LIETUVOS RESPUBLIKOS ŽEMĖS ŪKIO MINISTRO
Į S A K Y M A S
DĖL ŽEMĖS ŪKIO MINISTRO 2009 m. VASARIO 6 d. ĮSAKYMO Nr. 3D-66 „DĖL GYVULIŲ SKERDENŲ KLASIFIKAVIMO IR ŽENKLINIMO KONTROLĖS TAISYKLIŲ PATVIRTINIMO“ PAKEITIMO
2013 m. vasario 15 d. Nr. 3D-127
Vilnius
Vadovaudamasis Lietuvos Respublikos Vyriausybės 2009 m. rugsėjo 2 d. nutarimo Nr. 1071 „Dėl funkcijų įgyvendinant gyvulių skerdenų klasifikavimo sistemą paskirstymo“ (Žin., 2009, Nr. 110-4665) 1 punktu,
p a k e i č i u Gyvulių skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo taisykles, patvirtintas Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2009 m. vasario 6 d. įsakymu Nr. 3D-66 „Dėl gyvulių skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo kontrolės taisyklių patvirtinimo“ (Žin., 2009, Nr. 18-717, Nr. 134-5866):
1. Išdėstau 23 punktą taip:
„23. Remiantis 22 punkte nurodytais protokolais, kontrolierius surašo Galvijų ir/arba Kiaulių skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo kontrolės pažymą (3 priedas, 4 priedas) (toliau – pažyma) 2 egz., kurios vienas egzempliorius paliekamas skerdyklai (prie jos pridedamos ir 22 punkte nurodytų protokolų kopijos).“
Gyvulių skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo kontrolės taisyklių
1 priedas
(Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2013 m. vasario 15 d. įsakymo Nr. 3D-127 redakcija)
(Protokolo formos pavyzdys)
___________VALSTYBINĖ MAISTO IR VETERINARIJOS TARNYBA
Galvijų skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo kontrolės ______________protokolas Nr.__________
(data)
____________________
(sudarymo vieta)
1. Skerdyklos pavadinimas ir adresas _____________________________________________
2. Kontrolierius ______________________________________________________________
3. Vertintojas ________________________________________________________________
4. Kontrolės data _____________________________________________________________
5. Kontrolės dieną rastų skerdenų skaičius _________________________________________
6. Patikrinta suklasifikuotų skerdenų _____________________________________________
| Vertintojo suklasifikuotos skerdenos |
Kontrolieriaus klasifikavimo rezultatai |
||||||||
| Eil. Nr. |
Skerdimo Nr. |
Kategorija |
Raumeningumo klasė |
Riebumo klasė |
Kategorija |
Raumeningumo klasė |
Riebumo klasė |
Ženklinimo teisingumas |
Pastabos |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7. Kontrolės metu nustatyta vertintojo klaidų ......., iš jų:
leistinų klaidų £
neleistinų klaidų £
| Tikrino |
|
|
|
|
|
|
|
(parašas) |
|
(vardas, pavardė) |
| Su tikrinimo rezultatais susipažinau |
|
|
|
|
|
|
|
(parašas) |
|
(vardas, pavardė) |
_________________
Gyvulių skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo kontrolės taisyklių
2 priedas
(Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2013 m. vasario 15 d. įsakymo Nr. 3D-127 redakcija)
(Protokolo formos pavyzdys)
____________VALSTYBINĖ MAISTO IR VETERINARIJOS TARNYBA
Kiaulių skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo kontrolės ______________protokolas Nr.__________
(data)
____________________
(sudarymo vieta)
1. Skerdyklos pavadinimas ir adresas _____________________________________________
2. Kontrolierius ______________________________________________________________
3. Vertintojas ________________________________________________________________
4. Kontrolės data _____________________________________________________________
5. Raumeningumo nustatymo prietaisas ___________________________________________
6. Kontrolės dieną rasta skerdenų ________________________________________________
7. Patikrinta įvertintų skerdenų __________________________________________________
| Eil. Nr. |
Skerdimo Nr. |
Nukrypimai įvedant matavimo prietaisą |
Ženklinimas |
Pastabos |
||||||
| Vertinimo vietos parinkimas |
Atstumas nuo stuburo cm |
Zondo įvedimo kampas ° |
||||||||
| 3–4 s. |
3–4 š. |
8 |
6 |
> 90 ° |
< 90 ° |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Klaidų suma |
|
|
|
|
|
|
|
|||
| Iš viso klaidų |
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Tikrino |
|
|
|
|
|
|
|
(parašas) |
|
(vardas, pavardė) |
| Su tikrinimo rezultatais susipažinau |
|
|
|
|
|
|
|
(parašas) |
|
(vardas, pavardė) |
_________________
Gyvulių skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo kontrolės taisyklių
3 priedas
(Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2013 m. vasario 15 d. įsakymo Nr. 3D-127 redakcija)
(Galvijų skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo kontrolės pažymos formos pavyzdys)
_____________VALSTYBINĖ MAISTO IR VETERINARIJOS TARNYBA
__________________________________________
(dokumento sudarytojo duomenys)
GALVIJŲ SKERDENŲ KLASIFIKAVIMO IR ŽENKLINIMO KONTROLĖS
PAŽYMA
20___ m.________________mėn.________d. Nr.____________
_______________________________
(sudarymo vieta)
Skerdyklos pavadinimas ir adresas________________________________________________
Kontrolierius_________________________________________________________________
Vertintojas__________________________________________________________________
1. Tikrinimo metu nustatyta pažeidimų dėl:
| a) kategorijos nustatymo |
£ taip |
£ ne |
| b) raumeningumo klasės nustatymo |
£ taip |
£ ne |
| c) riebumo klasės nustatymo |
£ taip |
£ ne |
| 2. Skerdenų ženklinimo spaudo ar etiketės duomenys atitinka įrašus, |
|
|
| nurodytus Galvijų skerdenų klasifikavimo protokole |
£ taip |
£ ne |
| 3. Galvijų laikytojui (pardavėjui) buvo išsiųsta informacija apie |
|
|
| galvijų skerdenų klasifikavimo rezultatus ir pinigų kiekį, kurį |
|
|
| laikytojas būtų gavęs už parduotu galvijus, jei šie būtų nupirkti |
|
|
| pagal skerdenos svorį ir kokybę |
£ taip |
£ ne |
| 4. Skerdenų svoriai fiksuojami automatiškai svarstyklėmis, kurios turi |
|
|
| galiojantį patikros spaudą |
£ taip |
£ ne |
| 5. Ar galioja vertintojo kvalifikaciją patvirtinantis dokumentas |
£ taip |
£ ne |
Išvados:
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
PRIDEDAMA:
1. 20__m. _____mėn. ___d. Galvijų skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo kontrolės protokolas Nr.______, ___lapas (___lapai).
2. 20__m.______mėn. ___d. Galvijų skerdenų paruošimo klasifikuoti protokolas Nr.______, ___lapas (___lapai, jeigu kontrolės metu atlikta ir galvijų skerdenų paruošimo klasifikuoti kontrolė).
| Tikrino |
|
|
|
|
|
|
|
(parašas) |
|
(vardas, pavardė) |
| Su tikrinimo rezultatais susipažinau |
|
|
|
|
|
|
|
(parašas) |
|
(vardas, pavardė) |
_________________
Gyvulių skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo kontrolės taisyklių
4 priedas
(Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2013 m. vasario 15 d. įsakymo Nr. 3D-127 redakcija)
(Kiaulių skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo kontrolės pažymos formos pavyzdys)
____________VALSTYBINĖ MAISTO IR VETERINARIJOS TARNYBA
__________________________________________
(dokumento sudarytojo duomenys)
KIAULIŲ SKERDENŲ KLASIFIKAVIMO IR ŽENKLINIMO KONTROLĖS
PAŽYMA
20___ m.________________mėn.________d. Nr.____________
_______________________________
(sudarymo vieta)
Skerdyklos pavadinimas ir adresas________________________________________________
Kontrolierius_________________________________________________________________
Vertintojas__________________________________________________________________
1. Tikrinimo metu nustatyta pažeidimų dėl:
| a) vertinimo vietos parinkimo skerdenoje |
£ taip |
£ ne |
| b) atstumo parinkimo nuo nugaros (stuburo) |
|
|
| padalijimo linijos iki vertinimo vietos |
£ taip |
£ ne |
| c) zondo įvedimo kampo |
£ taip |
£ ne |
| 2. Skerdenų ženklinimo spaudo ar etiketės duomenys atitinka įrašus, |
|
|
| nurodytus Kiaulių skerdenų klasifikavimo protokole |
£ taip |
£ ne |
| 3. Kiaulių laikytojui (pardavėjui) buvo išsiųsta informacija apie |
|
|
| kiaulių skerdenų klasifikavimo rezultatus ir pinigų kiekį, kurį |
|
|
| laikytojas būtų gavęs už parduotas kiaules, jei šios būtų nupirktos |
|
|
| pagal skerdenos svorį ir kokybę |
£ taip |
£ ne |
| 4. Skerdenų svoriai fiksuojami automatiškai svarstyklėmis, kurios turi |
|
|
| galiojantį patikros spaudą |
£ taip |
£ ne |
| 5. Ar galioja vertintojo kvalifikaciją patvirtinantis dokumentas |
£ taip |
£ ne |
Išvados:
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
PRIDEDAMA:
1. 20__m. _____mėn. ___d. Kiaulių skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo kontrolės protokolas Nr.______, ___lapas (___lapai).
2. 20__m.______mėn. ___d. Kiaulių skerdenų paruošimo klasifikuoti protokolas Nr.______, ___lapas (___lapai, jeigu kontrolės metu atlikta ir kiaulių skerdenų paruošimo klasifikuoti kontrolė).
| Tikrino |
|
|
|
|
|
|
|
(parašas) |
|
(vardas, pavardė) |
| Su tikrinimo rezultatais susipažinau |
|
|
|
|
|
|
|
(parašas) |
|
(vardas, pavardė) |
_________________