LIETUVOS RESPUBLIKOS ŽEMĖS ŪKIO MINISTRO
Į S A K Y M A S
DĖL ŽEMĖS ŪKIO MINISTRO 2003 M. BIRŽELIO 4 D. ĮSAKYMO Nr. 3D-225 „DĖL PRODUKTŲ, SKIRTŲ GYVŪNŲ MITYBAI, PRIVALOMŲJŲ SAUGOS REIKALAVIMŲ TECHNINIO REGLAMENTO PATVIRTINIMO IR ŽEMĖS ŪKIO MINISTRO 2001 M. BIRŽELIO 21 D. ĮSAKYMO Nr. 206 „DĖL PRIVALOMŲJŲ PREKINIŲ PAŠARŲ SAUGOS REIKALAVIMŲ TECHNINIO REGLAMENTO PATVIRTINIMO“ PRIPAŽINIMO NETEKUSIU GALIOS“ PAKEITIMO
2012 m. kovo 19 d. Nr. 3D-183
Vilnius
Vadovaudamasis 2011 m. gruodžio 5 d. Komisijos reglamentu (ES) Nr. 574/2011, kuriuo dėl didžiausios leidžiamosios nitritų, melamino, Ambrosia spp. koncentracijos ir tam tikrų kokcidiostatų ir histomonostatų pernašos iš dalies keičiamas Europos Parlamento ir Tarybos direktyvos 2002/32/EB I priedas ir kuriuo konsoliduojami jos I ir II priedai (Tekstas svarbus EEE) (OL 2011 L 159, p.7),
p a k e i č i u Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2003 m. birželio 4 d. įsakymą Nr. 3D-225 „Dėl Produktų, skirtų gyvūnų mitybai, privalomųjų saugos reikalavimų techninio reglamento patvirtinimo ir žemės ūkio ministro 2001 m. birželio 21 d. įsakymo Nr. 206 „Dėl Privalomųjų prekinių pašarų saugos reikalavimų techninio reglamento patvirtinimo“ pripažinimo netekusiu galios“ (Žin., 2003, Nr. 56-2501; 2007, Nr. 1-31, Nr. 22-848; 2008, Nr. 127-4856; 2009, Nr. 36-1418, Nr. 83-3465; 2010, Nr. 16-765, Nr. 38-1824, Nr. 116-5952) ir išdėstau jį nauja redakcija:
„LIETUVOS RESPUBLIKOS ŽEMĖS ŪKIO
MINISTRAS
ĮSAKYMAS
DĖL PAŠARŲ PRIVALOMŲJŲ SAUGOS REIKALAVIMŲ KONTROLĖS ĮGYVENDINIMO TAISYKLIŲ PATVIRTINIMO
Įgyvendindamas 2002 m. gegužės 7 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyvą 2002/32/EB dėl nepageidaujamų medžiagų gyvūnų pašaruose (OL 2002 L 140, p. 10) su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2011 m. gruodžio 5 d. Komisijos reglamentu (ES) Nr. 574/2011 (OL 2011 L 159, p. 7),
PATVIRTINTA
Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro
2003 m. birželio 4 d. įsakymu Nr. 3D-225
(Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro
2012 m. kovo 19 d. įsakymo Nr. 3D-183
redakcija)
PAŠARŲ PRIVALOMŲJŲ SAUGOS REIKALAVIMŲ kontrolės įgyvendinimo taisyklės
I. BENDROSIOS NUOSTATOS
1. Pašarų privalomųjų saugos reikalavimų kontrolės įgyvendinimo taisyklės (toliau – taisyklės) parengtos įgyvendinant 2002 m. gegužės 7 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyvą 2002/32/EB dėl nepageidaujamų medžiagų gyvūnų pašaruose (OL 2002 L 140, p. 10) su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2011 m. gruodžio 5 d. Komisijos reglamentu (ES) Nr. 574/2011 (OL 2011 L 159, p.7).
3. Didžiausios leidžiamosios nepageidaujamų medžiagų koncentracijos ribos numatomos 2011 m. birželio 16 d. Komisijos reglamente (ES) Nr. 574/2011, kuriuo dėl didžiausios leidžiamosios nitritų, melamino, Ambrosia spp. koncentracijos ir tam tikrų kokcidiostatų ir histomonostatų pernašos iš dalies keičiamas Europos Parlamento ir Tarybos direktyvos 2002/32/EB I priedas ir kuriuo konsoliduojami jos I ir II priedai (Tekstas svarbus EEE) (OL 2011 L 159, p.7).
4. Šių taisyklių nuostatos taikomos kartu su:
4.1. Pašarų, skirtų specialiosioms gyvūnų mitybos reikmėms, ženklinimo taisyklėmis, patvirtintomis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2004 m. lapkričio 3 d. įsakymu Nr. 3D-596 (Žin., 2004, Nr. 163-5960; 2011, Nr. 26-1258);
4.2. 2009 m. liepos 13 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentu (EB) Nr. 767/2009 dėl pašarų tiekimo rinkai ir naudojimo, iš dalies keičiančiu reglamentą (EB) Nr. 1831/2003 ir panaikinančiu direktyvas 79/373/EEB, 80/511/EEB, 82/471/EEB, 83/228/EB, 93/74/EEB, 93/113/EB, 96/25/EB bei sprendimą 2004/217/EB (OL 2009 L 229, p. 1), su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2010 m. spalio 20 d. Komisijos reglamentu (ES) Nr. 939/2010 (OL 2010 L, 227 p. 4);
4.3. 2001 m. gegužės 22 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentu (EB) Nr. 999/2001, nustatančiu tam tikrų užkrečiamųjų spongiforminių encefalopatijų prevencijos, kontrolės ir likvidavimo taisykles (OL 2004 m. specialusis leidimas, 3 skyrius, 32 tomas, p. 289), su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2011 m. vasario 25 d. Komisijos reglamentu (ES) Nr. 189/2011 (OL 2011 L, 53 p. 56);
4.4. Valstybinės veterinarinės pašarų kontrolės taisyklėmis, patvirtintomis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2012 m. vasario 1 d. įsakymu Nr. 3D-67 (Žin., 2012, Nr. 18-828);
4.5. Lietuvos higienos norma HN-24:2003 „Geriamojo vandens saugos ir kokybės reikalavimai“, patvirtinta Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2003 m. liepos 23 d. įsakymu Nr. V-455 (Žin., 2003, Nr. 79-3606);
5. Taisyklėse vartojamos sąvokos:
Didžiausioji leidžiamoji nepageidaujamų medžiagų pašaruose koncentracijos riba (toliau – koncentracijos riba) – nepageidaujamos medžiagos pašaruose kiekis, nurodytas reglamento (ES) Nr. 574/2011 I priede, kurį nustačius pašarų kontrolės institucijai būtina imtis taršos šaltinių mažinimo ir šalinimo veiksmų.
Dioksinai – polichlorintųjų dibenzo-para-dioksinų (PCDD) ir polichlorintųjų dibenzofuranų (PCDF) visuma, išreiškiama Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) toksiškumo ekvivalentais.
Dioksinų tipo bifenilai – polichlorintųjų bifenilų (PCB), pasižyminčių dioksinams būdingu toksiniu poveikiu, visuma, išreiškiama Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) toksiškumo ekvivalentais.
Nepageidaujamos medžiagos pašaruose (toliau – nepageidaujamos medžiagos) – medžiagos, produktai ar augalinės priemaišos, išskyrus patogeninius organizmus, esantys pašaruose ir (ar) ant jų, keliantys pavojų gyvūnų, žmonių sveikatai ar aplinkai, galintys daryti neigiamą poveikį gyvūniniams produktams.
Nepageidaujamos medžiagos pašaruose aptikimo riba (toliau – aptikimo riba) – mažiausia nepageidaujamos medžiagos pašaruose koncentracija, kuri gali būti įvertinta kiekybiškai.
Nepageidaujamų medžiagų pašaruose koncentracijos viršutinė riba (toliau – viršutinė riba) – nepageidaujamų medžiagų – dioksinų, furanų ir dioksinų tipo bifenilų – pašaruose kiekis, apskaičiuojamas remiantis prielaida, kad visų skirtingų, tačiau chemiškai giminingų medžiagų mažesnės už aptikimo ribą vertės lygios aptikimo ribai.
Pašarų kontrolės institucijos (toliau – kontrolės institucija) – Valstybinė augalininkystės tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos, kontroliuojanti nepageidaujamų augalinių medžiagų kiekį pašaruose, ir Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba, kontroliuojanti visų kitų nepageidaujamų medžiagų kiekį pašaruose.
Reagavimo į nepageidaujamas medžiagas pašaruose riba (toliau – reagavimo riba) – dioksinų, furanų ir dioksinų tipo bifenilų koncentracijos viršutinė riba, kurią viršijus pašarų kontrolės institucijai rekomenduojama imtis veiksmų, būtinų taršos šaltiniui nustatyti ir taršai sumažinti ar pašalinti.
Kitos taisyklėse vartojamos sąvokos apibrėžtos Lietuvos Respublikos pašarų įstatyme (Žin., 2000, Nr. 34-952; 2010, Nr. 12-560) ir kituose teisės aktuose.
II. REIKALAVIMAI PAŠARAMS
8. Gyvūnams šerti leidžiama naudoti tik kokybiškus ir teisės aktų nustatytus saugos reikalavimus atitinkančius pašarus.
9. Pašarams, atitinkantiems reglamento (ES) Nr. 574/2011 ir šių taisyklių 4 punkte nurodytų teisės aktų nuostatas, gali būti taikomi apribojimai dėl nepageidaujamų medžiagų, nustatyti šiose taisyklėse ir 2004 m. balandžio 29 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamente (EB) Nr. 882/2004 dėl oficialios kontrolės, kuri atliekama siekiant užtikrinti, kad būtų įvertinama, ar laikomasi pašarus ir maistą reglamentuojančių teisės aktų, gyvūnų sveikatos ir gerovės taisyklių (OL 2004 m. specialusis leidimas, 3 skyrius, 45 tomas, p. 200), su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2011 m. rugsėjo 2 d. Komisijos reglamentu (ES) Nr. 880/2011 (OL 2011 L 228, p. 8).
10. Nustačius, kad saugos reikalavimus atitinkantys pašarai kelia grėsmę gyvūnų sveikatai bei aplinkai, Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija (toliau – ministerija) kontrolės institucijų ir pašarų kokybės, gyvūnų mitybos mokslo specialistų teikimu laikinai gali nustatyti mažesnę koncentracijos ribą.
11. Tuo atveju, kai konkretaus produkto koncentracijos riba nenustatyta, ministerija laikinai ją nustato arba Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (toliau – VMVT) uždraudžia naudoti pašarus, kuriuose yra nepageidaujamų medžiagų. Apie šiuos sprendimus ministerija nedelsdama informuoja Komisiją ir kitų valstybių narių kompetentingas institucijas.
12. Nesant konkrečių reikalavimų pašarų papildams, koncentracijos riba, atsižvelgiant į papildų naudojimo instrukcijas, negali viršyti visaverčiams pašarams reglamento (ES) Nr. 574/2011 I priede nustatytų koncentracijos ribų.
13. Aptikus padidintus dioksinų, furanų ir dioksinų tipo bifenilų kiekius, nustatomos reagavimo ribos. Reagavimo ribos nurodytos reglamento (ES) Nr. 574/2011 II priede.
14. Kai viršijamos reagavimo ribos ar nustatomi didesni nei foniniai jų lygiai, VMVT, siekdama pašalinti dioksinų, furanų ir dioksinų tipo bifenilų šaltinius ir sumažinti jų kiekį, bendradarbiaudama su pašarų ūkio subjektais, atlieka tyrimus šių nepageidaujamų medžiagų šaltiniams nustatyti.
15. Atlikus taisyklių 14 punkte nurodytus tyrimus, išvados apie nustatytus nepageidaujamų medžiagų šaltinius bei panaudotas priemones jų kiekiui sumažinti ar pašalinti nurodomos kasmetinėje pašarų kontrolės ataskaitoje, pateikiamoje kontrolės institucijoms, ministerijai ir Komisijai, išskyrus ypatingus atvejus, apie kuriuos turi būti informuojama nedelsiant.
III. PAŠARŲ IMPORTO IR eKSPORTO REIKALAVIMAI
17. Nesugedę pašarai iš trečiųjų šalių gali būti tiekiami rinkai ir (ar) naudojami tuo atveju, jei jie atitinka šių taisyklių 4 punkte nurodytų teisės aktų reikalavimus, neviršija koncentracijos ribų ir tinkamai naudojami nekelia grėsmės žmonių ir gyvūnų sveikatai bei aplinkai, taip pat neturi neigiamos įtakos gyvūninei produkcijai.
18. Pašarus eksportuojantys Lietuvos Respublikos ūkio subjektai privalo laikytis reglamente (ES) Nr. 574/2011 ir šių taisyklių 4 punkte nurodytuose teisės aktuose nustatytų reikalavimų ir neviršyti koncentracijos ribos, išskyrus atvejus, kai importuojančios šalies kompetentingos institucijos raštu:
18.1. aiškiai sutinka su kitokiais pašarų saugos reikalavimais ir koncentracijos ribos lygiais arba;
IV. PAŠARŲ KONTROLĖ
20. Kontrolės institucijos turi užtikrinti taisyklėse nustatytų pašarų kontrolės reikalavimų įgyvendinimą.
21. Priemonės, naudojamos nepageidaujamų medžiagų kenksmingumui šalinti, turi atitikti Lietuvos Respublikos ir ES teisės aktų reikalavimus, o nukenksmintame pašare nepageidaujamų medžiagų kiekis neturi viršyti koncentracijos ribos.
22. VMVT pareigūnai ima pašaro ėminius ir juos pateikia akredituotai ar oficialiai paskelbtai laboratorijai vadovaudamiesi VMVT direktoriaus patvirtintomis valstybinės veterinarinės pašarų stebėsenos ir kontrolės plano nuostatomis.
23. Esant įtarimui, kad dėl saugos reikalavimų neatitikimo pašaro siunta kelia pavojų gyvūnų ir žmonių sveikatai bei aplinkai, pašarų ūkio subjektai turi nedelsdami imtis priemonių tokių pašarų tiekimą rinkai sustabdyti, apie tai pranešdami pagal kompetenciją kontrolės institucijai ar jos įgaliotam pareigūnui. Kontrolės institucijos turi imtis priemonių, nurodytų Produktų patiekimo į rinką ribojimo priemonių taikymo taisyklėse, patvirtintose Lietuvos Respublikos Vyriausybės 2002 m. balandžio 2 d. nutarimu Nr. 439 (Žin., 2002, Nr. 35-1307; 2004, Nr. 177-6547), ir reglamente (EB) Nr. 882/2004.
24. Kontrolės institucijos turi imtis visų reikiamų priemonių, užtikrinančių, kad pašaras, keliantis pavojų žmonių ir gyvūnų sveikatai bei aplinkai, nebūtų naudojamas gyvūnams šerti ir kad pašarų, įskaitant galimą jų sunaikinimą, tarša neturės žalingo poveikio žmonių arba gyvūnų sveikatai bei aplinkai.
V. BAIGIAMOSIOS NUOSTATOS
Pašarų privalomųjų saugos reikalavimų
kontrolės įgyvendinimo taisyklių
priedas
MIKOTOKSINŲ PAŠARUOSE RIBA
| Mikotoksinai |
Pašarai |
Maksimalus kiekis, mg / kg (ppm), 12 proc. drėgnio pašaruose |
| Ochratoksinas A |
Pašarinės žaliavos1): |
|
| - grūdai ir grūdų produktai 2). |
0,25 |
|
| Pašarų papildai ir visaverčiai pašarai: |
|
|
| - pašarų papildai ir visaverčiai pašarai kiaulėms; |
0,05 |
|
| - pašarų papildai ir visaverčiai pašarai naminiams paukščiams. |
0,1 |
|
| Desoksinivalenolas |
Pašarinės žaliavos 1): |
|
| - grūdai ir grūdų produktai 2), |
8 |
|
| išskyrus šalutinius kukurūzų produktus; |
|
|
| - šalutiniai kukurūzų produktai. |
12 |
|
| Pašarų papildai ir visaverčiai pašarai, išskyrus: |
5 |
|
| - pašarų papildus ir visaverčius pašarus kiaulėms; |
0,9 |
|
| - pašarų papildus ir visaverčius pašarus veršeliams (< 4 mėnesių), ėriukams ir ožiukams. |
2 |
|
| Zearalenonas |
Pašarinės žaliavos 1): |
|
| - grūdai ir grūdų produktai 2), išskyrus šalutinius kukurūzų produktus; |
2 |
|
| - šalutiniai kukurūzų produktai. |
3 |
|
| Pašarų papildai ir visaverčiai pašarai |
|
|
| - pašarų papildai ir visaverčiai pašarai paršeliams ir kiaulaitėms (jaunoms paršavedėms); |
0,1 |
|
| - pašarų papildai ir visaverčiai pašarai paršavedėms ir penimoms kiaulėms; |
0,25 |
|
| - pašarų papildai ir visaverčiai pašarai veršeliams, pieningoms karvėms, avims (įskaitant ėriukus) ir ožkoms (įskaitant ožiukus). |
0,5 |
|
| Fumonizinas B1+B2 |
Pašarinės žaliavos 1): |
|
| - kukurūzai ir kukurūzų produktai 3). |
60 |
|
| Kombinuotasis pašaras: |
|
|
| - kiaulėms, arkliams (Equidae), triušiams ir naminiams gyvūnėliams; |
5 |
|
| - žuvims; |
10 |
|
| - naminiams paukščiams, veršeliams (< 4 mėnesių), ėriukams ir ožiukams; |
20 |
|
| - suaugusiems atrajotojams (> 4 mėnesių) ir audinėms. |
50 |
1) Ypatingą dėmesį reikia atkreipti į tiesiogiai gyvūnams šeriamus grūdus ir jų produktus, kad naudojant juos kasdieniniame racione gyvūnas nepatirtų didesnės mikotoksinų koncentracijos poveikio, palyginti su atitinkamu koncentracijos poveikiu, kai kasdieniniame racione naudojami visaverčiai pašarai.
2) Terminas „grūdai ir grūdų produktai“ apima ne tik nebaigtiniame pagrindinių pašarų žaliavų sąraše, pateiktame 2011 m. birželio 16 d. reglamento (ES) Nr. 575/2011 dėl pašarinių žaliavų katalogo (OL 2011 L 159, p. 25) priedo C dalies 1 skyriuje „Grūdai, jų produktai“ išvardytas pašarų žaliavas, bet ir kitas iš grūdų gaminamas pašarų žaliavas, ypač grūdų pašarus ir stambiuosius pašarus.
3) Terminas „kukurūzai ir kukurūzų produktai“ apima ne tik nebaigtiniame pagrindinių pašarų žaliavų sąraše, pateiktame reglamento (ES) Nr. 575/2011 priedo C dalies 1 skyriuje „Grūdai, jų produktai“ išvardytas iš kukurūzų gaminamas pašarų žaliavas, bet ir kitas iš kukurūzų gaminamas pašarų žaliavas, ypač kukurūzų pašarus ir stambiuosius pašarus.