LIETUVOS RESPUBLIKOS ŽEMĖS ŪKIO MINISTRAS

Į S A K Y M A S

DĖL DUOMENŲ APIE PIENĄ IR PIENO PRODUKTUS TEIKIMO

2002 m. gruodžio 20 d. Nr. 506

Vilnius

Įgyvendindamas Lietuvos Respublikos žemės ūkio ir kaimo plėtros įstatymo (Žin., 2002, Nr. 72-3009) 28 ir 29 straipsnių nuostatas, vykdydamas Teisės derinimo priemonių 2002 metų plano, patvirtinto Lietuvos Respublikos Vyriausybės 2002 m. vasario 27 d. nutarimu Nr. 300 „Dėl Lietuvos pasirengimo narystei Europos Sąjungoje programos (Nacionalinė Acquis priėmimo programa) teisės derinimo priemonių ir Acquis įgyvendinimo priemonių 2002 m. planų patvirtinimo“ (Žin., 2002, Nr. 25-910) 3.7.2.8.-T2 priemonę bei atsižvelgdamas į Žemės ūkio ir maisto produktų rinkos informacinės sistemos nuostatų, patvirtintų Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2001 m. liepos 13 d. įsakymu Nr. 243 6 ir 7 punktus:

1. Tvirtinu Duomenų apie pieną ir pieno produktus teikimo tvarką (pridedama).

2. Įpareigoju pieno supirkimo ir perdirbimo įmones pasirengti ir teikti duomenis Žemės ūkio ir maisto produktų rinkos informacinės sistemos duomenų tvarkytojui – Žemės ūkio rūmams šioje tvarkoje nustatytais terminais.

3. Pavedu Žemės ūkio ir maisto departamentui ir Kaimo plėtros ir informacijos departamentui iki 2003 m. rugsėjo 1 d. patikslinti duomenų apie pieną ir pieno produktus teikimo formas ir, suderinus su Statistikos departamentu prie Lietuvos Respublikos Vyriausybės, pateikti tvirtinti.

4. Šis įsakymas įsigalioja nuo 2003 m. spalio 1 d.

ŽEMĖS ŪKIO MINISTRAS                                                                   JERONIMAS KRAUJELIS

PATVIRTINTA

Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro

2002 m. gruodžio 20 d. įsakymu Nr. 506

DUOMENŲ APIE PIENĄ IR PIENO PRODUKTUS TEIKIMO TVARKA

Ši tvarka parengta remiantis Tarybos 1999 m. gegužės 17 d. reglamentu Nr. 1255/1999/EB „Dėl pieno ir pieno produktų rinkos bendro organizavimo“, Tarybos 1996 m. kovo 19 d. direktyva Nr. 96/16/EB „Dėl pieno ir pieno produktų statistinių tyrimų“, Komisijos 1996 m. gruodžio 18 d. sprendimu 97/80/EB „Dėl Tarybos direktyvos Nr. 96/16/EB „Dėl pieno ir pieno produktų statistinių tyrimų“ įgyvendinimo nuostatų“, Komisijos 1999 m. liepos 8 d. reglamentu Nr. 1498/1999/EB „Dėl šalių narių ir Komisijos tarpusavio bendravimo pieno ir pieno produktų sektoriuje“, Lietuvos žemės ūkio ir maisto produktų rinkos informacinės sistemos (ŽŪMPRIS) nuostatais, patvirtintais žemės ūkio ministro 2001 m. liepos 13 d. įsakymu Nr. 243, Europos Sąjungos žemės ūkio kainų statistikos vadovu (EUROSTAT, Liuksemburgas, 2001 m.).

I. Taikymo sritis

1. Ši tvarka taikoma įmonėms, užsiimančioms pieno supirkimu, apdorojimu bei perdirbimu, ir nustato duomenų apie pieno supirkimą, pieno ir pieno produktų kainas, gamybą, realizavimą teikimą Žemės ūkio ir maisto produktų rinkos informacinės sistemos (ŽŪMPRIS) duomenų tvarkytojui.

2. Teikiami duomenys naudojami Lietuvos pieno sektoriaus politikai formuoti bei ataskaitoms Europos Sąjungos atsakingoms institucijoms teikti.

II. VARTOJAMOS SąvokOS

3. Šioje tvarkoje vartojamos sąvokos:

Duomenų tvarkytojas – Lietuvos Respublikos žemės ūkio rūmai.

Pieninės – įmonės, superkančios pieną iš pieno gamintojų ir/ar iš pieno supirkimo įmonių ir gaminančios pieno produktus.

Pieno supirkimo įmonės – įmonės, kurios nepriklauso pieninėms ir pieno neapdoroja termiškai arba neperdirba taip kaip pieninės ir kurios superka pieną ir už jį savo vardu atsiskaito su pieno gamintojais.

III. duomenų TEIKIMAS

4. Pieninės ir pieno supirkimo įmonės duomenų tvarkytojui privalo teikti duomenis:

4.1. kas mėnesį, ne vėliau kaip iki 10 d. pasibaigus kalendoriniam mėnesiui:

4.1.1. ataskaitą apie kai kurių pieno produktų pardavimo kainas įmonėje (be PVM, įskaitant pakuotę), kurią teikia pieninės (1 priedas);

4.1.2. ataskaitą apie žalio pieno supirkimo kainas ir kiekius bei šviežių ir kitų produktų gamybą, kurią teikia pieninės (2 priedas);

4.1.3. ataskaitą apie žalio pieno supirkimo kainas bei kiekius, kurią teikia pieno supirkimo įmonės (3 priedas);

4.2. kas metai, ne vėliau kaip iki balandžio 15 d. pasibaigus metams, – ataskaitą apie pieno supirkimą, jo pardavimą kitoms įmonėms bei pieno produktų gamybą, kurią teikia pieninės (4 priedas);

4.3. kitą rinkos informaciją – reikalingu periodiškumu.

5. Už duomenų pateikimą laiku ir ataskaitų apskaitos tvarkymą atsakingas pieninės ir pieno supirkimo įmonės vadovas arba jo paskirtas atsakingas darbuotojas.

6. Duomenys teikiami pagal patvirtintas formas arba patvirtintose formose per interaktyviąją duomenų įvesties sistemą naudojant analogiškus duomenų įrašymo šablonus.

IV. duomenų apskaitA ir saugoJIMAS

7. Duomenų tvarkytojas privalo užtikrinti duomenų konfidencialumą ir duomenis saugoti bei tvarkyti jų apskaitą neribotą laiką.

8. Pieninės ir pieno supirkimo įmonės privalo ataskaitas saugoti bei tvarkyti jų apskaitą trejus metus.

9. Ataskaitos apskaitomos pieninėse ir pieno supirkimo įmonėse, pildant Žemės ūkio ministerijos nustatytos formos žurnalus.

______________

Duomenų apie pieną ir pieno produktus

teikimo techninio reglamento

1 priedas

(Ataskaitos formos pavyzdys)

____________________________

                                                                           (įmonės ar asociacijos pavadinimas)

MĖNESINĖ ATASKAITA APIE PIENO PRODUKTŲ PARDAVIMO KAINAS ĮMONĖJE

__________ Nr.___________

                                                                                                   (data)

Produkto pavadinimas					Pardavimo (įmonės) kaina Lt/kg (Lt/l)
Švieži produktai				1	X
Nenormalizuotas, nenugriebtas (natūralus pienas), pasterizuotas, 1 l pakuotėje, ne mažesnio kaip 3,5 % riebumo				11211
Normalizuotas, nenugriebtas, pasterizuotas, 1 l pakuotėje, 3,2 % riebumo				11241
Pusriebis, pasterizuotas, 1 l pakuotėje, 1,5–1,8 % riebumo				11311
Pusriebis, pasterizuotas, 1 l pakuotėje, 2,5 % riebumo				11312
Nugriebtas, pasterizuotas, 1 l pakuotėje, ne didesnio kaip 0,5 % riebumo				1141
Grietinėlė, ne daugiau kaip 29 % riebumo*				131
Grietinė				133
Jogurtas su priedais*				1411
Jogurtas be priedų*				1421
Kefyras (rūgpienis) be priedų				1422
Kiti pieno produktai				2	X
Sutirštintas pienas*				21	X
		nesaldintas		211
		saldintas		212
Sausi pieno produktai				22	X
	grietinėlės milteliai			221
	nenugriebto pieno milteliai			222
	nugriebto pieno milteliai			224
	pasukų milteliai			225
Sviestas ir kiti pieno riebalų produktai				23	X
sviestas, 82 %, 25 kg pakuotėse				2311
kiti pieno riebalų produktai				233
			tepūs pieno riebalai, 62–80 %	2331
			lietuviškas „Valstiečių“ sviestas, 72 %	23311
			tepūs riebalų mišiniai, 62–80 %	2332
Sūriai (visi) pagal kategorijas				242	X
	minkšti **			2421
	pusminkščiai**			2422
	puskiečiai**			2423
	kieti**			2424
	labai kieti**			2425
	švieži** (įskaitant varškę)			2426
Lydytas sūris **				25
Laktozė				274
* nurodyti pakuotės dydį (g, l) ir riebumo procentą
** šioms kategorijoms pateikti kelių pagrindinių rūšių sūrių pavadinimus ir riebumo procentą
PASTABA. Duomenys teikiami kas mėnesį, ne vėliau kaip iki 10 d. mėnesiui pasibaigus.

                                                                                              _________                                 

                                     (pareigos)                                                          (parašas)                                             (vardas ir pavardė)

______________

Duomenų apie pieną ir pieno produktus

teikimo tvarkos 2 priedas

(Ataskaitos formos pavyzdys)

____________________________

                                                                           (įmonės ar asociacijos pavadinimas)

MĖNESINĖ ATASKAITA APIE ŽALIO PIENO SUPIRKIMO KAINAS IR KIEKIUS BEI PIENO PRODUKTŲ GAMYBĄ

__________ Nr.___________

                                                                                                   (data)

Supirktas žalias pienas iš ūkių	Kodas	Žalio, natūralaus riebumo, karvės pieno kiekis t	Supirkimo kaina ct/kg	Priemoka ct/kg			Nuoskaita ct/kg
				Už kiekį	(įrašyti)	(įrašyti)	(įrašyti)	(įrašyti)
Aukščiausiosios rūšies	10011
Pirmos rūšies	10012
Antros rūšies	10013
Nerūšinis	10014
Vidutinė svertinė supirkimo kaina
Supirktas žalias pienas:
iš supirkimo įmonių	1002
iš kitų pieninių	1003
Supirkto pieno rodikliai:
Riebumas %
Riebalų vieneto vertė ct/1 proc.
Baltymingumas %
Baltymų vieneto vertė ct/1 proc.

Gamyba	Kodas	Kiekis t	Atsargos sandėliuose apžvalginio mėnesio pabaigoje t
Geriamasis pienas	11
Rauginti pieno gėrimai (įskaitant jogurtą)	14
Grietinėlė (įskaitant grietinę)	13
Sutirštintas pienas	21
Grietinėlės milteliai	221
Nenugriebto pieno milteliai	222
Iš dalies nugriebto pieno milteliai	223
Nugriebto pieno milteliai	224
Sviestas	231
Sūriai (tik karvių pieno)	2411
Lydyti sūriai	25
Kazeinas ir kazeinatai	26
Išrūgų milteliai	273
Laktozė	274
PASTABA. Duomenis pateikti kas mėnesį, ne vėliau kaip iki 10 d. mėnesiui pasibaigus.

____________________              _____________________                                  

                                             (pareigos)                                             (parašas)                                     (vardas ir pavardė)

______________

Duomenų apie pieną ir pieno produktus

teikimo techninio reglamento

3 priedas

(Ataskaitos formos pavyzdys)

____________________________

                                                                           (įmonės ar asociacijos pavadinimas)

__________ Nr.___________

                                                                                                   (data)

Mėnesinė ataskaita apie žalio pieno supirkimo kiekius ir kainas

Supirktas žalias pienas iš ūkių	Kodas	Žalio, natūralaus riebumo, karvės pieno kiekis t	Supirkimo kaina ct/kg	Priemoka ct/kg			Nuoskaita ct/kg
				Už kiekį	(įrašyti)	(įrašyti)	(įrašyti)	(įrašyti)
Aukščiausiosios rūšies	10011
Pirmos rūšies	10012
Antros rūšies	10013
Nerūšinis	10014
Vidutinė svertinė supirkimo kaina
Supirkto pieno rodikliai:
Riebumas %
Riebalų vieneto vertė ct/1 proc.
Baltymingumas %
Baltymų vieneto vertė ct/1 proc.
PASTABA. Duomenis pateikti kas mėnesį, ne vėliau kaip iki 10 d. mėnesiui pasibaigus.

____________________              ________________________                                  

                                         (pareigos)                                                     (parašas)                                         (vardas ir pavardė)

______________

Duomenų apie pieną ir pieno produktus

teikimo tvarkos

4 priedas

(Ataskaitos formos pavyzdys)

____________________________

                                                                           (įmonės ar asociacijos pavadinimas)

__________ Nr.___________

                                                                                                   (data)

METINĖ ATASKAITA APIE PIENO SUPIRKIMĄ, PARDAVIMĄ IR PIENO PRODUKTŲ GAMYBĄ

A. Žaliavos supirkimas			Kodas		Kiekis t			Riebalų kiekis produkte t		Baltymų kiekis produkte t
Žalias karvių pienas			100
		iš ūkių	1001
		iš pieno supirkimo įmonių	1002
		iš kitų pieninių	1003
		iš kitų valstybių	1004
Grietinėlė			130
Nugriebtas pienas			1140
Pasukos			120
Iš viso
B. Gamyba				Kodas		Kiekis t	Riebalų kiekis produkte t		Panaudota
									Nenugriebto pieno t		Nugriebto pieno t
Švieži produktai				1
Geriamasis pienas				11
Nenormalizuotas, nenugriebtas (natūralus pienas), ne mažesnio kaip 3,5 % riebumo				112
	pasterizuotas			1121
	sterilizuotas			1122
	apdorotas UAT			1123
Normalizuotas, nenugriebtas, ne mažesnio kaip 3,2% riebumo				1124
	pasterizuotas			11241
	sterilizuotas			11242
	apdorotas UAT			11243

Pusriebis		113
	pasterizuotas, 1,5–1,8 % riebumo	11311
	sterilizuotas, 1,5–1,8 % riebumo	11321
	apdorotas UAT, 1,5–1,8 % riebumo	11331
	pasterizuotas, 2,5 % riebumo	11312
	sterilizuotas, 2,5 % riebumo	11322
	apdorotas UAT, 2,5 % riebumo	11332
	pasterizuotas, 1,0 % riebumo	11313
	sterilizuotas, 1,0 % riebumo	11323
	apdorotas UAT, 1,0 %	11333
Nugriebtas, kurio riebumas ne daugiau kaip 0,5 %		114
	pasterizuotas	1141
	sterilizuotas	1142
	apdorotas UAT	1143
Pasukos (be priedų)		12
Grietinėlė		13
	ne daugiau kaip 29 % riebumo	131
	plakamoji, daugiau kaip 29 % riebumo	132
	grietinė	133
Rauginti pieno gėrimai		14
	jogurtas su priedais	1411
	kefyras, rūgpienis su priedais	1412
	jogurtas be priedų	1421
	kefyras, rūgpienis be priedų	1422
Kiti pieno gėrimai (pvz., šokoladinis pienas, pasukos su priedais)		15
Kiti pieno produktai (pieno drebučiai, desertai, tortai, ledai ir pan.)		16
	valgomieji ledai	161
Kiti produktai		2
Sutirštintas pienas		21
	nesaldintas	211
	saldintas	212
Sausi pieno produktai		22
	grietinėlės milteliai	221
	nenugriebto pieno milteliai	222
	iš dalies nugriebto pieno milteliai	223
	nugriebto pieno milteliai	224
	pasukų milteliai	225
	kiti	226
Sviestas ir kiti pieno riebalų produktai		23
Sviestas, 80–90% riebumo		231
Lydytas sviestas, pieno riebalai		232

Kiti pieno riebalų produktai		233
	tepūs pieno riebalai, 62–80%	2331
	lietuviškas „Valstiečių“ sviestas, 72 %	23311
	tepūs riebalų mišiniai, 62–80 %	2332
Sūriai		24
Sūriai (iš karvių pieno)		2411
Sūriai (visi) pagal kategorijas		242
	minkšti	2421
	pusminkščiai	2422
	puskiečiai	2423
	kieti	2424
	labai kieti	2425
	švieži (įskaitant varškę)	2426
	varškė	24261
Lydytas sūris		25
Kazeinas (ir kazeinatai)		26
Išrūgos		27
	skystos	271
	sutirštintos	272
	milteliai	273
	laktozė	274
Kiti produktai (nenurodyti kitur)		28
Iš viso
C. Pardavimas		Kodas	Kiekis t	Riebalų kiekis produkte t	Panaudota
					Nenugriebtas pienas t	Nugriebtas pienas t
Žalias karvių pienas		1000
Grietinėlė		1300
Nugriebtas pienas		11400
Pasukos		1200
Iš viso
Balansas (A+B-C)
PASTABA. Duomenis pateikti ne vėliau kaip iki balandžio 15 d. metams pasibaigus.

_______________                             ____________________________________________

                             (pareigos)                                                              (parašas)                                             (vardas ir pavardė)

______________