Suvestinė redakcija nuo 2010-01-01

Įsakymas paskelbtas: Žin. 2006, Nr. 78-3096, i. k. 106227KISAK000V-156

KALĖJIMŲ DEPARTAMENTO PRIE LIETUVOS RESPUBLIKOS TEISINGUMO MINISTERIJOS DIREKTORIUS

Į S A K Y M A S

DĖL KALĖJIMŲ DEPARTAMENTO PRIE LIETUVOS RESPUBLIKOS TEISINGUMO MINISTERIJOS DIREKTORIAUS 2006 M. GEGUŽĖS 2 D. ĮSAKYMO NR. 4/07-117 „DĖL ASMENŲ, LAIKOMŲ KARDOMOJO KALINIMO IR LAISVĖS ATĖMIMO VIETOSE, MAITINIMO ORGANIZAVIMO TAISYKLIŲ PATVIRTINIMO“ PAKEITIMO

2006 m. liepos 10 d. Nr. V-156

Vilnius

Vadovaudamasis Lietuvos Respublikos bausmių vykdymo kodekso (Žin., 2002, Nr. 73-3084; 2006, Nr. 68-2495) 173 straipsniu,

Pakeičiu Kalėjimų departamento prie Lietuvos Respublikos teisingumo ministerijos direktoriaus 2006 m. gegužės 2 d. įsakymą Nr. 4/07-117 „Dėl Asmenų, laikomų kardomojo kalinimo ir laisvės atėmimo vietose, maitinimo organizavimo taisyklių patvirtinimo“ (Žin., 2006, Nr. 52-1923):

1. Neteko galios nuo 2010-01-01

Punkto naikinimas:

Nr. V-289, 2009-11-13, www.valstybes-zinios.lt 2009, Nr. 139-0 (2009-11-24) ; Žin. 2009, Nr. 139-6149 (2009-11-24), i. k. 109227KISAK000V-289

2. Nurodytuoju įsakymu patvirtintų Asmenų, laikomų kardomojo kalinimo ir laisvės atėmimo vietose, maitinimo organizavimo taisyklių 7 punktą ir jį išdėstau taip:

„7. Ligoniai ir neįgalieji pagal medicinines indikacijas (pagal kalinimo įstaigos Sveikatos priežiūros tarnybos išvadas) maitinami pagal Valgiaraštį dirbantiems vyrams, Valgiaraštį dirbančioms moterims, Valgiaraštį nepilnamečiams (atitinkamai pagal maitinamų asmenų grupes) maistą subalansuojant individualiai pagal sveikatos duomenis ir Lietuvos dietologų draugijos metodines rekomendacijas. Valgiaraščius koreguoja kalinimo įstaigos direktoriaus paskirtas asmuo ir Sveikatos priežiūros tarnybos viršininkas. Koreguotus valgiaraščius tvirtina kalinimo įstaigos direktorius“.

DIREKTORIUS                                                                                              SAULIUS VITKŪNAS

Patvirtinta. Neteko galios nuo 2010-01-01

Priedo naikinimas:

Nr. V-289, 2009-11-13, www.valstybes-zinios.lt 2009, Nr. 139-0 (2009-11-24) ; Žin. 2009, Nr. 139-6149 (2009-11-24), i. k. 109227KISAK000V-289

Valgiaraščio nepilnamečiams

1 priedas

NEPILNAMEČIŲ RACIONO MAISTO PRODUKTŲ KIEKIAI (GRAMAIS)

Produktai	1 diena	2 diena	3 diena	4 diena	5 diena	6 diena	7 diena	8 diena	9 diena	10 diena	11 diena	12 diena	13 diena	14 diena	15 diena	16 diena
Pienas, iš viso:	300	300	159	200	409	100	300	359	355	338	30		450	450	200	300
pienas (2,5 %)	100	300	159	200	409	100	300	359	155	338	30		250	450	200	300
kefyras (2,5 %)	200								200				200
Jogurtas				150								150
Geriamasis jogurtas		200				200		200		200	200				200
Glaistytas sūrelis						50		50								50
Varškė (9 %)	100	100			100		100					100	100
Saldus varškės sūrelis			100	100			100				100			100
Grietinė (30 %)	15				20		20	15				20	20
Varškės sūris (liesas)	30							30			30		30		30	30
Fermentinis sūris		30		30		30	30			30		30		30		30
Mėsa, iš viso:	80	150	116	107	144	143	120	80	104	120	56	143	110	146	104	107
kiauliena	80		66	107				80			56		80	66	30	107
lašiniai
jautiena					64	63			64			63		80
dešrelės (I rūšies)		120					120			120
virta dešra (I rūšies)			50		50	80			40			50			50
karštai rūkyta dešra					30								30		24
mėsos konservai		30										30
Žuvis			119			119				85	119				119
Silkė									50
Kiaušiniai	100		50	50				100		44	50			10
Duonos gaminiai:	504	640	510	501,3	470	619	520	504	550	482	520	553	574	600	460	541,3
ruginė duona	200	200	250	200	200	200	250	250	250	200	250	250	200	250	250	200
kvietinė duona	100	100	100	200	100	250	100			100/ 12*	100	100		100	200	100
džiūvėsėliai													10
batonas	100				100		100	100	100	100	100	100	150	100		100
bandelė (saldi)		200	100					100	100				100
meduoliai	100			100		100						100		100
sausainiai			50						50
traškučiai									50				50
vafliai		70			70		70			70						70

Valgiaraščio nepilnamečiams

1 priedas (tęsinys)

Produktai	1 diena	2 diena	3 diena	4 diena	5 diena	6 diena	7 diena	8 diena	9 diena	10 diena	11 diena	12 diena	13 diena	14 diena	15 diena	16 diena
sausi pusryčiai								50
miltai	4		10	13		13		4			12	3	4	50	10	1,3
makaronai		70				56					58		70			70
Kruopos:	64	64	137	107	97	58	92	43	122	92		77	93	129	152	77
kvietinės						58						77				77
avižiniai dribsniai									48
avižinės														61
grikių			74				92			92					92
miežinės		64		64
perlinės	64		20						20				40		20
ryžių				43	54				54				43	68	40
manų			43		43			43					10
Cukrus	47	42	52	44	44	47	47	39	35	47	42	42	44	50	52	47
Gyvuliniai riebalai, sviestas (82 %)	35	30	20	30	30	35	35	25	30	25	30	35	20	20	35	35
Augaliniai riebalai:	18	13	46	31	16	33	8	21	41	34	37	12	48	13	31	21
aliejus	10	5	35	17	5	27		15	30	16	13	4	32		23	7
margarinas	8	8	11	14	11	6	8	6	11	18	24	8	16	13	8	14
Druska (joduota)	13	11	15	13	10	18	7	14	10	12	16	12	14	10	14	11
Actas		6	5				3	3	7		3				5	3
Prieskoniai (sausi)	1,8	13	3,5	1,5	1,0	2,8	13	1,8	2,4	1,5	5,3	1,8	1,5	13	6,3	1,5
Citrinos rūgštis	0,2	0,2	0,3	0,3	0,3	0,3	0,2	0,2	0,3	0,3	0,2	0,2	0,4	0,2	0,4	0,2
Arbata	2	1	3	3	3	2	2	2	2	2	3	3	3	3	2	2
Kakava	4	4				4	4			4						4
Natūralus medus	30								30				30		30
Bulvės	378	312	171	438	464	325	365	365	415	320	372	590	102		265	365
Kitos daržovės:	224	188	421	218	277	378	200	202	309	226	255	272	360	146	230	212
rūgštynės										100
žirniai				50				50							36
kopūstai	100	70	105	27	40	100		70	81			100	80		105	107
morkos	20	13	61	20	52	20		33	32		22	20	38	16	30
burokėliai		80	42	96	42	96	80		96	84	80		168			80
svogūnai	44	25	63	24	23	42	20	49	70	42	33	32	74	10	59	24
pomidorai						120	100					120
agurkai	60		150		120				30		120			120
česnakai			0,3	13										0,3		13

Valgiaraščio nepilnamečiams

1 priedas (tęsinys)

Produktai	1 diena	2 diena	3 diena	4 diena	5 diena	6 diena	7 diena	8 diena	9 diena	10 diena	11 diena	12 diena	13 diena	14 diena	15 diena	16 diena
Vaisiai:	290	280	310	290	280	310	290	280	280	310	290	280	280	290	270	280
švieži vaisiai, uogos	150	150	150	150	150	150	150	150	150	150	150	150	150	150		150
bananas	130			130			130				130			130	130
kriaušė			150			150				150
apelsinas		120			120				120			120				120
mandarinas								120					120		120
džiovinti vaisiai	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	20	10
Džemas, uogienė	30	30	30		30			30		30			30	30		30
Pomidorų padažas	18	15			12	23	15	15	12	20	69	13	15	15	15	15

Produktai	17 diena	18 diena	19 diena	20 diena	21 diena	22 diena	23 diena	24 diena	25 diena	26 diena	27 diena	28 diena	29 diena	30 diena	31 diena
Pienas, iš viso:	350	399	42	200	259	494	200	486	359	12	300	359	522	250	375
pienas (2,5 %)	350	399	42	200	259	294	200	286	359	12	100	359	322	250	175
kefyras (2,5 %)						200		200		200	200		200		200
Jogurtas	150						150
Geriamasis jogurtas			200		200					200				200
Glaistytas sūrelis														50

Valgiaraščio nepilnamečiams

1 priedas (tęsinys)

Produktai	17 diena	18 diena	19 diena	20 diena	21 diena	22 diena	23 diena	24 diena	25 diena	26 diena	27 diena	28 diena	29 diena	30 diena	31 diena
Saldus varškės sūrelis		100
Varškė (9 %)	100			100		100		100	100	30		100	100	100
Grietinė (30 %)			6		15	36	20		35	24	5	20	25	40	16
Varškės sūris (liesas)			30		30				30				30		30
Fermentinis sūris		30			30	30	30	30		30	30	30		30	30
Mėsa, iš viso:	150	177	110	104	146	104	104	110	110	110	130	90	115	124	104
kiauliena					146	34	38	70	80					38	34
lašiniai													10
jautiena		107		64		40	36				100		81	36	40
dešrelės (I rūšies)	120
virta dešra (I rūšies)		70	50	50				40		50		90	24	50
karštai rūkyta dešra	30		30			30	30		30	30	30				30
Mėsos konservai			30							30
Žuvis	120		128		119		119			128
Silkė				50
Kiaušiniai	100		6	50		6	52	83	4	14	100	4	62	12	30
Duonos gaminiai:	550	491,3	630	470	464	565	525	715	507	522	517	513	575	505	558
ruginė duona	250	200	200	200	250	200	250	250	250	100	250	200	200	150	200
kvietinė duona	200	100	200/ 18*		100			100/ 10*		100/ 18*	100	100	100	100	100
džiūvėsėliai			13			3	15	15		4	10		5	15
batonas				200		200	200		100	200	100	100		200	100
bandelė		100	100		100			200	100				100
meduoliai	100		100			100				100			100
sausainiai		50										50
traškučiai											50
vafliai				70				70					70
sausi pusryčiai							50					50
miltai		1,3			14	15	10		17		7	13			105
makaronai		40				47		70	40					40	53
Kruopos:	40	113	90	169	140	72	80		86	113	14	102	40	60	11
kvietinės			77		77					77
avižiniai dribsniai						61
avižinės
grikių	40	59		115								59
miežinės							80
perlinės					20								40
ryžių				54		11			43	36	4			60	11

Valgiaraščio nepilnamečiams

1 priedas (tęsinys)

Produktai	17 diena	18 diena	19 diena	20 diena	21 diena	22 diena	23 diena	24 diena	25 diena	26 diena	27 diena	28 diena	29 diena	30 diena	31 diena
manų		54	13		43				43		10	43
Cukrus	50	40	42	43	49	46	37	42	52	53	47	55	32	39	47
Gyvuliniai riebalai, sviestas (82 %)	35	30	35	35	25	35	25	25	20	39	35	25	25	30	30
Augaliniai riebalai:	14	32	46	25	44	20	39	36	27	28	20	32	27	27	23
aliejus	10	24	28	15	25	3	29	15	14	20	20	26	14	17	18
margarinas	4	8	18	10	19	17	10	21	13	8		6	13	10	5
Druska (joduota)	14	11	16	10	18	17	13	10	12	15	13	9	9	11	16
Actas	2	3		3		3	3					6			3
Prieskoniai (sausi)	5,0	2,8	2,9	2,3	2,8	2,3	3,0	0,5	1,8	1,7	2,8	2,3	3,0	2,0	2,3
Citrinos rūgštis	0,2	0,2	0,2	0,3	0,4	0,2	0,2	0,2	0,2	0,3	0,2	0,3	0,2	0,2	0,2
Krakmolas							6							6
Arbata	2	2	3	3	2	1	2	3	3	3	2	3	2	2	2
Kakava	4				4	4					4				4
Natūralus medus	30					30					30				30
Bulvės	477	285	358	121	394	365	449	390	265	293	467	121	250	412	365
Kitos daržovės:	174	163	459	287	271	231	203	251	164	243	338	281	261	145	231
rūgštynės							100
žirniai											50
pupelės													40
kopūstai		97	200	81		120	70	40		100	180	70		100	120
morkos	36	30	68	32	51		13	20	10	40	58	33	149	20
burokėliai				122	63	80				42		122			80
svogūnai	18	35	71	52	67	31	20	11	34	61	50	56	12	25	31
pomidorai			120		60
agurkai	120				30			180	120				60
česnakai		1,3			0,3
Vaisiai:	140	310	280	290	290	280	310	290	280	325	280	290	280	336	250
švieži vaisiai		150	150	150	150	150	150	150	150	150	150	150	150	150	150
bananas	130			130	130			130				130			130
kriaušė		150					150			150				150
apelsinas			120						120				120
mandarinas						120					120
džiovinti vaisiai	10	10	10	10	10	10	10	10	10	25	10	10	10	36	10
Džemas, uogienė		30		30	30	30	30	30	30		30	30	30		30
Pomidorų padažas	40		3	27	15	21			15	3	20	15		3	21

PASTABOS:

1. Lentelėje nurodytas neto svoris.

2. * duonos kiekis, sudedamas į patiekalus.

_________________

Pakeitimai:

1.

Kalėjimų departamentas prie Lietuvos Respublikos teisingumo ministerijos, Įsakymas

Nr. V-289, 2009-11-13, www.valstybes-zinios.lt, 2009, Nr. 139-0 (2009-11-24); Žin., 2009, Nr. 139-6149 (2009-11-24), i. k. 109227KISAK000V-289

Dėl valgiaraščių asmenims, laikomiems kardomojo kalinimo ir laisvės atėmimo vietose, patvirtinimo