LIETUVOS RESPUBLIKOS VALSTYBINĖS MAISTO IR VETERINARIJOS TARNYBOS DIREKTORIUS

Į S A K Y M A S

DĖL VETERINARIJOS REIKALAVIMŲ ŪKIUOSE UŽAUGINTŲ RATITAE GENTIES PAUKŠČIŲ ŠVIEŽIAI MĖSAI, IMPORTUOJAMAI IŠ TREČIŲJŲ ŠALIŲ, PATVIRTINIMO

2002 m. spalio 7 d. Nr. 460

Vilnius

Įgyvendindamas Lietuvos Respublikos Vyriausybės 2002 m. vasario 27 d. nutarimu Nr. 300 „Dėl Lietuvos pasirengimo narystei Europos Sąjungoje programos (Nacionalinė ACQUIS priėmimo programa) teisės derinimo priemonių ir ACQUIS įgyvendinimo priemonių 2002 m. planų patvirtinimo“ (Žin., 2002, Nr. 25-910) patvirtintą Teisės derinimo priemonių 2002 metų planą (priemonės kodas 3.7.4.1-T22):

1. Tvirtinu pridedamus Veterinarijos reikalavimus ūkiuose užaugintų Ratitae genties paukščių šviežiai mėsai, importuojamai iš trečiųjų šalių.

2. Pavedu įsakymo vykdymo kontrolę Pasienio ir transporto valstybinei veterinarijos tarnybai.

Direktorius Kazimieras Lukauskas

______________

PATVIRTINTA

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos

direktoriaus 2002 m. spalio 7 d. įsakymu

Nr. 460

VETERINARIJOS REIKALAVIMAI ŪKIUOSE UŽAUGINTŲ RATITAE GENTIES PAUKŠČIŲ ŠVIEŽIAI MĖSAI, IMPORTUOJAMAI IŠ TREČIŲJŲ ŠALIŲ

Veterinarijos reikalavimai ūkiuose užaugintų Ratitae genties paukščių šviežiai mėsai, importuojamai iš trečiųjų šalių, (toliau – Reikalavimai) paruošti vadovaujantis Lietuvos Respublikos veterinarijos įstatymu (Žin., 1992, Nr. 2-15) ir atitinka Europos Sąjungos Komisijos sprendimą 2000/609/EB.

1. Reikalavimų tikslas – nustatyti trečiųjų šalių teritorijų sąrašą ir veterinarijos reikalavimus, kuriuos turi atitikti iš šių teritorijų importuojama ūkiuose užaugintų Ratitae genties paukščių šviežia mėsa.

2. Vartojamos sąvokos:

Ratitae genties paukščių šviežia mėsa – visos Ratitae genties paukščių (stručių, emų, kyvių ir kt.) dalys be subproduktų, tinkamos žmonių maistui, kurios nebuvo specialiai apdorotos jokiu kitu būdu, išskyrus šaltį, vakuuminiu būdu įpakuota mėsa ar mėsa, įpakuota kontroliuojant slėgį.

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) – Lietuvos Respublikos kompetentinga institucija.

3. VMVT iš trečiųjų šalių teritorijų, nurodytų Reikalavimų 1 priede, leidžia importuoti ūkiuose užaugintų Ratitae genties paukščių šviežią mėsą, jei mėsos siuntas lydi Reikalavimų 2 arba 3 priede nurodytas sertifikatas.

4. Reikalavimai įsigalioja nuo Lietuvos Respublikos įstojimo į Europos Sąjungą dienos.

______________

Veterinarijos reikalavimų ūkiuose užaugintų

Ratitae genties paukščių šviežiai mėsai,

importuojamai iš trečiųjų šalių,

1 priedas

TREČIŲJŲ ŠALIŲ TERITORIJŲ APRAŠYMAS

Teritorijos kodas	Šalis	Regionas	Sertifikatas

AR	Argentina		2 priedas
AU	Australija		2 priedas
BG	Bulgarija		2 priedas
BR-1	Brazilija	Rio Grande de Sul, Santa Catarina, Paranį, São Paulo, Mato Grosso do Sul valstijos	2 priedas
CA	Kanada		2 priedas
CH	Šveicarija		2 priedas
CL	Čilė		2 priedas
CY	Kipras		2 priedas
CZ	Čekijos Respublika		2 priedas
HR	Kroatija		2 priedas
HU	Vengrija		2 priedas
IL	Izraelis		2 priedas
NA	Namibija		3 priedas
NZ	Naujoji Zelandija		2 priedas
PL	Lenkija		2 priedas
RO	Rumunija		2 priedas
SI	Slovėnija		2 priedas
SK	Slovakija		2 priedas
TH	Tailandas		2 priedas
TN	Tunisas		2 priedas
US	Jungtinės Amerikos Valstijos		2 priedas
ZA	Pietų Afrika		3 priedas
ZW	Zimbabvė		3 priedas

______________

Veterinarijos reikalavimų ūkiuose užaugintų

Ratitae genties paukščių šviežiai

mėsai, importuojamai iš trečiųjų šalių,

2 priedas

_________________________________________________

(Šalies eksportuotojos kompetentinga institucija)

VETERINARIJOS SERTIFIKATAS Į LIETUVOS RESPUBLIKĄ IMPORTUOJAMAI ŪKIUOSE UŽAUGINTŲ RATITAE GENTIES PAUKŠČIŲ ŠVIEŽIAI MĖSAI

_______________Nr._______

(data)

______________________

(išdavimo vieta)

Šis veterinarijos sertifikatas yra skirtas tik veterinarijos tikslams ir turi lydėti krovinį iki pasienio veterinarijos posto.

Kilmės šalis ...........................................................................................................................................

Regionas (1) ..........................................................................................................................................

Ministerija: ............................................................................................................................................

Tarnyba: ................................................................................................................................................

Kompetentinga vietos institucija: .........................................................................................................

I. Mėsos tapatumo nustatymas

Partijos Nr.	Ratitae genties paukščių rūšis	Gabalai	Pakuotė	Pakuočių skaičius	Svoris neto (kg)

II. Mėsos kilmė

Patvirtintos skerdyklos adresas ir patvirtintas numeris: ........................................................................

...............................................................................................................................................................

Patvirtintos išpjaustymo įmonės adresas ir patvirtintas numeris (4): ....................................................

...............................................................................................................................................................

Patvirtinto šaldytuvo adresas ir patvirtintas numeris (4): .....................................................................

...............................................................................................................................................................

Pakrovimo vietos adresas: .....................................................................................................................

III. Mėsos paskirtis

Transporto priemonė (2): .......................................................................................................................

...............................................................................................................................................................

Plombos numeris (3): ............................................................................................................................

Siuntėjo pavadinimas ir adresas ............................................................................................................

...............................................................................................................................................................

Mėsa siunčiama į (paskirties šalis ir vieta) .............................................................................................

...............................................................................................................................................................

Gavėjo pavadinimas ir adresas ..............................................................................................................

...............................................................................................................................................................

IV. Sveikumo patvirtinimas

Aš, žemiau pasirašęs valstybinis veterinarijos gydytojas, patvirtinu, kad:

1. ........(5) teritorija, ............(1) regionas, pagal TEB tarptautinį gyvūnų sveikatos kodą yra neapimta:

1.1. paukščių gripo;

1.2. Niukaslio ligos (6).

2. Mėsa gauta iš ūkiuose užaugintų Ratitae genties paukščių:

2.1. kurie išbuvo nurodytoje teritorijoje mažiausiai tris mėnesius iki skerdimo arba nuo išperėjimo;

2.2. kurie yra kilę iš ūkių:

2.2.1. nuolat prižiūrimų veterinarijos gydytojų, siekiant nustatyti ligas, pavojingas žmonėms ir gyvūnams,

2.2.2. kuriuose nebuvo nustatyta gyvūnų sveikatos apribojimų dėl ligų, kurias gali pernešti Ratitae genties ir/arba kiti paukščiai,

2.2.3. aplink kuriuos 10 km spinduliu (gali būti ir kaimyninės šalies teritorija) 1 punkte nurodytos ligos nepasireiškė mažiausiai 30 dienų;

2.3. kurie, jei jie kilę iš Afrikos arba Azijos:

2.3.1. buvo izoliuoti mažiausiai 14 dienų iki skerdimo erkėms nepralaidžiose patalpose pagal oficialiai patvirtintą deratizacijos programą,

2.3.2. prieš perkeliant į erkėms nepralaidžias patalpas buvo: (7)

ištirti, ar neužkrėsti erkėmis,

gydyti, kad visos erkės būtų sunaikintos.

Gydymo aprašymas ...............................................................................................................................

Gydymas nepadidino vaistų likučių kiekio Ratitae genties paukščių mėsoje,

2.3.3. atvežti į skerdyklą buvo papildomai patikrinti, ar neapsikrėtę erkėmis (kiekviena partija); gauti neigiami rezultatai;

2.4. kurie nebuvo paskersti skerdykloje, vykdant užkrečiamų paukščių ir/arba Ratitae genties paukščių ligų kontrolės arba likvidavimo programą;

2.5. kurie 30 dienų prieš skerdimą buvo/nebuvo vakcinuoti gyva vakcina nuo Niukaslio ligos (8);

2.6. kurie transportavimo metu neturėjo sąlyčio su paukščiais ir/arba Ratitae genties paukščiais, užkrėstais paukščių gripu arba Niukaslio liga;

2.7. kurie iki skerdimo buvo laikomi ir paskersti pagal ES Tarybos direktyvos 93/119/EEB reikalavimus.

3. Mėsa gauta patvirtintoje skerdykloje, kurios teritorijoje paukščių skerdimo metu nebuvo nustatyti apribojimai dėl 1 punkte nurodytų ligų įtarimo arba pasireiškimo ir aplink kurią 10 km spinduliu 1 punkte nurodytos ligos nepasireiškė mažiausiai 30 dienų.

4. Mėsa, gauta skerdimo, išpjaustymo, laikymo arba transportavimo metu, neturėjo sąlyčio su Ratitae genties paukščiais ar jų mėsa, kuri neatitinka ES Tarybos direktyvos 91/496/EEB reikalavimų.

5. Garantuojama, kad gyvūnams ir produktams taikomas likučių stebėsenos planas pagal ES Tarybos direktyvos 96/23/EEB 29 skyriaus reikalavimus.

6. Paukščiai, iš kurių gauta mėsa:

6.1. į patvirtintą skerdyklą buvo atgabenti su veterinarijos sertifikatu, išduotu kilmės ūkio veterinarijos gydytojo, kuriame patvirtinama, kad paukščiai buvo ištirti per 72 valandas prieš pakrovimą pagal ES Tarybos direktyvos 91/495/EEB 8 skyriaus reikalavimus;

6.2. buvo ištirti per 72 valandas prieš skerdimą patvirtintoje skerdykloje pagal ES Tarybos direktyvos 91/495/EEB 8 skyriaus reikalavimus.

7. Ratitae genties paukščiai buvo paskersti patvirtintoje skerdykloje, kuri atitinka ES Tarybos direktyvos 91/495/EEB 8 skyriaus reikalavimus, kur nurodoma, kad įmonė yra tinkamai įrengta.

8. Skerdimo, laikymo ir išpjaustymo patalpos buvo išvalytos ir dezinfekuotos prižiūrint valstybiniam veterinarijos gydytojui.

9. Mėsa buvo tvarkoma higienos sąlygomis, nurodytomis ES Tarybos direktyvos 91/495/EEB 8 skyriuje.

10. Mėsa buvo ištirta po skerdimo pagal ES Tarybos direktyvos 91/495/EEB 8 skyriaus reikalavimus ir yra tinkama žmonių maistui.

11. Mėsa buvo išpjaustyta (4) ir laikoma (4) kompetentingos .............. (kilmės šalies pavadinimas) institucijos patvirtintoje įmonėje, kuri atitinka ES Tarybos direktyvos 91/495/EEB 8 skyriaus reikalavimus, kur nurodoma, kad įmonė yra tinkamai įrengta.

12. Mėsa skerdimo, išpjaustymo, laikymo ar transportavimo metu neturėjo sąlyčio su mėsa, neatitinkančia ES Tarybos direktyvos 91/495/EEB reikalavimų.

13. Sertifikate nurodyta mėsa (4)/mėsos pakuotė (4) suženklinta, nurodant, kad:(7)

mėsa gauta iš gyvūnų, paskerstų ir patikrintų patvirtintoje skerdykloje,

mėsa buvo išpjaustyta patvirtintoje išpjaustymo įmonėje.

14. Mėsos siuntos transportavimo priemonės ir pakrovimo sąlygos atitinka ES Tarybos direktyvos 91/495/EEB 8 skyriuje nurodytus higienos reikalavimus.

Valstybinis veterinarijos gydytojas ______________________

(Parašas) (9) (Vardas, pavardė)

Antspaudas (9)

(1) pildoma, jei eksportuoti į Lietuvos Respubliką leidžiama tik iš tam tikrų trečiosios, šalies teritorijų,

(2) nurodyti transporto priemonę, registracijos numerį ar laivo pavadinimą,

(3) pasirinktinai,

(4) išbraukti, jei netinka,

(5) kilmės šalies pavadinimas,

(6) netaikoma Čekijos Respublikai, Izraeliui ir Šveicarijai,

(7) pažymėti ir užpildyti, jei reikalinga,

(8) išbraukti netinkamą; jei Ratitae genties paukščiai buvo vakcinuoti 30 dienų prieš skerdimą, krovinys negali būti siunčiamas į valstybes – nares ar regionus, kurie yra pripažinti neapimti Niukaslio ligos pagal ES Tarybos direktyvos 90/539/EEB 12 straipsnį, (9) parašo ir antspaudo spalva turi skirtis nuo teksto spalvos

______________

Veterinarijos reikalavimų ūkiuose užaugintų

Ratitae genties paukščių šviežiai

mėsai, importuojamai iš trečiųjų šalių,

3 priedas

_________________________________________________

(Šalies eksportuotojos kompetentinga institucija)

VETERINARIJOS SERTIFIKATAS Į LIETUVOS RESPUBLIKĄ IMPORTUOJAMAI ŪKIUOSE UŽAUGINTŲ RATITAE GENTIES PAUKŠČIŲ ŠVIEŽIAI MĖSAI

_______________Nr. _______

(data)

______________________

(išdavimo vieta)

Šis veterinarijos sertifikatas yra skirtas tik veterinarijos tikslams ir turi lydėti krovinį iki pasienio veterinarijos posto.

Kilmės šalis ...........................................................................................................................................

Regionas (1) ..........................................................................................................................................

Ministerija: ............................................................................................................................................

Tarnyba: ................................................................................................................................................

Kompetentinga vietos institucija: .........................................................................................................

I. Mėsos tapatumo nustatymas

Partijos Nr.	Ratitae genties paukščių rūšis	Gabalai	Pakuotė	Pakuočių skaičius	Svoris neto (kg)

II. Mėsos kilmė

Patvirtintos skerdyklos adresas ir patvirtintas numeris: ..........................................................................

.................................................................................................................................................................

Išpjaustymo įmonės adresas ir patvirtintas numeris (4): .........................................................................

.................................................................................................................................................................

Patvirtinto šaldytuvo adresas ir patvirtintas numeris (4): .......................................................................

.................................................................................................................................................................

Pakrovimo vietos adresas: .......................................................................................................................

III. Mėsos paskirtis

Transporto priemonė (2): .........................................................................................................................

Plombos numeris (3): ..............................................................................................................................

Siuntėjo pavadinimas ir adresas ..............................................................................................................

Mėsos galutinės paskirties vietos pavadinimas ir adresas: ......................................................................

.................................................................................................................................................................

Gavėjo pavadinimas ir adresas ................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

IV. Sveikumo patvirtinimas

Aš, žemiau pasirašęs valstybinis veterinarijos gydytojas, patvirtinu, kad:

1. ......... teritorija (5), .......... (1) regionas, pagal TEB tarptautinį gyvūnų sveikatos kodą neapimta paukščių gripo.

2. Iškaulinėta ir be odos mėsa gauta iš ūkiuose užaugintų Ratitae genties paukščių:

2.1. kurie išbuvo nurodytoje teritorijoje mažiausiai tris mėnesius iki skerdimo arba nuo išperėjimo;

2.2. kurie buvo auginami/laikomi mažiausiai tris mėnesius iki skerdimo ūkiuose:

2.2.1. kuriuos nuolat prižiūri veterinarijos gydytojai, siekiant nustatyti ligas, pavojingas žmonėms ir gyvūnams,

2.2.2. kuriuose nenustatyta gyvūnų sveikatos apribojimų dėl ligų, kurias gali pernešti Ratitae genties ir/arba kiti paukščiai,

2.2.3. kuriuose 6 mėnesius nebuvo nustatyti Niukaslio ligos ar paukščių gripo židiniai ir aplink kuriuos 10 km spinduliu, įskaitant ir kaimyninės šalies teritoriją, nurodytų ligų židiniai nebuvo nustatyti mažiausiai 3 mėnesius;

2.3. kurie, jei jie kilę iš Afrikos arba Azijos:

2.3.1. buvo izoliuoti mažiausiai 14 dienų iki skerdimo erkėms nepralaidžiose patalpose pagal oficialiai patvirtintą deratizacijos programą,

2.3.2. prieš perkeliant į erkėms nepralaidžias patalpas buvo: (7)

ištirti, ar neužkrėsti erkėmis,

gydyti, kad visos erkės būtų sunaikintos.

Gydymo aprašymas ...............................................................................................................................

Gydymas nepadidino vaistų likučių kiekio Ratitae genties paukščių mėsoje,

2.3.3. atvežti į skerdyklą buvo papildomai patikrinti, ar neapsikrėtę erkėmis (kiekviena partija); gauti neigiami rezultatai;

2.4. kurie nebuvo paskersti skerdykloje vykdant užkrečiamų paukščių ir/arba Ratitae genties paukščių ligų kontrolės arba likvidavimo programą;

2.5. kurie: (7)

nebuvo vakcinuoti nuo Niukaslio ligos,

buvo vakcinuoti nuo Niukaslio ligos negyva vakcina, kuri atitinka ES Komisijos sprendimo 93/152/EEB reikalavimus,

buvo vakcinuoti nuo Niukaslio ligos gyva vakcina, kuri neatitinka ES Komisijos sprendimo 93/152/EEB reikalavimų, bet nebuvo vakcinuoti 30 dienų prieš skerdimą;

2.6. kurie kilę iš ūkių, kurių Niukaslio ligos priežiūrai vykdyti yra taikomas statistiškai pagrįstas mėginių ėmimo planas bei 6 mėnesius gaunami neigiami rezultatai (8);

2.7. kurie transportavimo metu neturėjo sąlyčio su paukščiais ir/arba Ratitae genties paukščiais, užkrėstais paukščių gripu arba Niukaslio liga;

2.8. kurie iki skerdimo laikomi ir skerdžiami pagal ES Tarybos direktyvos 93/119/EEB reikalavimus.

3. Iškaulinėta be odos mėsa gauta patvirtintoje skerdykloje, kurios teritorijoje paukščių skerdimo metu nebuvo nustatyti apribojimai dėl paukščių gripo ar Niukaslio ligos įtarimo arba pasireiškimo ir aplink kurią 10 km spinduliu šios ligos nepasireiškė mažiausiai 30 dienų.

4. Iškaulinėta be odos mėsa, gauta skerdimo, išpjaustymo, laikymo arba transportavimo metu, neturėjo sąlyčio su Ratitae genties paukščiais ar jų mėsa, kuri neatitinka ES Tarybos direktyvos 91/496/EEB reikalavimų.

5. Garantuojama, kad gyvūnams ir produktams taikomas likučių stebėsenos planas pagal ES Tarybos direktyvos 96/23/EEB 29 skyriaus reikalavimus.

6. Paukščiai, iš kurių gauta iškaulinėta be odos mėsa:

6.2. buvo ištirti per 72 valandas prieš skerdimą patvirtintoje skerdykloje pagal ES Tarybos direktyvos 91/495/EEB 8 skyriaus reikalavimus.

7. Ratitae genties paukščiai buvo paskersti patvirtintoje skerdykloje, kuri atitinka ES Tarybos direktyvos 91/495/EEB 8 skyriaus reikalavimus, kur nurodoma, kad įmonė yra tinkamai įrengta.

8. Skerdimo, laikymo ir išpjaustymo patalpos buvo išvalytos ir dezinfekuotos, prižiūrint valstybiniam veterinarijos gydytojui.

9. Mėsa buvo laikoma higienos sąlygomis, nurodytomis ES Tarybos direktyvos 91/495/EEB 8 skyriuje.

10. Mėsa buvo ištirta po skerdimo pagal ES Tarybos direktyvos 91/495/EEB 8 skyriaus reikalavimus ir yra tinkama žmonių maistui.

11. Mėsa buvo išpjaustyta (4) ir laikoma (4) kompetentingos .............. (kilmės šalies pavadinimas) institucijos patvirtintoje įmonėje, kuri atitinka ES Tarybos direktyvos 91/ 495/EEB 8 skyriaus reikalavimus, kur nurodoma, kad įmonė yra tinkamai įrengta.

12. Mėsa skerdimo, išpjaustymo, laikymo ar transportavimo metu neturėjo sąlyčio su mėsa, neatitinkančia ES Tarybos direktyvos 91/495/EEB reikalavimų.

13. Sertifikate nurodyta mėsa (4)/mėsos pakuotė (4) suženklinta, nurodant, kad:(7)

mėsa gauta iš gyvūnų, paskerstų ir patikrintų patvirtintoje skerdykloje,

mėsa buvo išpjaustyta patvirtintoje išpjaustymo įmonėje.

14. Mėsos siuntos transportavimo priemonės ir pakrovimo sąlygos atitinka ES Tarybos direktyvos 91/495/EEB 8 skyriuje nurodytus higienos reikalavimus.

Valstybinis veterinarijos gydytojas ______________________

(Parašas) (9) (Vardas, pavardė)

Antspaudas (9)

(1) pildoma, jei eksportuoti į Lietuvos Respubliką leidžiama tik iš tam tikrų trečios šalies teritorijų,

(2) nurodyti transporto priemonę, registracijos numerį ar laivo pavadinimą,

(3) pasirinktinai,

(4) išbraukti, jei netinka,

(5) kilmės šalies pavadinimas,

(6) netaikoma Čekijos Respublikai, Izraeliui ir Šveicarijai,

(7) pažymėti ir užpildyti, jei reikalinga,

(8) nevakcinuotiems Ratitae paukščių pulkams atliekamas serologinis tyrimas, o vakcinuotiems – tyrimai atliekami paėmus mėginius iš trachėjos,

(9) parašo ir antspaudo spalva turi skirtis nuo teksto spalvos.

______________