinių riebalų storis mm, ilgiausiojo nugaros raumens (musculus longissimus dorsi) plotas cm² ir pridedama ilgiausiojo nugaros raumens skersinio pjūvio ploto nuotrauka, kurioje užfiksuotas tarpraumeninių riebalų išsidėstymo pobūdis.

17. Protokolas surašomas trimis egzemplioriais. Vienas protokolo egzempliorius paliekamas gyvulio laikytojui, antras lieka kontrolės asistentui, o trečias pateikiamas mėsinių galvijų augintojų ir gerintojų asociacijai.

18. Buliaus įvertinimo protokolą pasirašo kontrolės asistentas ir gyvulio savininkas arba jo įgaliotas asmuo.

V. VERTINIMO DUOMENŲ PANAUDOJIMAS

19. Bulių vertinimo pagal raumeningumą ir riebalų išsidėstymo pobūdį duomenys naudojami parenkant buliukus kergti bei sudarant populiacijų gerinimo programas. Veislinių bulių atranka pagal raumeningumą ir riebalų išsidėstymo pobūdį – sąlygos gerinti bandas, gaminti marmuringą galvijų mėsą ir didinti mėsos konkurencingumą.

20. Sukaupus pakankamai duomenų bus nustatyti minimalūs vertinimo rodiklių reikalavimai šalyje veisiamų mėsinių veislių galvijams.

VI. VERTINIMO KONTROLĖ

21. Bulių vertinimo pagal raumenų išsivystymą ir tarpraumeninių riebalų išsidėstymą kontrolę atlieka Valstybinė gyvulių veislininkystės priežiūros tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos.

VII. BAIGIAMOSIOS NUOSTATOS

22. Priėmus naujus ES ar Lietuvos Respublikos teisės aktus, susijusius su šiomis taisyklėmis, arba jiems pasikeitus, atitinkamai turi būti keičiamos šios taisyklės.

_________________

Bulių vertinimo pagal raumenų išsivystymą ir riebalų išsidėstymą taisyklių

priedas

BULIŲ VERTINIMO PAGAL ILGIAUSIOJO NUGAROS RAUMENS PLOTĄ IR RIEBALŲ IŠSIDĖSTYMĄ PROTOKOLAS

_________________ Nr. _________

(data)

__________________________

(sudarymo vieta)

_____________________________   ____________________________________________

Vardas                                         Pavardė arba įmonės pavadinimas

Ūkio (įmonės) kodas

Žemės ūkio ir kaimo valdos numeris

Telefonas

Adresas pagal gyvenamąją vietą:.................................................................................................

BULIAUS:

Unikalus Nr. ..........................................................................................

Veislė......................................................................................................

Gimimo data...........................................................................................

Vertinimo data.......................................................................................

Svoris, kg (vertinimo metu)....................................................................

Poodinių riebalų storis, mm....................................................................

Ilgiausiojo nugaros raumens plotas, cm².................................................

Nuotrauka apie riebalų išsidėstymo pobūdį

Parašai:

gyvulio savininkas____________________________________________

vardas pavardė, parašas

vertinimą atlikęs_____________________________________________

(kontrolės asistentas)                     vardas pavardė, parašas

_________________