LIETUVOS RESPUBLIKOS ŽEMĖS ŪKIO

MINISTRAS

ĮSAKYMAS

DĖL žemės ūkio ministro 2008 m. rugsėjo 11 d. įsakymo NR. 3D-498 „DĖL TAUTINIO PAVELDO PRODUKTŲ ATITIKTIES TRADICIJAI KRITERIJŲ APRAŠO IR TAUTINIO PAVELDO PRODUKTŲ ATITIKTIES LIETUVOS ETNINEI KULTŪRAI VERTINIMO RODIKLIŲ PATVIRTINIMO“ PAKEITIMO

2016 m. balandžio 20 d. Nr. 3D-225

Vilnius

1. P a k e i č i u Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2008 m. rugsėjo 11 d. įsakymą Nr. 3D-498 „Dėl Tautinio paveldo produktų atitikties tradicijai kriterijų aprašo ir tautinio paveldo produktų atitikties Lietuvos etninei kultūrai vertinimo rodiklių patvirtinimo“ ir jį išdėstau nauja redakcija:

„LIETUVOS RESPUBLIKOS ŽEMĖS ŪKIO

MINISTRAS

ĮSAKYMAS

DĖL TAUTINIO PAVELDO PRODUKTŲ, TRADICINIŲ AMATŲ MEISTRŲ IR TRADICINIŲ AMATŲ NEFORMALIOJO MOKYMO PROGRAMŲ ATITIKTIES TRADICIJAI KRITERIJŲ APRAŠO IR TAUTINIO PAVELDO PRODUKTŲ ATITIKTIES LIETUVOS ETNINEI KULTŪRAI VERTINIMO RODIKLIŲ SĄVADO PATVIRTINIMO

Vadovaudamasi Lietuvos Respublikos tautinio paveldo produktų įstatymo (2016 m. gegužės 1 d. įstatymo Nr. X-1207 redakcija) 7 straipsnio 1 dalies 6 punktu,

t v i r t i n u pridedamus:

1. Tautinio paveldo produktų, tradicinių amatų meistrų ir tradicinių amatų neformaliojo mokymo programų atitikties tradicijai kriterijų aprašą.

2. Tautinio paveldo produktų atitikties Lietuvos etninei kultūrai vertinimo rodiklių sąvadą.“

2. N u s t a t a u, kad šis įsakymas įsigalioja 2016 m. gegužės 1 dieną.

Žemės ūkio ministrė Virginija Baltraitienė

PATVIRTINTA

Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro

2008 m. rugsėjo 11 d. įsakymu Nr. 3D-498

(Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro

2016 m. balandžio 20 d. įsakymo Nr. 3D-225 redakcija)

TAUTINIO PAVELDO PRODUKTŲ, TRADICINIŲ AMATŲ MEISTRŲ IR TRADICINIŲ AMATŲ NEFORMALIOJO MOKYMO PROGRAMŲ ATITIKTIES TRADICIJAI KRITERIJŲ APRAŠAS

I SKYRIUS

BENDROSIOS NUOSTATOS

1. Tautinio paveldo produktų, tradicinių amatų meistrų ir tradicinių amatų neformaliojo mokymo programų atitikties tradicijai kriterijų aprašas (toliau – aprašas) nustato kriterijus, kuriuos turi atitikti sertifikuojami gaminiai, augalai, gyvūnai ir jų produktai, gamtos gėrybių produktai, paslaugos, mugės ir amatų mokymo programos siekiant juos pripažinti tradiciniais, taip pat nustato tradicinių amatų meistro kvalifikacijos reikalavimus.

2. Šiame apraše vartojamos sąvokos suprantamos taip, kaip jas apibrėžia Lietuvos Respublikos etninės kultūros valstybinės globos pagrindų įstatymas, Lietuvos Respublikos tautinio paveldo produktų įstatymas.

II SKYRIUS

ATITIKTIES TRADICIJAI KRITERIJAI

3. Gaminių atitikties tradicijai kriterijai yra istoriškumas, kilmė (paplitimas), gamybos ar organizavimo būdas.

4. Gaminiai pripažįstami tradiciniais, jeigu atitinka:

4.1. šiuos istoriškumo kriterijus:

4.1.1. gaminiai gaminami ir (arba) amatas perduodamas iš kartos į kartą;

4.1.2. gaminiai gaminami ir (arba) amatu verčiamasi ne mažiau kaip 100 metų arba buvo gaminami ir (arba) amatu buvo verčiamasi ne mažiau kaip prieš 100 metų.

4.2. vieną iš šių kilmės (paplitimo) reikalavimų:

4.2.1. gaminiai gaminami ir (arba) amatu verčiamasi visoje Lietuvoje ar Lietuvos etnografiniame regione (-uose);

4.2.2. gaminiai gaminami ir (arba) amatu verčiamasi konkrečioje vietovėje, ir jie yra žinomi visoje Lietuvoje ar Lietuvos etnografiniame regione (-uose).

4.3. vieną iš šių gamybos ar organizavimo būdo reikalavimų:

4.3.1. pagaminti naudojant rankų darbą, senąsias gamybos technologijas – įrankius, padargus, įrenginius, tradicines žaliavas;

4.3.2. pagaminti naudojant naujas technologijas, kurios nepakeičia gaminio gamybos būdo, receptūros, unikalių savybių ir sudėties, ir tradicines žaliavas.

4.3.3. maitinimo paslaugas teikiančios įmonės (kavinės, restoranai, barai, įmonės, teikiančios paslaugas renginių metu, ir kt.), kurios sertifikuoti teikia maisto produktus, pavadinimas turi būti lietuviškas (Lietuvoje gyvenančių kitų tautų – gali būti ir jų etninei kultūrai būdingas pavadinimas), sertifikuoti maisto gaminiai turi sudaryti ne mažiau kaip 50 procentų įmonės asortimento, gaminiai turi būti gaminami maitinimo paslaugas teikiančios įmonės gamybai skirtose patalpose, ten, kur ir maitinami klientai, iš tradicinių žaliavų, kurios auginimo ir (ar) apdorojimo metu neapdorotos cheminėmis medžiagomis, įstaigos maitinimo patalpos ir jų interjeras, lauko prekybai skirtos palapinės (nameliai ar kita) ir jų interjeras, maitinimui skirti indai (išskyrus lauko prekybą renginių metu), padavėjų apranga turi būti artima Lietuvos etninės kultūros tradicijai.

5. Tradicinėmis augalų veislėmis pripažįstamos augalų veislės, kurios auginamos ne mažiau kaip 50 metų arba buvo auginamos Lietuvoje ne mažiau kaip prieš 50 metų.

6. Tradicinėmis gyvūnų veislėmis pripažįstamos gyvūnų veislės, kurios yra saugotinos pagal Lietuvos ūkinių gyvūnų genetinių išteklių išsaugojimo programą, patvirtintą Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2008 m. vasario 6 d. įsakymu Nr. 3D-58 „Dėl Lietuvos ūkinių gyvūnų genetinių išteklių išsaugojimo programos patvirtinimo“, ir kurių visų organizmo paveldėtų faktorių visuma susiformavo dėl selekcijos, aplinkos, laiko sąveikos ir išlaikė veislės susiformavimo pradžioje turėtą genotipą.

7. Tradiciniais produktais pripažįstami tradicinių veislių augalų, gyvūnų ir gamtos gėrybių produktai, atitinkantys šiuos reikalavimus:

7.1. gauti ir (arba) pagaminti pagal šio aprašo 4.3.1 ir 4.3.2 papunkčiuose nurodytus reikalavimus;

7.2. gauti ir (arba) pagaminti naudojant tradicinį rinkimo, paruošimo, saugojimo ir pateikimo būdą.

8. Tradicinėmis paslaugomis pripažįstamos paslaugos, kurios atitinka šiuos istoriškumo reikalavimus:

8.1. paslauga teikiama iš kartos į kartą;

8.2. paslauga teikiama ne mažiau kaip 100 metų arba buvo teikiama ne mažiau kaip prieš 100 metų;

8.3. paslauga yra žinoma kaip etninės kultūros gyvoji tradicija.

9. Renginys pripažįstamas tradicine muge, jeigu atitinka šiuos reikalavimus:

9.1. turi istoriškai susiklosčiusias tradicijas: vyksta ne mažiau kaip 75 metus arba vyko ne mažiau kaip prieš 75 metus ir tai liudija renginio dokumentinė medžiaga ar atitiktį tradicijai patvirtinantys archyviniai įrašai;

9.2. daugiau kaip pusė parduodamų gaminių ir teikiamų paslaugų yra tautinio paveldo produktai;

9.3. pagrindinis tikslas – tautinio paveldo produktų realizavimas ir tradicinių amatų demonstravimas.

10. Tradicinių amatų neformaliojo mokymo programomis pripažįstamos programos:

10.1. skirtos mokyti tradicinio amato, kuriuo užsiima tradicinių amatų meistras;

10.2. parengtos pagal šio aprašo priede nustatytus reikalavimus.

11. Tradicinių amatų meistras, teikiantis prašymą tradicinių amatų neformaliojo mokymo programos sertifikavimui, turi atitikti šiuos reikalavimus:

11.1. turėti Žemės ūkio ministerijos išduotą patvirtinimo dokumentą – tradicinių amatų meistro pažymėjimą;

11.2. turėti pedagoginį išsilavinimą arba būti išklausęs pedagoginio minimumo kursus (120 valandų) arba turėti ne mažiau kaip 3 metų tradicinio amato mokymo patirties.

12. Tradiciniam amatininkui suteikiamas tradicinių amatų meistro vardas, jeigu tradicinis amatininkas sugeba perduoti tradicinių amatų įgūdžius kitiems asmenims ir atitinka bent vieną iš šių reikalavimų:

12.1. turi tautinio paveldo produktų gamybai ir (arba) tradicinėms paslaugoms teikti reikalingą kvalifikaciją ir verčiasi tradiciniu amatu ne mažiau kaip 3 metus nuo oficialios mokslo institucijos kvalifikacijos tradicinio amato srityje patvirtinimo dokumento išdavimo dienos;

12.2. verčiasi tradiciniu amatu ne mažiau kaip 10 metų nuo pirmojo viešo savo tradicinių gaminių, tradicinės veislės augalų, gyvūnų ar jų produktų, gamtos gėrybių produktų ar tradicinės paslaugos pristatymo ir pateikia tai patvirtinimo medžiagą;

12.3. nuo Lietuvos Respublikos meno kūrėjo ir meno kūrėjų organizacijų statuso įstatymo pagrindu suteikto meno kūrėjo statuso įgijimo verčiasi tradiciniu amatu ne mažiau kaip 5 metus.

______________

Tautinio paveldo produktų atitikties

tradicijai kriterijų aprašo

priedas

(Tradicinių amatų neformaliojo mokymo programos formos pavyzdys)

______________________________

(vardas, pavardė)

________________________________________________________________________________

(adresas, tel., el. p., kita kontaktinė informacija)

................................................................................................................................................................

(tradicinių amatų neformaliojo mokymo programos pavadinimas)

_________________ Nr. ________

(data)

Mokymo amato (gaminio) kodas:

Tautinio paveldo produktų sertifikato Nr.

Tradicinių amatų meistro pažymėjimo Nr.

Mokymo trukmė (nurodoma valandomis):

Tikslinės grupės (vaikai, jaunimas, suaugusieji):

Mokymo programos tikslas –

Programą teikia

................................................................................................................................................................

(tradicinių amatų meistro parašas, vardas ir pavardė)

Ekspertų išvada*

...............................................................................................................

(Ekspertų komisijos posėdžio protokolo data, Nr.)

Mokymo programa sertifikuota*

Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro įsakymas

...............................................................................................................

(įsakymo data, Nr., oficialaus paskelbimo šaltinis)

* Duomenis įrašo Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija.

……………………………………………………………………………………

(tradicinių amatų neformaliojo mokymo programos pavadinimas)

PROGRAMOS PLANAS

Eil. Nr.	Mokymo temų pavadinimas	Skiriama valandų
Eil. Nr.	Mokymo temų pavadinimas	iš viso	teoriniam mokymui	praktiniam mokymui
1.
2.
3.
n.

Baigęs mokymo programą, klausytojas turi žinoti:

Baigęs mokymo programą, klausytojas turi gebėti:

PROGRAMOS TEMINIS PLANAS

Detalus kiekvienos temos planas (nurodomi teorinių ir praktinių užsiėmimų pavadinimai ir valandų skaičius)

Eil. Nr.	Temų pavadinimas	Valandų skaičius
Eil. Nr.	Temų pavadinimas	iš viso	teoriniam mokymui	praktiniam mokymui
1.	Pirmos temos pavadinimas Pirmos temos tikslas –
1.1	Detalus pirmos temos planas:
1.2
1.3
n.
2.	Antros temos pavadinimas Antros temos tikslas –
2.1	Detalus antros temos planas:
2.2
2.3
n.
3.1	Detalus trečios temos planas:
3.2
3.3
n.

Mokymuisi reikalingi ištekliai:

Mokomoji literatūra:

PRIDEDAMA:

□ Tautinio paveldo produktų sertifikato kopija.

□ Tradicinių amatų meistro pažymėjimo kopija.

_________________ _____________________

(parašas) (vardas, pavardė)