LIETUVOS RESPUBLIKOS ŽEMĖS ŪKIO MINISTRO

Įsakymas netenka galios 2019-05-29:

Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija, Įsakymas

Nr. 3D-328, 2019-05-28, paskelbta TAR 2019-05-28, i. k. 2019-08445

Dėl žemės ūkio ministro 2007 m. lapkričio 16 d. įsakymo Nr. 3D-502 „Dėl mėsinių veislių galvijų produktyvumo kontrolės“ pripažinimo netekusiu galios

Suvestinė redakcija nuo 2009-04-24 iki 2019-05-28

Įsakymas paskelbtas: Žin. 2007, Nr. 121-4977, i. k. 1072330ISAK003D-502

LIETUVOS RESPUBLIKOS ŽEMĖS ŪKIO MINISTRO

ĮSAKYMAS

DĖL MĖSINIŲ VEISLIŲ GALVIJŲ PRODUKTYVUMO KONTROLĖS

2007 m. lapkričio 16 d. Nr. 3D-502

Vilnius

Vadovaudamasis Lietuvos Respublikos gyvulių veislininkystės įstatymo II skyriumi (Žin., 1994, Nr. 14-226; 1998, Nr. 110-3023):

1. Tvirtinu Mėsinių veislių galvijų vertinimo pagal raumenų išsivystymą ir riebalų išsidėstymą taisykles.

Punkto pakeitimai:

Nr. 3D-256, 2009-04-16, Žin., 2009, Nr. 45-1782 (2009-04-23), i. k. 1092330ISAK003D-256

2. Pavedu:

2.1. UAB „Šilutės veislininkystė“ atlikti mėsinių veislių galvijų vertinimą pagal raumenų išsivystymą ir riebalų išsidėstymą, kaupti duomenis ir juos perduoti į VĮ Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centrui;

Punkto pakeitimai:

Nr. 3D-256, 2009-04-16, Žin., 2009, Nr. 45-1782 (2009-04-23), i. k. 1092330ISAK003D-256

2.2. VĮ Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centrui paruošti bazę duomenų įvedimui sisteminimui ir saugojimui;

2.3. Valstybinei gyvulių veislininkystės priežiūros tarnybai prie Žemės ūkio ministerijos prižiūrėti, kaip laikomasi šių taisyklių reikalavimų.

ŽEMĖS ŪKIO MINISTRĖ KAZIMIRA DANUTĖ PRUNSKIENĖ

PATVIRTINTA

Lietuvos Respublikos žemės ūkio

ministro 2007 m. lapkričio 16 d.

įsakymu Nr. 3D-502

(Lietuvos Respublikos žemės ūkio

ministro 2009 m. balandžio 16 d.

įsakymo Nr. 3D-256 redakcija)

MĖSINIŲ VEISLIŲ GALVIJŲ VERTINIMO PAGAL RAUMENŲ IŠSIVYSTYMĄ IR RIEBALŲ IŠSIDĖSTYMĄ TAISYKLĖS

I. BENDROSIOS NUOSTATOS

1. Mėsinių veislių galvijų vertinimo pagal raumenų išsivystymą ir riebalų išsidėstymą taisyklės (toliau – taisyklės) parengtos vadovaujantis 1987 m. birželio 18 d. Tarybos direktyva Nr. 87/328/EEB dėl veislinių galvijų pripažinimo tinkamais veisimui (OL 2004 m. specialusis leidimas, 3 skyrius, 7 tomas, p. 240) su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2005 m. kovo 14 d. Tarybos direktyva 2005/24/EB (OL 2005 L 78, p. 43), 2006 m. birželio 20 d. Komisijos sprendimu Nr. 2006/427/EB, nustatančiu veislinių galvijų produktyvumo kontrolės ir jų genetinės vertės nustatymo metodus (OL 2006 L 169, p. 56), Tarptautinio gyvulių apskaitos komiteto (toliau – ICAR) metodiniais nurodymais galvijams vertinti pagal ilgiausiojo nugaros raumens plotą ir riebalų išsidėstymo pobūdį (Copyright 2005, ICAR), Lietuvos Respublikos gyvulių veislininkystės įstatymu (Žin., 1994, Nr. 14-226; 1998, Nr. 110-3023), Ūkinių gyvūnų registravimo ir ženklinimo taisyklėmis, patvirtintomis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2003 m. birželio 16 d. įsakymu Nr. 3D-234 (Žin., 2003, Nr. 60-2734; 2008, Nr. 120-4568).

2. Šios taisyklės reglamentuoja mėsinių veislių galvijų produktyvumo kontrolę ir jos organizavimą.

3. Šiose taisyklėse vartojamos sąvokos:

Duomenų teikėjas – galvijų laikytojas ir UAB „Šilutės veislininkystė“, teisės aktų nustatyta tvarka nuolat teikiantys mėsinių galvijų vertinimo pagal raumenų išsivystymą ir riebalų išsidėstymą duomenis.

Mėsinių veislių galvijų kontrolės asistentas (toliau – kontrolės asistentas) – darbuotojas, vertinantis mėsinius galvijus pagal raumenų išsivystymą ir riebalų išsidėstymą ir padedantis mėsinių veislių galvijų laikytojui tvarkyti veislininkystės apskaitą.

Kitos šiose taisyklėse vartojamos sąvokos suprantamos taip, kaip jas apibrėžia šių taisyklių 1 punkte išvardyti teisės aktai.

4. Mėsinių veislių galvijų vertinimą pagal raumenų išsivystymą ir riebalų išsidėstymą vykdo Žemės ūkio ministerijos įgaliota UAB „Šilutės veislininkystė“, kuri padeda galvijo laikytojui tvarkyti pirminę veislininkystės apskaitą mėsinių veislių galvijų bandose, nustato raumenų išsivystymą ir riebalų išsidėstymą. Pirminius apskaitos duomenis perduoda VĮ Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centrui.

5. VĮ Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centras užtikrina mėsinių veislių galvijų duomenų bazės ir programinės įrangos parengimą duomenų įvedimui, ataskaitų išdavimą ir saugojimą.

6. Ilgiausiojo nugaros raumens plotas ties paskutiniais šonkauliais netiesiogiai parodo viso kūno raumenų išsivystymą ir pagal šį požymį vykdoma selekcija didinant galvijų raumeningumą. Riebalų išsidėstymo raumenyse paveldėjimo koeficientas turi būti h2=0,95-1,0.

7. Pagal raumeningumą ir riebalų išsidėstymo pobūdį vertinami mėsinių veislių galvijai, pagal tėvų kilmę įrašyti į Mėsinių galvijų kilmės knygą. Pirmą kartą vertinimas atliekamas atjunkant – 210 d. amžiaus, antrą kartą – 13–16 mėn. amžiaus.

8. Galvijo laikytojas, pageidaujantis įvertinti mėsinių veislių galvijus pagal raumenų išsivystymą ir riebalų išsidėstymą, raštu kreipiasi į UAB „Šilutės veislininkystė“. UAB „Šilutės veislininkystė“ suderina su galvijo laikytoju įvertinimo datą ir laiką.

II. GALVIJO PARUOŠIMAS VERTINTI

9. Galvijų laikytojas vertinamus mėsinių veislių galvijus privalo pristatyti nuvalytus, sudaryti tinkamas sąlygas juos įvertinti (užtikrinti elektros energiją ~ 220 V ir gerą susisiekimą).

10. Testavimo plote ties 12–13 šonkauliu plaukai turi būti ne ilgesni kaip 1,5 cm. Žiemos metu ir pereinamaisiais laikotarpiais plaukai testavimo plote nukerpami.

11. Galvijas fiksuojamas specialiose staklėse. Galvijas įvedamas į stakles taip, kad šis patirtų kuo mažiau streso.

12. Akustiniam kontaktui sudaryti skenavimo plotas patepamas specialiu geliu. Gelio temperatūra turi būti apie 20 °C. Temperatūra tiksliai reguliuojama naudojant vandens vonelę. Jeigu galvijai sulyti, skenavimo plotas sausai nuvalomas ir patepamas aliejumi.

III. AUDINIŲ SKENAVIMAS

13. Skenavimą atlieka UAB „Šilutės veislininkystė“ įgaliotas asmuo (toliau – kontrolės asistentas). Ilgiausiojo nugaros raumens plotas, poodinių riebalų storis ir tarpraumeninių riebalų išsidėstymo pobūdis nustatomas tarp 12–13 šonkaulių ultragarso aparatu.

14. Skenavimas atliekamas aplinkoje, kurios temperatūra yra 8–27 °C. Prietaisas skenuoti paruošiamas ir audinių skenavimas atliekamas vadovaujantis prietaiso eksploatavimo instrukcijos nuostatomis.

IV. DUOMENŲ ĮFORMINIMAS

15. Remiantis skenavimo duomenimis, surašomas mėsinių veislių galvijų vertinimo pagal ilgiausiojo nugaros raumens plotą ir riebalų išsidėstymą protokolas (priedas), kuriame nurodomas poodinių riebalų storis mm, ilgiausiojo nugaros raumens (musculus longissimus dorsi) plotas cm² ir pridedama ilgiausiojo nugaros raumens skersinio pjūvio ploto nuotrauka, kurioje užfiksuotas tarpraumeninių riebalų išsidėstymo pobūdis.

16. Protokolas surašomas trimis egzemplioriais. Vienas protokolo egzempliorius paliekamas galvijo laikytojui, antras lieka kontrolės asistentui, o trečias pateikiamas Lietuvos mėsinių galvijų augintojų ir gerintojų asociacijai.

17. Mėsinių veislių galvijų įvertinimo protokolą pasirašo kontrolės asistentas ir galvijo savininkas arba jo įgaliotas asmuo.

V. VERTINIMO DUOMENŲ PANAUDOJIMAS

18. Mėsinių veislių galvijų vertinimo pagal raumeningumą ir riebalų išsidėstymo pobūdį duomenys naudojami parenkant bulius kergti bei sudarant populiacijų gerinimo programas. Veislinių galvijų atranka pagal raumeningumą ir riebalų išsidėstymo pobūdį – sąlygos gerinti bandas, gaminti marmuringą galvijų mėsą ir didinti mėsos konkurencingumą.

19. Sukaupus pakankamai duomenų bus nustatyti minimalūs vertinimo rodiklių reikalavimai šalyje veisiamų mėsinių veislių galvijams.

VI. VERTINIMO KONTROLĖ

20. Mėsinių veislių galvijų vertinimo pagal raumenų išsivystymą ir tarpraumeninių riebalų išsidėstymą kontrolę atlieka Valstybinė gyvulių veislininkystės priežiūros tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos.

VII. BAIGIAMOSIOS NUOSTATOS

21. Priėmus naujus ES ar Lietuvos Respublikos teisės aktus, susijusius su šiomis taisyklėmis, arba jiems pasikeitus, atitinkamai turi būti keičiamos šios taisyklės.

_________________

Priedo pakeitimai:

Nr. 3D-256, 2009-04-16, Žin., 2009, Nr. 45-1782 (2009-04-23), i. k. 1092330ISAK003D-256

Mėsinių veislių galvijų vertinimo pagal

raumenų išsivystymą ir riebalų

išsidėstymą taisyklių priedas

MĖSINIŲ VEISLIŲ GALVIJŲ VERTINIMO PAGAL ILGIAUSIOJO NUGAROS RAUMENS PLOTĄ IR RIEBALŲ IŠSIDĖSTYMĄ

PROTOKOLAS

________________ Nr. _______

(data)

_______________________

(sudarymo vieta)

____________________________ ____________________________________________

Vardas Pavardė arba įmonės pavadinimas

Ūkio (įmonės) kodas

Žemės ūkio ir kaimo valdos numeris

Telefonas

Adresas pagal gyvenamąją vietą:..........................................................................................................................................

Galvijo numeris..............................................................................

Veislė.............................................................................................

Lytis...............................................................................................

Gimimo data..................................................................................

Vertinimo data...............................................................................

Svoris, kg (vertinimo metu)...........................................................

Poodinių riebalų storis, mm...........................................................

Ilgiausiojo nugaros raumens plotas, cm²........................................

Nuotrauka apie riebalų išsidėstymo pobūdį

Parašai:

Galvijo savininkas____________________________________________________________

(vardas, pavardė, parašas)

Vertinimą atliko______________________________________________________________

(kontrolės asistentas) (vardas, pavardė, parašas)

_________________

Pakeitimai:

Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija, Įsakymas

Nr. 3D-256, 2009-04-16, Žin., 2009, Nr. 45-1782 (2009-04-23), i. k. 1092330ISAK003D-256

Dėl žemės ūkio ministro 2007 m. lapkričio 16 d. įsakymo Nr. 3D-502 "Dėl mėsinių veislių galvijų produktyvumo kontrolės" pakeitimo