LIETUVOS RESPUBLIKOS ŠVIETIMO IR MOKSLO MINISTRAS

ĮSAKYMAS

DĖL ŠVIETIMO IR MOKSLO MINISTRO 2011 M. BALANDŽIO 26 D. ĮSAKYMO

NR. V-694 „DĖL NACIONALINĖS MOKSLO PROGRAMOS „SVEIKAS IR SAUGUS MAISTAS“ PATVIRTINIMO“ PAKEITIMO

2004 m. lapkričio 13 d. Nr. V - 1062

Vilnius

1. P a k e i č i u  Nacionalinę mokslo programą „Sveikas ir saugus maistas“, patvirtintą Lietuvos Respublikos švietimo ir mokslo ministro 2011 m. balandžio 26 d. įsakymu Nr. V-694 „Dėl nacionalinės mokslo programos „Sveikas ir saugus maistas“ patvirtinimo“:

1.1. pakeičiu 22 punktą ir jį išdėstau taip:

„22. Programa finansuojama atsižvelgiant į valstybės finansines galimybes iš Lietuvos Respublikos valstybės biudžeto asignavimų, skirtų Lietuvos mokslo tarybai, ir kitų teisėtų finansavimo šaltinių. Programai įgyvendinti 2011-2014 metais reikia 15 250 tūkst. litų, 2015 metais – 1 375,69 tūkst. eurų.“;

1.2. pakeičiu priedą ir jį išdėstau nauja redakcija (pridedama).

2. N u s t a t a u, kad šis įsakymas įsigalioja 2015 m. sausio 1 d.

Švietimo ir mokslo ministras                                                                               Dainius Pavalkis

Nacionalinės mokslo programos „Sveikas ir saugus maistas“ priedas

NACIONALINĖS MOKSLO PROGRAMOS „SVEIKAS IR SAUGUS MAISTAS“

ĮGYVENDINIMO PRIEMONIŲ PLANAS

Programos uždaviniai	Priemonės pavadinimas	Įvykdymo terminas	Atsakingi vykdytojai	Preliminarus lėšų poreikis					Finansavimo šaltinis
				tūkst. litų				tūkst. eurų
				2011 m.	2012 m.	2013 m.	2014 m.	2015 m.
1. Ištirti ir nustatyti biologiškai vertingų ir kenksmingų medžiagų pokyčius auginant augalus ir gyvūnus maistui, laikant ir apdorojant žemės ūkio maisto žaliavas, kurti maisto žaliavų kokybę ir saugą didinančių technologijų prototipus	1.1.  Ištirti augaluose ir gyvūnuose, vartojamuose maistui, bei žemės ūkio produktuose vykstančius biologiškai aktyvių komponentų kitimus, nustatyti besikeičiančiomis Lietuvos agroklimatinėmis sąlygoms tinkamiausias auginimo technologijas ir veisles, išsiskiriančias produktyvumu, biologine verte bei kokybės parametrais. 1.2.  Atlikti Lietuvai svarbių  ir perspektyvių maisto produktų, jų žaliavų kokybės ir saugos tyrimus, identifikuojant biologiškai vertingus arba žalingus junginius, bei įvertinant efektyvių auginimo, laikymo ir apdorojimo būdų įtaką žemės ūkio produktų sudėčiai ir saugai	2011–2015 metai	Lietuvos mokslo taryba	1500	1500	2000	2250	796,45	Lietuvos Respublikos valstybės biudžeto asignavimai
2.  Ištirti ir įvertinti maisto komponentus cheminiu, biologiniu, toksikologiniu bei jų įtakos maisto matricoms požiūriais, kuriant padidintos biologinės vertės ir saugesnius maisto produktus	2.1.  Atlikti išsamius potencialių funkcionaliųjų komponentų maisto matricose tyrimus, įvertinant jų antioksidacines, antimikrobines, antimutagenines ir kitas savybes, lemiančias maisto su šiais komponentais funkcionalumą, padidintą saugą ir biologinę vertę. 2.2. Ištirti maisto komponentų pokyčius perdirbant maisto žaliavas ir laikant maisto produktus, kai taikomos bio- ir nanotechnologijos, pažangiausi maisto inžinerijos metodai; sukurti didesnės biologinės vertės, saugesnių ir stabilesnių maisto produktų technologijų prototipus	2011–2015 metai	Lietuvos mokslo taryba	1500	2000	2250	2250	579,24	Lietuvos Respublikos valstybės biudžeto asignavimai
	Iš viso			3000	3500	4250	4500	1375,69