ŽUVININKYSTĖS DEPARTAMENTO

PRIE LIETUVOS RESPUBLIKOS ŽEMĖS ŪKIO MINISTERIJOS GENERALINIO DIREKTORIAUS

ĮSAKYMAS

DĖL ŽUVININKYSTĖS DEPARTAMENTO PRIE LIETUVOS RESPUBLIKOS ŽEMĖS ŪKIO MINISTERIJOS DIREKTORIAUS 2005 M. LIEPOS 18 D. ĮSAKYMO NR. V1-35 „DĖL ŽVEJYBOS LAIVE PERDIRBTŲ ŽUVŲ SVORIO PERSKAIČIAVIMO Į GYVŲ ŽUVŲ SVORĮ KOEFICIENTŲ PATVIRTINIMO“ PAKEITIMO

2008 m. birželio 25 d. Nr. V1-51

Vilnius

1. Pakeičiu Žvejybos laive perdirbtų žuvų svorio perskaičiavimo į gyvų žuvų svorį koeficientus, patvirtintus Žuvininkystės departamento prie Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerijos direktoriaus 2005 m. liepos 18 d. įsakymu Nr. V1-35 „Dėl Žvejybos laive perdirbtų žuvų svorio perskaičiavimo į gyvų žuvų svorį koeficientų patvirtinimo“ („Informaciniai pranešimai“, 2005, Nr. 57-560), ir išdėstau juos nauja redakcija (pridedama).

2. Nustatau, kad šis įsakymas įsigalioja nuo 2008 m. liepos 1 d.

GENERALINIS DIREKTORIUS                                                           AIDAS ADOMAITIS

PATVIRTINTA

Žuvininkystės departamento prie Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerijos direktoriaus

2005 m. liepos 18 d. įsakymu Nr. V1-35

(Žuvininkystės departamento prie Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerijos generalinio direktoriaus

2008 m. birželio 25 d. įsakymo Nr. V1-51 redakcija)

ŽVEJYBOS LAIVE PERDIRBTŲ ŽUVŲ SVORIO PERSKAIČIAVIMO Į GYVŲ ŽUVŲ SVORĮ KOEFICIENTAI

Eil. Nr.

ŽUVŲ RŪŠIŲ PAVADINIMAI

Žuvų rūšių FAO kodai

ŽUVŲ PERDIRBIMO LAIPSNIAI*, KODAI IR KOEFICIENTAI

Lietuvių kalba

Lotynų kalba (mokslinis pavadinimas)

Anglu kalba

Neišdarinėta žuvis

Skrosta, su galvomis

Skrosta, be galvų

Skrosta, be galvos, be odos

Skrosta, be galvos, be uodegos

Filė be kaulų, su oda

Filė be kaulų, be odos

Sparnai

Sparnai be odos

Žuvų Miltai

Kitaip apdorota žuvis

WHL

GUT

GUH

GUS

GHT

FIL

FIS

WNG

WNG + SKI

FLO

OTH

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
1.	Afrikinė karališkoji skumbrė	Scomberomorus tritor	West African Spanish mackerel	MAW	1,005		1,377		1,397
2.	Afrikinė skumbrė	Scomber japonicus colias	Chub mackerel	MAS	1,005		1,445		1,661
3.	Amerikinė chimera	Hydrolagus colliei	Spotted ratfish	RAT	1,0			3,8
4.	Amerikinė paltusinė plekšnė	Hippoglossoides platessoides	American plaice (Long rough dab)	PLA	1,0		1,35		1,4
5.	Apvalioji sardinėlė	Sardinella aurita	Round sardinella	SAA	1,005		1,416		1,795
6.	Aštuondryžis niurzgys (Pristipoma)	Parapristipoma octolineatum	African striped grunt	GRA	1,005		1,57
7.	Atlantinė kasaba	Chloroscombrus chrysurus	Atlantic bumper	BUA	1,005
8.	Atlantinė lašiša	Šalmo salar	Atlantic salmon	SAL	1,0	1,122
9.	Atlantinė medūznamė (Fiatola, stromatėjus)	Stromateus fiatola	Blue butterfish (Bluefish)	BLB	1,005		1,3
10.	Atlantinė menkė	Gadus morhua morhua	Atlantic cod	COD	1,0		1,5			2,6	3,0
11.	Atlantinė pelamidė	Sarda sarda	Atlantic (belted) boni to	BON	1,005		1,397
12.	Atlantinė skumbrė	Scomber scombrus	Atlantic mackerel	MAC	1,005		1,45
13.	Atlantinis jūrinis karšis	Brama brama	Atlantic pomfret	POA	1,005		1,634
14.	Atlantinis paltusas	Hippoglossus hippoglossus	Atlantic halibut	HAL	1,0	1,2	1,5
15.	Baltijos menkė	Gadus morhua callar?as	Baltic cod	COD	1,0	1,11	1,661
16.	Baltoji siūlapelekė vėgėlė	Urophycis tenuis	White hake	HKW	1,0		1,6
17.	Barakudos	Sphyraena spp	Barracudas nei	BAR	1,005
18.	Berdo švelniagalvė	Alepocephalus bairdi	Baird's slickhead	ALC	1,0		1,4				2,2
19.	Beriksai (Alfonsinos)	Beryx spp	Alfonsinos nei	ALF	1,005		1,901
20.	Bukasnukis ilgauodegis grenadierius	Coryphaenoides rupestris	Roundnosed grenadier	RNG	1,0			2,3			2,8
21.	Chimeros	Hydrolagus spp	Ratfishes nei	HYD	1,0			3,8
22.	Didžiaakis dančius	Dentex macrophthalmus	Large-eyed dentex	DEL	1,005
23.	Dryžasis tunas	Katsuwonus pelamis	Skipjack tuna	SKJ	1,005		1,314		1,362
24.	Ešeriai kriuksiai	Haemulidae (Pomadasyidae)	Grunts, Sweetlips nei	GRX	1,005		1,57
25.	Europinė paprastoji jūrinė lydeka	Merluccius merluccius	European hake	HKE	1,005		1,511
26.	Europinė sardinė	Sardina pilchardus	European pilchard (Pilchard sardine)	PIL	1,005		1,416		1,828
27.	Europinė upinė plekšnė	Platichthys tiesus tiesus	European flounder	FLE	1,0	1,136	1,504
28.	Europinis ančiuvis	Engraulis encrasicolus	European anchovy	ANE	1,005									5,556
29.	Geltonuodegė plekšnė	Limanda ferruginea	Yellowtailed flounder	YEL	1,0		1,35		1,4
30.	Geltonuodegės (Seriolės)	Serióla spp	Amberjacks (Amberfishes) nei	AMX	1,005		1,531								1,618
31.	Juodasis (Grenlandijos) paltusas	Reinhardtius hippoglossoides	Greenland halibut	GHL	1,0		1,35		1,4
32.	Juodoji kalaviją (Juodoji kardžuvė)	Aphanopus carbo	Black scabbardfish	BSF	1,0		1,4
33.	Juodoji stauridė	Trachurus trecae	Cunene horse mackerel	HMZ	1,005		1,634		1,953
34.	Jūrinės lydekos	Merluccius spp	Hakes nei	HKX	1,005		1,511
35.	Jūriniai (vištiniai) šamai	Galeichthys feliceps	White barbel	GAT	1,005		1,845
36.	Jūriniai karosai	Sparidae	Porgies, Sea breams nei	SBX	1,005		1,647
37.	Jūrų kapitonai (Kupriai)	Pseudotolithus spp	West African croakers nei	CKW	1,005		1,499
38.	Jūrų šukutės	Pectinidae	Scallops nei	sex	1,0	3,0
39.	Karališkasis ešerys	Rachycebtron canadum	Black kingfish	CBA	1,005					2,16
40.	Kefalinės	Mugilidae	Mullets nei	MUL	1,005		1,647
41.	Kitos žuvų rūšys (kaulinės žuvys)	Osteichthyes	Marine fishes nei	MZZ	1,005	1,126	1,49
42.	Ledjūrio menkė (Amerikinis polakas)	Pollachius virens	Saithe, American pollack	POK	1,0		1,4
43.	Medūzešeriai	Centrolophidae	Ruffs, Barrelfishes nei	CEN	1,005
44.	Melsvasis ešerys (Melsvažuvė)	Pomatomus saltatrix	Bluefish	BLU	1,005		1,595
45.	Melsvoji molva	Molva dipterygia dipterygia	Blue ling	BLI	1,0		1,4
46.	Paprastasis dančius (Didžiadantė)	Dentex dentex	Common dentex	DEC	1,005
47.	Paprastasis otas	Psetta maxima	Turbot	TUR	1,0	1,064	1,266
48.	Paprastieji dygliarykliai	Squalidae	Dogfish sharks nei	DGX	1,0			3,1
49.	Paprastieji dygliarykliai ir katrykliai	Squalidae, Scyliorhinidae	Dogfishes and hounds (cat sharks) nei	DGH	1,0			3,1
50.	Paprastieji jūriniai ešeriai	Sebastes spp	Atlantic redfishes nei	RED	1,0		1,7				3,0
51.	Paprastoji (atlantinė) stauridė	Trachurus trachurus trachurus	Atlantic horse mackerel	HOM	1,005		1,634		1,953
52.	Paprastoji citarina (Mėnulžuvė)	Citharinus citharus	Moonfish, Citharin	CNC	1,005		1,522
53.	Paprastoji lichija	Lichia amia	Leerfish	LEE	1,005		1,522
54.	Paprastoji saulažuvė	Zeus faber	John dory	JOD	1,005		1,621
55.	Paprastoji siūlauodegė kalaviją (Kardžuvė)	Trichiurus lepturus	Largehead hairtail	LHT	1,005		1,323		1,473					5,556
56.	Paprastoji šiaurinė krevetė	Pandalus borealis	Northern prawn	PRA	1,0
57.	Paprastosios karangės	Caranx spp	Jacks, Crevalles nei	TRE	1,005		1,492
58.	Paprastosios rombinės rajos	Raja spp	Rays, Skates nei	SKA	1,0							3,0	4,0
59.	Paprastosios stauridės	Trachurus spp	Jack and horse mackerels nei	JAX	1,005		1,634		1,953
60.	Peru (Čilės) stauridė	Trachurus symmetricus murphyi	Pacific (Chilean) jack mackerel	CJM	1,0									5,556
61.	Portugalinis baltaakis dygliaryklis	Centroscymnus coelolepis	Portuguese dogfish	CYO	1,0			3,1
62.	Putasu, Siaurinis žydrasis merlangas	Micromesistius poutassou	Blue whiting (Poutassou)	WHB	1,005
63.	Raudonakiai ešeriai	Emmelichthyidae	Ruby fishes nei (Bonnetmouths)	EMT	1,005		1,368
64.	Raudonoji plekšnė	Glyptocephalus cynoglossus	Witch flounder	WIT	1,0		1,35		1,4
65.	Rausvoji siūlapelekė vėgėlė	Urophycis chuss	Red hake	HKR	1,0		1,6
66.	Rombinės rajožuvės	Rajiformes	Rays, Skates, Stingrays, Mantas nei	SRX	1,0							3,0	4,0
67.	Saulažuvinės	Zeidae	Dories nei	ZEX	1,005		1,621
68.	Strimelė (Baltijos silkė)	Clupea harengus membras	Atlantic herring	HER	1,0		1,389
69.	Siaurinis grenadierius	Macrourus berglax	Roughheaded grenadier	RHG	1,0			2,3			2,8
70.	Siurkščiasnukis grenadierius	Trachyrhynchus scabrus	Roughsnout grenadier	TSU	1,0			2,3			2,8
71.	Šprotas (Bretlingis)	Sprattus sprattus balticus	Baltic (European) sprat	SPR	1,0		1,389
72.	Uodegotoji kalaviją (Sidabrinė kardžuvė)	Lepidopus caudatus	Silver scabbardfish	SFS	1,0		1,4
73.	Vilkžuvės	Anarchichas spp	Wolffishes (Catfishes) nei	CAT	1,0						3,5

* Žvejybos laive perdirbtų žuvų perdirbimo laipsnių apibudinimai pateikti priede.

_________________

Žvejybos laive perdirbtų žuvų svorio perskaičiavimo į gyvų žuvų svorį koeficientų

priedas

ŽVEJYBOS LAIVE PERDIRBTŲ ŽUVŲ PERDIRBIMO LAPSNIŲ APIBŪDINIMAI

Eil. Nr.	Žuvų perdirbimo laipsnių kodai	Žuvų perdirbimo laipsniai		Žuvų perdirbimo laipsnių apibūdinimai
		Žuvų pateikimo forma lietuvių kalba	Žuvų pateikimo forma anglų kalba	Žuvų pateikimo formos apibūdinimas lietuvių kalba	Žuvų pateikimo formos apibūdinimas anglų kalba

1	2	3	4	5	6
1.	BFL	Dviguba filė, su oda	Butterfly fillet	Dvi neatskirtos filė, su oda (be galvos, skrosta, be uodegos, be kaulų)	two FIL (Heads off, guts off, tailed, bones off) together with skin on
2.	BFS	Dviguba filė, be odos	Butterfly fillet skinned	Dvi neatskirtos filė, be odos (be galvos, skrosta, be uodegos, be kaulų)	two FIL (Heads off, guts off, tailed, bones off) together with skin off
3.	CBF	Menkės išklotinė	Cod butterfly (escalado)	Be galvos, su oda, su stuburu, su uodega	Heads off with skin on, spine on, tail on
4.	CLA	Žnyplės	Claws	Tik žnyplės	Claws only
5.	FIL	Filė be kaulų, su oda	Filleted	Skrosta, be galvos, uodegos ir kaulų; su oda	Heads off, guts off, tailed, bones off
6.	FIS	Filė be kaulų, be odos	Filleted and skinned	Skrosta, be galvos, uodegos ir kaulų; be odos	Heads off, guts off, tailed, bones off, skin removed
7.	FLO	Žuvų miltai	Flour		Fish flour
8.	FSB	Filė su kaulais, su oda	Filleted with skin and bones on	Skrosta, be galvos ir uodegos, su kaulais; su oda	Heads off, guts off, tailed, with skin and bones on
9.	FSP	Filė be kaulų, be odos, su nugaros ašakomis	Filleted skinned with pinbone on	Skrosta, be galvos, uodegos ir be stambių kaulų; be odos, su nugaros ašakomis	Heads off, guts off, tailed, bones off, skin removed with pinbone on
10.	GHT	Skrosta, be galvos, be uodegos	Gutted, headed and tailed		Guts off, heads off, tail off
11.	GTA	Skrosta, be uodegos	Gutted and tailed		Guts off, tail off
12.	GTF	Skrosta, be uodegos, be pelekų	Gutted, tailed and finned
13.	GUG	Skrosta, be žiaunų	Gutted and gilled		Guts and gills off
14.	GUH	Skrosta, be galvų	Gutted and headed		Guts off, heads off
15.	GUL	Skrosta, su kepenimis	Gutted liver in		Guts off without removing liver parts
16.	GUS	Skrosta, be galvos, be odos	Gutted headed skinned		Guts off, head off, skin removed
17.	GUT	Skrosta, su galvomis	Gutted		Guts off
18.	HEA	Be galvos	Headed		Heads off
19.	JAP	Japoniškas pjovimas, su uodega	Japanese cut	Skersinis pjovimas, pašalinant visas dalis nuo galvos iki pilvo	Transversal cut removing all parts from head to belly
20.	JAT	Japoniškas pjovimas, be uodegos	Japanese cut and tail off	Skersinis pjovimas, pašalinant visas dalis nuo galvos iki pilvo, be uodegos	Transversal cut removing all parts from head to belly, tail off
21.	LAP	Dviguba filė, su uodega	Lappen	Dviguba filė, be galvos, su oda, su uodega, su pelekais	Double fillet, heads off; skin, tail and fins on
22.	LIV	Gyva žuvis	Live		Live fish
23.	OTH	Kitaip apdorota žuvis	Other		Other presentations
24.	SAD	Sūdyta džiovinta žuvis	Salted dry	Be galvos, su oda, su stuburu, su uodega, džiovinta ir sūdyta	Heads off with skin on, spine on, tail on; dried and salted
25.	SAL	Sūdyta žuvis	Salted wet light	Be galvos, su oda, su stuburu, su uodega, sūdyta	Heads off with skin on, spine on, tail on and salted
26.	SGH	Skrosta, be galvos, sūdyta	Salted, gutted and headed		Guts off, heads off and salted
27.	SGT	Skrosta, sūdyta	Salted-gutted		Guts off, salted
28.	SKI	Be odos	Skinned		Skin removed
29.	TAL	Uodegos	Tail	Tik uodegos	Lails only
30.	TLD	Be uodegos	Tailed		Tail off
31.	TUB	Kalmarą liemuo be čiuopiklių	Tube only		Lube only (squid)
32.	WHL	Neišdarinėta žuvis	Whole		Whole fish
33.	WNG	Sparnai	Wings	Nupjauti rajų sparnai	Wings only
34.	WNG+SKI	Sparnai be odos	Wings and skinned		Wings only, skin removed

_________________