Suvestinė redakcija nuo 2008-07-01 iki 2010-04-29
Įsakymas paskelbtas: Informaciniai pranešimai 2005, Nr. 57-560, i. k. 10523ZDISAK000V1-35
ŽUVININKYSTĖS DEPARTAMENTO PRIE LIETUVOS RESPUBLIKOS ŽEMĖS ŪKIO MINISTERIJOS DIREKTORIUS
Į S A K Y M A S
DĖL ŽVEJYBOS LAIVE PERDIRBTŲ ŽUVŲ SVORIO PERSKAIČIAVIMO Į GYVŲ ŽUVŲ SVORĮ KOEFICIENTŲ PATVIRTINIMO
2005 m. liepos 18 d. Nr. V1-35
Vilnius
Vadovaudamasis Lietuvos Respublikos žuvininkystės įstatymo (Žin., 2000, Nr. 56-1648; 2004, Nr. 73-2527) 10 straipsnio 4 dalimi ir Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2004 m. rugpjūčio 2 d. įsakymo Nr. 3D-451 „Dėl įgaliojimų suteikimo įgyvendinant Lietuvos Respublikos žuvininkystės įstatymą“ 1.2 punktu (Žin., 2004, Nr. 153-5588):
1. Tvirtinu žvejybos laive perdirbtų žuvų svorio perskaičiavimo į gyvų žuvų svorį koeficientus (pridedama).
2. Įpareigoju Lietuvos Respublikos žvejybos laivų kapitonus žvejybos žurnaluose sugautų žuvų kiekį žymėti taikant šio įsakymo 1 punktu patvirtintus žvejybos laive perdirbtų žuvų svorio perskaičiavimo į gyvų žuvų svorį koeficientus.
PATVIRTINTA
Žuvininkystės departamento prie Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerijos direktoriaus
2005 m. liepos 18 d. įsakymu Nr. V1-35
(Žuvininkystės departamento prie Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerijos generalinio direktoriaus
2008 m. birželio 25 d. įsakymo Nr. V1-51 redakcija)
ŽVEJYBOS LAIVE PERDIRBTŲ ŽUVŲ SVORIO PERSKAIČIAVIMO Į GYVŲ ŽUVŲ SVORĮ KOEFICIENTAI
| Eil. Nr. |
ŽUVŲ RŪŠIŲ PAVADINIMAI |
Žuvų rūšių FAO kodai |
ŽUVŲ PERDIRBIMO LAIPSNIAI*, KODAI IR KOEFICIENTAI |
||||||||||||
| Lietuvių kalba |
Lotynų kalba (mokslinis pavadinimas) |
Anglu kalba |
Neišdarinėta žuvis |
Skrosta, su galvomis |
Skrosta, be galvų |
Skrosta, be galvos, be odos |
Skrosta, be galvos, be uodegos |
Filė be kaulų, su oda |
Filė be kaulų, be odos |
Sparnai |
Sparnai be odos |
Žuvų Miltai |
Kitaip apdorota žuvis |
||
| WHL |
GUT |
GUH |
GUS |
GHT |
FIL |
FIS |
WNG |
WNG + SKI |
FLO |
OTH |
|||||
| 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
| 1. |
Afrikinė karališkoji skumbrė |
Scomberomorus tritor |
West African Spanish mackerel |
MAW |
1,005 |
|
1,377 |
|
1,397 |
|
|
|
|
|
|
| 2. |
Afrikinė skumbrė |
Scomber japonicus colias |
Chub mackerel |
MAS |
1,005 |
|
1,445 |
|
1,661 |
|
|
|
|
|
|
| 3. |
Amerikinė chimera |
Hydrolagus colliei |
Spotted ratfish |
RAT |
1,0 |
|
|
3,8 |
|
|
|
|
|
|
|
| 4. |
Amerikinė paltusinė plekšnė |
Hippoglossoides platessoides |
American plaice (Long rough dab) |
PLA |
1,0 |
|
1,35 |
|
1,4 |
|
|
|
|
|
|
| 5. |
Apvalioji sardinėlė |
Sardinella aurita |
Round sardinella |
SAA |
1,005 |
|
1,416 |
|
1,795 |
|
|
|
|
|
|
| 6. |
Aštuondryžis niurzgys (Pristipoma) |
Parapristipoma octolineatum |
African striped grunt |
GRA |
1,005 |
|
1,57 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 7. |
Atlantinė kasaba |
Chloroscombrus chrysurus |
Atlantic bumper |
BUA |
1,005 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 8. |
Atlantinė lašiša |
Šalmo salar |
Atlantic salmon |
SAL |
1,0 |
1,122 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 9. |
Atlantinė medūznamė (Fiatola, stromatėjus) |
Stromateus fiatola |
Blue butterfish (Bluefish) |
BLB |
1,005 |
|
1,3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 10. |
Atlantinė menkė |
Gadus morhua morhua |
Atlantic cod |
COD |
1,0 |
|
1,5 |
|
|
2,6 |
3,0 |
|
|
|
|
| 11. |
Atlantinė pelamidė |
Sarda sarda |
Atlantic (belted) boni to |
BON |
1,005 |
|
1,397 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 12. |
Atlantinė skumbrė |
Scomber scombrus |
Atlantic mackerel |
MAC |
1,005 |
|
1,45 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 13. |
Atlantinis jūrinis karšis |
Brama brama |
Atlantic pomfret |
POA |
1,005 |
|
1,634 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 14. |
Atlantinis paltusas |
Hippoglossus hippoglossus |
Atlantic halibut |
HAL |
1,0 |
1,2 |
1,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 15. |
Baltijos menkė |
Gadus morhua callar?as |
Baltic cod |
COD |
1,0 |
1,11 |
1,661 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 16. |
Baltoji siūlapelekė vėgėlė |
Urophycis tenuis |
White hake |
HKW |
1,0 |
|
1,6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 17. |
Barakudos |
Sphyraena spp |
Barracudas nei |
BAR |
1,005 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 18. |
Berdo švelniagalvė |
Alepocephalus bairdi |
Baird's slickhead |
ALC |
1,0 |
|
1,4 |
|
|
|
2,2 |
|
|
|
|
| 19. |
Beriksai (Alfonsinos) |
Beryx spp |
Alfonsinos nei |
ALF |
1,005 |
|
1,901 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 20. |
Bukasnukis ilgauodegis grenadierius |
Coryphaenoides rupestris |
Roundnosed grenadier |
RNG |
1,0 |
|
|
2,3 |
|
|
2,8 |
|
|
|
|
| 21. |
Chimeros |
Hydrolagus spp |
Ratfishes nei |
HYD |
1,0 |
|
|
3,8 |
|
|
|
|
|
|
|
| 22. |
Didžiaakis dančius |
Dentex macrophthalmus |
Large-eyed dentex |
DEL |
1,005 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 23. |
Dryžasis tunas |
Katsuwonus pelamis |
Skipjack tuna |
SKJ |
1,005 |
|
1,314 |
|
1,362 |
|
|
|
|
|
|
| 24. |
Ešeriai kriuksiai |
Haemulidae (Pomadasyidae) |
Grunts, Sweetlips nei |
GRX |
1,005 |
|
1,57 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 25. |
Europinė paprastoji jūrinė lydeka |
Merluccius merluccius |
European hake |
HKE |
1,005 |
|
1,511 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 26. |
Europinė sardinė |
Sardina pilchardus |
European pilchard (Pilchard sardine) |
PIL |
1,005 |
|
1,416 |
|
1,828 |
|
|
|
|
|
|
| 27. |
Europinė upinė plekšnė |
Platichthys tiesus tiesus |
European flounder |
FLE |
1,0 |
1,136 |
1,504 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 28. |
Europinis ančiuvis |
Engraulis encrasicolus |
European anchovy |
ANE |
1,005 |
|
|
|
|
|
|
|
|
5,556 |
|
| 29. |
Geltonuodegė plekšnė |
Limanda ferruginea |
Yellowtailed flounder |
YEL |
1,0 |
|
1,35 |
|
1,4 |
|
|
|
|
|
|
| 30. |
Geltonuodegės (Seriolės) |
Serióla spp |
Amberjacks (Amberfishes) nei |
AMX |
1,005 |
|
1,531 |
|
|
|
|
|
|
|
1,618 |
| 31. |
Juodasis (Grenlandijos) paltusas |
Reinhardtius hippoglossoides |
Greenland halibut |
GHL |
1,0 |
|
1,35 |
|
1,4 |
|
|
|
|
|
|
| 32. |
Juodoji kalaviją (Juodoji kardžuvė) |
Aphanopus carbo |
Black scabbardfish |
BSF |
1,0 |
|
1,4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 33. |
Juodoji stauridė |
Trachurus trecae |
Cunene horse mackerel |
HMZ |
1,005 |
|
1,634 |
|
1,953 |
|
|
|
|
|
|
| 34. |
Jūrinės lydekos |
Merluccius spp |
Hakes nei |
HKX |
1,005 |
|
1,511 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 35. |
Jūriniai (vištiniai) šamai |
Galeichthys feliceps |
White barbel |
GAT |
1,005 |
|
1,845 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 36. |
Jūriniai karosai |
Sparidae |
Porgies, Sea breams nei |
SBX |
1,005 |
|
1,647 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 37. |
Jūrų kapitonai (Kupriai) |
Pseudotolithus spp |
West African croakers nei |
CKW |
1,005 |
|
1,499 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 38. |
Jūrų šukutės |
Pectinidae |
Scallops nei |
sex |
1,0 |
3,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 39. |
Karališkasis ešerys |
Rachycebtron canadum |
Black kingfish |
CBA |
1,005 |
|
|
|
|
2,16 |
|
|
|
|
|
| 40. |
Kefalinės |
Mugilidae |
Mullets nei |
MUL |
1,005 |
|
1,647 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 41. |
Kitos žuvų rūšys (kaulinės žuvys) |
Osteichthyes |
Marine fishes nei |
MZZ |
1,005 |
1,126 |
1,49 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 42. |
Ledjūrio menkė (Amerikinis polakas) |
Pollachius virens |
Saithe, American pollack |
POK |
1,0 |
|
1,4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 43. |
Medūzešeriai |
Centrolophidae |
Ruffs, Barrelfishes nei |
CEN |
1,005 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 44. |
Melsvasis ešerys (Melsvažuvė) |
Pomatomus saltatrix |
Bluefish |
BLU |
1,005 |
|
1,595 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 45. |
Melsvoji molva |
Molva dipterygia dipterygia |
Blue ling |
BLI |
1,0 |
|
1,4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 46. |
Paprastasis dančius (Didžiadantė) |
Dentex dentex |
Common dentex |
DEC |
1,005 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 47. |
Paprastasis otas |
Psetta maxima |
Turbot |
TUR |
1,0 |
1,064 |
1,266 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 48. |
Paprastieji dygliarykliai |
Squalidae |
Dogfish sharks nei |
DGX |
1,0 |
|
|
3,1 |
|
|
|
|
|
|
|
| 49. |
Paprastieji dygliarykliai ir katrykliai |
Squalidae, Scyliorhinidae |
Dogfishes and hounds (cat sharks) nei |
DGH |
1,0 |
|
|
3,1 |
|
|
|
|
|
|
|
| 50. |
Paprastieji jūriniai ešeriai |
Sebastes spp |
Atlantic redfishes nei |
RED |
1,0 |
|
1,7 |
|
|
|
3,0 |
|
|
|
|
| 51. |
Paprastoji (atlantinė) stauridė |
Trachurus trachurus trachurus |
Atlantic horse mackerel |
HOM |
1,005 |
|
1,634 |
|
1,953 |
|
|
|
|
|
|
| 52. |
Paprastoji citarina (Mėnulžuvė) |
Citharinus citharus |
Moonfish, Citharin |
CNC |
1,005 |
|
1,522 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 53. |
Paprastoji lichija |
Lichia amia |
Leerfish |
LEE |
1,005 |
|
1,522 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 54. |
Paprastoji saulažuvė |
Zeus faber |
John dory |
JOD |
1,005 |
|
1,621 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 55. |
Paprastoji siūlauodegė kalaviją (Kardžuvė) |
Trichiurus lepturus |
Largehead hairtail |
LHT |
1,005 |
|
1,323 |
|
1,473 |
|
|
|
|
5,556 |
|
| 56. |
Paprastoji šiaurinė krevetė |
Pandalus borealis |
Northern prawn |
PRA |
1,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 57. |
Paprastosios karangės |
Caranx spp |
Jacks, Crevalles nei |
TRE |
1,005 |
|
1,492 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 58. |
Paprastosios rombinės rajos |
Raja spp |
Rays, Skates nei |
SKA |
1,0 |
|
|
|
|
|
|
3,0 |
4,0 |
|
|
| 59. |
Paprastosios stauridės |
Trachurus spp |
Jack and horse mackerels nei |
JAX |
1,005 |
|
1,634 |
|
1,953 |
|
|
|
|
|
|
| 60. |
Peru (Čilės) stauridė |
Trachurus symmetricus murphyi |
Pacific (Chilean) jack mackerel |
CJM |
1,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
5,556 |
|
| 61. |
Portugalinis baltaakis dygliaryklis |
Centroscymnus coelolepis |
Portuguese dogfish |
CYO |
1,0 |
|
|
3,1 |
|
|
|
|
|
|
|
| 62. |
Putasu, Siaurinis žydrasis merlangas |
Micromesistius poutassou |
Blue whiting (Poutassou) |
WHB |
1,005 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 63. |
Raudonakiai ešeriai |
Emmelichthyidae |
Ruby fishes nei (Bonnetmouths) |
EMT |
1,005 |
|
1,368 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 64. |
Raudonoji plekšnė |
Glyptocephalus cynoglossus |
Witch flounder |
WIT |
1,0 |
|
1,35 |
|
1,4 |
|
|
|
|
|
|
| 65. |
Rausvoji siūlapelekė vėgėlė |
Urophycis chuss |
Red hake |
HKR |
1,0 |
|
1,6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 66. |
Rombinės rajožuvės |
Rajiformes |
Rays, Skates, Stingrays, Mantas nei |
SRX |
1,0 |
|
|
|
|
|
|
3,0 |
4,0 |
|
|
| 67. |
Saulažuvinės |
Zeidae |
Dories nei |
ZEX |
1,005 |
|
1,621 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 68. |
Strimelė (Baltijos silkė) |
Clupea harengus membras |
Atlantic herring |
HER |
1,0 |
|
1,389 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 69. |
Siaurinis grenadierius |
Macrourus berglax |
Roughheaded grenadier |
RHG |
1,0 |
|
|
2,3 |
|
|
2,8 |
|
|
|
|
| 70. |
Siurkščiasnukis grenadierius |
Trachyrhynchus scabrus |
Roughsnout grenadier |
TSU |
1,0 |
|
|
2,3 |
|
|
2,8 |
|
|
|
|
| 71. |
Šprotas (Bretlingis) |
Sprattus sprattus balticus |
Baltic (European) sprat |
SPR |
1,0 |
|
1,389 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 72. |
Uodegotoji kalaviją (Sidabrinė kardžuvė) |
Lepidopus caudatus |
Silver scabbardfish |
SFS |
1,0 |
|
1,4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 73. |
Vilkžuvės |
Anarchichas spp |
Wolffishes (Catfishes) nei |
CAT |
1,0 |
|
|
|
|
|
3,5 |
|
|
|
|
* Žvejybos laive perdirbtų žuvų perdirbimo laipsnių apibudinimai pateikti priede.
Žvejybos laive perdirbtų žuvų svorio perskaičiavimo į gyvų žuvų svorį koeficientų
priedas
ŽVEJYBOS LAIVE PERDIRBTŲ ŽUVŲ PERDIRBIMO LAPSNIŲ APIBŪDINIMAI
| Eil. Nr. |
Žuvų perdirbimo laipsnių kodai |
Žuvų perdirbimo laipsniai |
Žuvų perdirbimo laipsnių apibūdinimai |
||
| Žuvų pateikimo forma lietuvių kalba |
Žuvų pateikimo forma anglų kalba |
Žuvų pateikimo formos apibūdinimas lietuvių kalba |
Žuvų pateikimo formos apibūdinimas anglų kalba |
||
| 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
| 1. |
BFL |
Dviguba filė, su oda |
Butterfly fillet |
Dvi neatskirtos filė, su oda (be galvos, skrosta, be uodegos, be kaulų) |
two FIL (Heads off, guts off, tailed, bones off) together with skin on |
| 2. |
BFS |
Dviguba filė, be odos |
Butterfly fillet skinned |
Dvi neatskirtos filė, be odos (be galvos, skrosta, be uodegos, be kaulų) |
two FIL (Heads off, guts off, tailed, bones off) together with skin off |
| 3. |
CBF |
Menkės išklotinė |
Cod butterfly (escalado) |
Be galvos, su oda, su stuburu, su uodega |
Heads off with skin on, spine on, tail on |
| 4. |
CLA |
Žnyplės |
Claws |
Tik žnyplės |
Claws only |
| 5. |
FIL |
Filė be kaulų, su oda |
Filleted |
Skrosta, be galvos, uodegos ir kaulų; su oda |
Heads off, guts off, tailed, bones off |
| 6. |
FIS |
Filė be kaulų, be odos |
Filleted and skinned |
Skrosta, be galvos, uodegos ir kaulų; be odos |
Heads off, guts off, tailed, bones off, skin removed |
| 7. |
FLO |
Žuvų miltai |
Flour |
|
Fish flour |
| 8. |
FSB |
Filė su kaulais, su oda |
Filleted with skin and bones on |
Skrosta, be galvos ir uodegos, su kaulais; su oda |
Heads off, guts off, tailed, with skin and bones on |
| 9. |
FSP |
Filė be kaulų, be odos, su nugaros ašakomis |
Filleted skinned with pinbone on |
Skrosta, be galvos, uodegos ir be stambių kaulų; be odos, su nugaros ašakomis |
Heads off, guts off, tailed, bones off, skin removed with pinbone on |
| 10. |
GHT |
Skrosta, be galvos, be uodegos |
Gutted, headed and tailed |
|
Guts off, heads off, tail off |
| 11. |
GTA |
Skrosta, be uodegos |
Gutted and tailed |
|
Guts off, tail off |
| 12. |
GTF |
Skrosta, be uodegos, be pelekų |
Gutted, tailed and finned |
|
|
| 13. |
GUG |
Skrosta, be žiaunų |
Gutted and gilled |
|
Guts and gills off |
| 14. |
GUH |
Skrosta, be galvų |
Gutted and headed |
|
Guts off, heads off |
| 15. |
GUL |
Skrosta, su kepenimis |
Gutted liver in |
|
Guts off without removing liver parts |
| 16. |
GUS |
Skrosta, be galvos, be odos |
Gutted headed skinned |
|
Guts off, head off, skin removed |
| 17. |
GUT |
Skrosta, su galvomis |
Gutted |
|
Guts off |
| 18. |
HEA |
Be galvos |
Headed |
|
Heads off |
| 19. |
JAP |
Japoniškas pjovimas, su uodega |
Japanese cut |
Skersinis pjovimas, pašalinant visas dalis nuo galvos iki pilvo |
Transversal cut removing all parts from head to belly |
| 20. |
JAT |
Japoniškas pjovimas, be uodegos |
Japanese cut and tail off |
Skersinis pjovimas, pašalinant visas dalis nuo galvos iki pilvo, be uodegos |
Transversal cut removing all parts from head to belly, tail off |
| 21. |
LAP |
Dviguba filė, su uodega |
Lappen |
Dviguba filė, be galvos, su oda, su uodega, su pelekais |
Double fillet, heads off; skin, tail and fins on |
| 22. |
LIV |
Gyva žuvis |
Live |
|
Live fish |
| 23. |
OTH |
Kitaip apdorota žuvis |
Other |
|
Other presentations |
| 24. |
SAD |
Sūdyta džiovinta žuvis |
Salted dry |
Be galvos, su oda, su stuburu, su uodega, džiovinta ir sūdyta |
Heads off with skin on, spine on, tail on; dried and salted |
| 25. |
SAL |
Sūdyta žuvis |
Salted wet light |
Be galvos, su oda, su stuburu, su uodega, sūdyta |
Heads off with skin on, spine on, tail on and salted |
| 26. |
SGH |
Skrosta, be galvos, sūdyta |
Salted, gutted and headed |
|
Guts off, heads off and salted |
| 27. |
SGT |
Skrosta, sūdyta |
Salted-gutted |
|
Guts off, salted |
| 28. |
SKI |
Be odos |
Skinned |
|
Skin removed |
| 29. |
TAL |
Uodegos |
Tail |
Tik uodegos |
Lails only |
| 30. |
TLD |
Be uodegos |
Tailed |
|
Tail off |
| 31. |
TUB |
Kalmarą liemuo be čiuopiklių |
Tube only |
|
Lube only (squid) |
| 32. |
WHL |
Neišdarinėta žuvis |
Whole |
|
Whole fish |
| 33. |
WNG |
Sparnai |
Wings |
Nupjauti rajų sparnai |
Wings only |
| 34. |
WNG+SKI |
Sparnai be odos |
Wings and skinned |
|
Wings only, skin removed |
Pakeitimai:
1.
Žuvininkystės departamentas prie Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerijos, Įsakymas
Nr. V1-51, 2008-06-25, Žin., 2008, Nr. 74-2917 (2008-06-30), i. k. 10823ZDISAK000V1-51
Dėl Žuvininkystės departamento prie Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerijos direktoriaus 2005 m. liepos 18 d. įsakymo Nr. V1-35 "Dėl Žvejybos laive perdirbtų žuvų svorio perskaičiavimo į gyvų žuvų svorį koeficientų patvirtinimo" pakeitimo