LIETUVOS RESPUBLIKOS

Suvestinė redakcija nuo 2008-07-09 iki 2011-12-23

Įsakymas paskelbtas: Žin. 2007, Nr. 139-5746, i. k. 107110MISAK00B1-883

VALSTYBINĖS MAISTO IR VETERINARIJOS TARNYBOS DIREKTORIAUS

ĮSAKYMAS

DĖL VALSTYBINIŲ MĖGINIŲ PAĖMIMO LABORATORINIAM TYRIMUI NURODYMŲ PATVIRTINIMO

2007 m. gruodžio 22 d. Nr. B1-883

Vilnius

Vadovaudamasis 2004 m. balandžio 29 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentu (EB) Nr. 882/2004 dėl valstybinės kontrolės, kuri atliekama siekiant užtikrinti, kad būtų įvertinama, ar laikomasi pašarus ir maistą reglamentuojančių teisės aktų, gyvūnų sveikatos ir gerovės taisyklių (OL 2004 m. specialusis leidimas, 3 skyrius, 45 tomas, p. 200), su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2006 m. lapkričio 20 d. Tarybos reglamentu (EB) Nr. 1791/2006 (OJ 2006 L 363, p. 1), 2002 m. sausio 28 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentu (EB) Nr. 178/2002, nustatančiu maistui skirtų teisės aktų bendruosius principus ir reikalavimus, įsteigiančiu Europos maisto saugos tarnybą ir nustatančiu su maisto saugos klausimais susijusias procedūras (OL 2004 m. specialusis leidimas, 15 skyrius, 6 tomas, p. 463), su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2006 m. balandžio 7 d. Komisijos reglamentu (EB) Nr. 575/2006 (OJ 2006 L 100, p. 3), 2005 m. lapkričio 15 d. Komisijos reglamentu (EB) Nr. 2073/2005 dėl maisto produktų mikrobiologinių kriterijų (OL 2005 L 338, p. 1), su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2007 m. gruodžio 5 d. Komisijos reglamentu (EB) Nr. 1441/2007, iš dalies keičiančiu reglamentą (EB) Nr. 2073/2005 dėl maisto produktų mikrobiologinių kriterijų (OL 2007, L 322, p. 12), Lietuvos Respublikos Vyriausybės 2004 m. vasario 6 d. nutarimu Nr. 135 „Dėl valstybės institucijų, savivaldybių ir kitų juridinių asmenų, atsakingų už Europos žemės ūkio orientavimo ir garantijų fondo garantijų skyriaus priemonių įgyvendinimą, paskyrimo“ (Žin., 2004, Nr. 22-667), Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2003 m. gruodžio 22 d. įsakymu Nr. B1-976 „Dėl Valstybinės maisto kontrolės principų patvirtinimo“ (Žin., 2004, Nr. 8-217) ir siekdamas užtikrinti vienodą mėginių ėmimo tvarką:

1. Tvirtinu Valstybinių mėginių paėmimo laboratoriniam tyrimui nurodymus (pridedama).

2. Pripažįstu netekusiu galios Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2005 m. spalio 29 d. įsakymą Nr. B1-596 „Dėl Valstybinių mėginių paėmimo laboratoriniam tyrimui nurodymų patvirtinimo“ (Žin., 2005, Nr. 131-4755).

3. Pavedu:

3.1. įsakymą pagal kompetenciją vykdyti apskričių, miestų, rajonų valstybinėms maisto ir veterinarijos tarnyboms;

Punkto pakeitimai:

Nr. B1-346, 2008-06-30, Žin., 2008, Nr. 77-3059 (2008-07-08), i. k. 108110MISAK00B1-346

3.2. įsakymo vykdymą kontroliuoti Maisto ir veterinarijos vidaus audito tarnybai.

Direktorius Kazimieras Lukauskas

PATVIRTINTA

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2007 m. gruodžio 22 d. įsakymu Nr. B1-883

VALSTYBINIŲ MĖGINIŲ PAĖMIMO LABORATORINIAM TYRIMUI NURODYMAI

I. BENDROSIOS NUOSTATOS

1. Valstybinių mėginių paėmimo laboratoriniam tyrimui nurodymų (toliau – Nurodymai) tikslas – pateikti bendruosius maisto, viešai tiekiamo geriamojo vandens, medžiagų ar gaminių, besiliečiančių su maistu, ir pašarų mėginių ėmimo, vykdant valstybinę maisto ir veterinarinę kontrolę, laboratoriniams tyrimams reikalavimus.

2. Nurodymai skirti apskričių, miestų, rajonų valstybinių maisto ir veterinarijos tarnybų pareigūnams, atliekantiems valstybinę maisto ir veterinarinę kontrolę, ir ūkio subjektams, kuriuose atliekama valstybinė maisto ir veterinarinė kontrolė.

Punkto pakeitimai:

Nr. B1-346, 2008-06-30, Žin., 2008, Nr. 77-3059 (2008-07-08), i. k. 108110MISAK00B1-346

3. Nurodymuose vartojamos sąvokos:

Atsarginis mėginys – savininko pageidavimu valstybinio mėginio ėmimo metu, laikantis valstybinio mėginio ėmimo, pakavimo, plombavimo sąlygų, paimtas mėginys, kuris teisės aktų nustatyta tvarka paliekamas savininkui.

Mėginys – ėminys arba jo dalis, paruošta arba iš karto tinkanti tirti (bio)cheminiais, fizikiniais-cheminiais, mikrobiologiniais, jusliniais ir kitokiais būdais.

Partija – tam tikras vieno pavadinimo ir vienodų savybių produkcijos, pagamintos per tam tikrą laiko tarpą pagal tą pačią technologiją, kiekis.

Taškinis mėginys – produkto kiekis, paimtas iš siuntos arba jos dalies vienos vietos.

Ūkio subjektas – maisto tvarkymo subjektas, viešai tiekiamo geriamojo vandens subjektas ir pašarų tvarkymo subjektas.

Valstybinis mėginys – įgaliotojo pareigūno valstybinės kontrolės metu paimtas Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos kontroliuojamų prekių mėginys.

II. BENDRIEJI REIKALAVIMAI

4. Valstybinės maisto ir valstybinės veterinarinės kontrolės metu apskričių, miestų, rajonų valstybinių maisto ir veterinarijos tarnybų (toliau – teritorinė VMVT) pareigūnai ima maisto, viešai tiekiamo geriamojo vandens, medžiagų ir gaminių, besiliečiančių su maistu, ir pašarų (toliau – produktai) valstybinius mėginius. ūkio subjekto atsakingajam asmeniui ar jo įgaliotam atstovui pageidaujant, valstybinių mėginių ėmimo metu atrenkamas atsarginis mėginys, kuris paliekamas savininkui. Kiekvienas mėginys turi būti užplombuotas teritorinės VMVT plomba, turėti numerį, pritvirtintą etiketę, kurioje nurodomi mėginio atpažinimo duomenys ir paėmimo sąlygos, laikas, vieta. Valstybinis mėginys su mėginių paėmimo tirti aktu siunčiamas į akredituotąją laboratoriją (toliau – laboratorija) laboratoriniam tyrimui.

Punkto pakeitimai:

Nr. B1-346, 2008-06-30, Žin., 2008, Nr. 77-3059 (2008-07-08), i. k. 108110MISAK00B1-346

5. Vykdant ūkio subjektuose valstybinę maisto ir valstybinę veterinarinę kontrolę, produktų mėginiai imami vadovaujantis atitinkamais mėginių paėmimą reglamentuojančiais teisės aktais.

6. Produktų mikrobiologinės taršos įvertinimui paimami 5 taškiniai mėginiai arba kitas atitinkamuose teisės aktuose nurodytas taškinių mėginių skaičius. Taškiniai mėginiai supakuojami atskirai ir jų bendras svoris turi atitikti teisės aktuose nurodyto mėginio svorį. Supakuoti taškiniai mėginiai sudedami į bendrą pakuotę ir plombuojami viena plomba.

7. Laboratorija valstybinių mėginių laboratorinių tyrimų protokolus perduoda faksu atitinkamai teritorinei VMVT. Teritorinė VMVT, įvertinusi gautus tyrimų rezultatus, informuoja atitinkamą (-us) ūkio subjektą (-us) ir nustačiusi, kad ištirta produktų partija neatitinka teisės aktų reikalavimų, ne vėliau kaip per vieną darbo dieną nusprendžia:

7.1. importuojamų produktų siuntą uždrausti realizuoti, importuotoją įpareigoja per 60 darbo dienų siuntą grąžinti gamintojui, sunaikinti ar kitais būdais užtikrinti, kad neatitinkantis teisės aktų reikalavimų produktas nepatektų vartotojams;

7.2. ūkio subjektui uždrausti tiekti į rinką produktų partiją, neatitinkančią teisės aktų reikalavimų, jį įpareigoti per 14 darbo dienų priimti priemones, užtikrinančias, kad neatitinkantys teisės aktų reikalavimų produktai nepatektų vartotojui. Apie priimtas priemones ūkio subjektas informuoja faksu teritorinę VMVT. Įtariant, kad produktas neatitiko teisės aktų reikalavimų ne dėl mažmeninės prekybos ar viešojo maitinimo subjekto kaltės, produktų platintoją įpareigoti surinkti iš rinkos atitinkamą produktų partiją (-as); prireikus iš surinktos produktų partijos paimamas valstybinis mėginys;

7.3. jeigu produktų partijos tinkamumo vartoti terminas baigėsi arba rinkoje tirtos partijos jau nėra, valstybinės maisto ir valstybinės veterinarinės kontrolės metu gali būti imamas kitas to paties gamintojo produktų valstybinis mėginys;

7.4. teritorinė VMVT priima sprendimą dėl nesaugaus maisto produkto pagal Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2002 m. birželio 4 d. įsakymą Nr. 255 „Dėl Produktų pateikimo į rinką ribojimo priemonių taikymo tvarkos įgyvendinimo“ (Žin., 2002, Nr. 77-3323); jeigu rinkai buvo tiektas kokybės, ženklinimo ir kitų teisės aktų reikalavimų neatitinkantis maistas ir teisės aktų reikalavimų neatitinkantis pašaras, priimamas sprendimas pagal Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2006 m. birželio 1 d. įsakymą Nr. B1-367 „Dėl tipinių formų patvirtinimo“ (Žin., 2006, Nr. 63-2355);

7.5. ūkio subjektas, pretenduojantis į paramos gavimą iš Europos žemės ūkio orientavimo ir garantijų fondo, negali prašyti paramos produktų partijai, neatitinkančiai teisės aktų reikalavimų.

Punkto pakeitimai:

Nr. B1-346, 2008-06-30, Žin., 2008, Nr. 77-3059 (2008-07-08), i. k. 108110MISAK00B1-346

III. APMOKĖJIMO TVARKA

8. Importuojamų produktų valstybinių mėginių tyrimų išlaidas apmoka importuotojas.

9. Ūkio subjektuose paimtų produktų valstybinių mėginių tyrimų išlaidas apmoka:

9.1. ūkio subjektas, kai:

9.1.1. valstybinių mėginių tyrimo rezultatai neatitinka teisės aktų reikalavimų,

9.1.2. valstybiniai produktų mėginiai paimti pagal informaciją, gautą iš teritorinių visuomenės sveikatos centrų ir Europos Komisijos,

9.1.3. paimtas 7.3 punkte nurodytas valstybinis mėginys,

9.1.4. valstybinis mėginys atrinktas maisto, pašarų įvertinimui dėl paramos gavimo iš Europos žemės ūkio orientavimo ir garantijų fondo;

9.2. VMVT, kai mėginys buvo atrinktas valstybinės maisto ir valstybinės veterinarinės kontrolės tikslams ir nustatyti tyrimų rezultatai atitinka teisės aktų reikalavimus.

10. Ūkio subjektas mėginių tyrimų išlaidas apmoka ne vėliau kaip per vieną mėnesį nuo tyrimų rezultatų gavimo dienos, jeigu tyrimą atlikusi laboratorija nenustato kitaip.

IV. BAIGIAMOSIOS NUOSTATOS

11. Ūkio subjektas, nesutinkantis su teritorinės VMVT priimtu sprendimu, nurodytu 7.4 punkte, turi teisę jį apskųsti Lietuvos Respublikos įstatymų nustatyta tvarka.

_________________

Pakeitimai:

Lietuvos Respublikos valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba, Įsakymas

Nr. B1-346, 2008-06-30, Žin., 2008, Nr. 77-3059 (2008-07-08), i. k. 108110MISAK00B1-346

Dėl Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2007 m. gruodžio 22 d. įsakymo Nr. B1-883 "Dėl Valstybinių mėginių paėmimo laboratoriniam tyrimui nurodymų patvirtinimo" pakeitimo